行老曼娥村 識普洱茶香
周末，朋友邀我去布朗山鄉(xiāng)班章村委會的老曼俄村采茶，體驗普洱茶的制作過程，我興致勃勃地同意了。?
????去時經(jīng)勐龍鎮(zhèn)的勐宋村往布朗山鄉(xiāng)，回來過老班章村民小組下到勐混壩子。茶葉是布朗山鄉(xiāng)的主要經(jīng)濟來源，我們的車一駛?cè)肫涞乇P，就仿佛置身于茶的世界，山坡上和路邊的茶，因春雨的滋潤，無論高的矮的、老的嫩的茶樹茶苗，全都枝繁葉茂，長勢旺盛，生機勃勃，綠得煞是好看，我睡意全無，精神振奮，為了看得更清楚，把車窗開得大大的，一任風(fēng)拍打我的臉吹亂我的頭發(fā)。
????下午2點多到達老曼俄，天公不作美，剛停下車，就下起了大雨，來迎接我們的布朗族少女玉光穿著雨衣，頭發(fā)全濕了。她背著竹蘿筐，原是要帶我們?nèi)ニ业牟璧夭刹璧?，計劃卻泡湯了。見停車場下面有一個茶葉作坊，有兩個傣族婦女在揀鮮茶葉,她們是勐混鎮(zhèn)曼蚌村的村民玉旺和玉香，利用農(nóng)閑時來打工掙外快，一大早開始摘茶到傍晚把鮮葉加工成初制茶，勞作一天可以得到100元的工錢。我去向她們學(xué)習(xí)如何揀茶，她們把剛采來的鮮葉分成兩類，把茶葉上有頂芽的歸為一類，做成一葉一芽茶，頂芽就茶葉尖上剛冒出來的還包裹著沒有伸展開的懶葉片，葉片全部展開的鮮葉被歸成一類做成老黃片，兩種茶的香氣和茶味有區(qū)別，一葉一芽茶每公斤時價是300元，而老黃片只賣30元一公斤，價錢相差10倍。茶葉作坊是一間長方形的平房，約三四百平方米，屋頂鋪著透明的玻璃瓦，有兩面相對應(yīng)的墻只徹了半截，房間是半開放著的通透性很強，房頂下高過人頭的地方橫擺放著一排竹桿，竹桿上放著10多個扁長竹籮筐，筐里裝著剛加工好的茶葉或剛采來的鮮葉，這種晾茶的方法最能保證茶葉的品質(zhì)，光線通風(fēng)好，不會捂著，可以自然晾干，即使下雨也不會影響茶葉的儲存。主人合理利用立體空間，上面晾茶，下面用來儲放物品和進行茶葉加工，聰明的主人使茶葉做坊的功能利用率做到了最大化。?
????主人是布朗族小伙巖甩坎，熱情地引我們到茶葉作坊隔壁的茶室喝茶，他拿出四種茶讓我們品嘗。他說他家地里種著苦和甜兩種不同的茶，客人的口味不一樣，有些人喜歡苦茶，有些人喜歡甜茶，而有些人喜歡混合味的，工人采茶時，肩上一邊背一個包，兩種茶分開裝，見大家感興趣，他領(lǐng)著我們打著傘去村子邊實地觀看甜茶樹與苦茶樹的區(qū)別，甜茶的葉片簿而色淺，苦茶葉片厚且色深，我們這些業(yè)外人是很難分辯得清的，要掌握還得學(xué)習(xí)和操練一段時間。他家有70畝茶地，其中有40畝是品質(zhì)好的老樹茶，大多是爺爺奶奶留給他們的遺產(chǎn)，因茶地多，僅靠家人忙不過來，每年產(chǎn)茶季節(jié)，都要出錢請工人來幫忙。去年因天氣好茶葉質(zhì)量高市場價錢又偏低，所以茶葉銷路特好共賣出20噸，今年茶葉質(zhì)量不好，市場價又高，到4月底只賣出4噸茶。巖甩坎與爸爸分工不同，爸爸負責(zé)在勐?？h城找銷路，巖甩坎守在家管理茶葉的采摘和加工，今年單茶葉一項全家可以有20萬元左右的收入。?
????不知不覺間，我們在巖甩坎家坐了2個小時，雖然很遺憾沒能夠上山采茶，但學(xué)到了許多有關(guān)茶葉的知識，了解了最真實的茶葉行情和民風(fēng)民俗，品嘗到原汁原味的普洱茶，感受到黨和國家的惠農(nóng)政策給農(nóng)民群眾帶來的幸福生活，真是不枉此行。衷心祝福茶農(nóng)的生活越過越好。?
????老曼俄村，我還會再來。
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