景邁山的普洱茶人:巖山永

他隔著麻袋一摸,就知道里邊的茶葉來自哪一座茶山。
別人也許不信,但我信。這片褐色的土地,經(jīng)過世代的耕耘,一定能孕育出這樣的民間高手。我說的這位茶人叫巖山永,四十九歲,傣族,現(xiàn)任云南瀾滄縣惠民鄉(xiāng)景邁村村主任。當(dāng)?shù)厝税选皫r”讀作“艾”,據(jù)說,傣族的姓氏中巖姓居多。
為了尋訪古茶園,也為了見見真正的茶人,我們翻山越嶺來到景邁村。景邁古茶園已有1800多年的歷史了,如果不進(jìn)到大山里邊,是根本看不到古茶園的,那些古茶樹默默地在山里發(fā)芽、長葉。古茶園里,幾百年的茶樹與幾十年樹齡的高大喬木混在一起生長,茶樹一般都不高,而那些比它們的年齡輕得多的參天大樹,卻要高出前輩好幾倍。古茶園里也有近一兩年種下的茶樹苗,比筷子高不了多少。
有人向巖山永介紹說,這幾位是北京來的,對古茶樹頗感興趣,要同他聊聊。他抬頭打量了我一下說:“你們北京人,這幾年喝普洱茶的好像越來越多了。在北京應(yīng)該知道我們景邁村吧?”我說:“看過一些資料。”懂普洱茶的人,沒有不知道景邁古茶園的,正如武林中的人,沒有不知道少林寺的一樣。不過,我知道,在這高山深谷中,不知還隱藏著多少類似巖山永一樣的高人,如果要跟他們論道,我們必須脫下知識(shí)分子的偽裝,踏踏實(shí)實(shí)地跟在他們的后面,學(xué)上幾年,才有資格和他們對話。每一座茶山都有自己的性格,只有整日與茶山打交道的人,才能知曉隱藏在其中的秘密。那些茶,百花的芬芳聚集在每一片葉子上;那一陣陣逼人的茶氣,在筍殼里隱而不發(fā)。它們與人溝通的愿望,似乎并不那么強(qiáng)烈。
景邁古茶樹為單株喬木型,多數(shù)茶樹上都長著“螃蟹腳”和多種寄生植物。巖山永告訴我,原來這里沒有茶樹,是景邁的第一個(gè)首領(lǐng)帶領(lǐng)部族的人在這里開辟了家園。首領(lǐng)臨終前說:“我給你們留下牛馬,怕遇到災(zāi)害死掉;留給你們金銀財(cái)寶,擔(dān)心你們會(huì)用完;只有給你們留下茶樹,子孫后代才會(huì)取不完,用不盡。”歷經(jīng)千年滄桑歲月,一代又一代,景邁入辛勤勞作,使景邁的大山長出了滿山遍野的茶樹,一山連著一山,望不到盡頭……專家考證:景邁古茶園是目前全世界所發(fā)現(xiàn)古茶樹數(shù)量最集中、面積最大、歷史最長、保存比較完整的栽培型古茶園,是古老的普洱茶的重要產(chǎn)地之一。自明代以來,景邁生產(chǎn)的茶葉已是孟連十司敬獻(xiàn)皇帝的貢品。作為普洱茶的重要產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷緬甸、泰國等東南亞國家。
古茶樹從不施肥,也不噴施農(nóng)藥。寄生在古茶樹上的一種派生植物“螃蟹腳”,具有較高的藥用價(jià)值,既能降血脂、降血壓、降血糖,也可治療內(nèi)分泌紊乩、心血管疾病,同時(shí)具有清熱、解毒、健胃、助消化之功效。因此,“螃蟹腳”很早便成為景邁古茶的品牌標(biāo)志。
巖山永家的白色樓房,是景邁村里最高的建筑,正面看是三層,背面看是五層,樓房依山傍谷而建。我們沿著山腰的街道走來,未進(jìn)院落,我不禁樂了。原來,巖山永家的院門是自動(dòng)電控門,電子顯示屏上閃動(dòng)著當(dāng)天的日期和問候語——即便在大城市里一些氣宇軒昂的機(jī)關(guān),也鮮有這樣現(xiàn)代化的院門呢。樓房的一層開的是“傣家餐館”,而頂層開的是“傣家客棧”,共有20多張床位,常有行者和外國游客在此下榻。
在巖山永家寬敞的大廳里,四周堆放著的都是普洱茶,麻袋上面摞著麻袋,直至屋頂。有人粗粗估算了一下,這些普洱茶價(jià)值不下百萬。難怪巖山永的穿著都是名牌,“老爺車”的襯衫和西褲,“七匹狼”皮帶,“鱷魚”皮鞋。只是勞作的印記還在——襯衫上浸著汗?jié)n,皮鞋上沾滿了泥點(diǎn)點(diǎn)。
“這些年,普洱茶的價(jià)格漲得太快了?!睅r山永隨口報(bào)出這幾年的茶價(jià):“1997年,每公斤茶是3元,1998年8元,1999年16元;到了2000年每公斤茶是32元,2001年是45元,2002年是56元;2003年和2004年基本上不變,但也漲了點(diǎn),每公斤85元,到了2005年已是150元,2006年是180元。2007年,最起碼是300元一公斤了?!睅r山永家共有70畝茶山,這幾年的收益相當(dāng)可觀。
幾個(gè)月前,他特意去昆明花60余萬元買回一輛“三菱”越野車,他不會(huì)開,便雇人開回景邁村的。買車時(shí),還有一段故事呢——車行老板見他是個(gè)拎著包包的農(nóng)民,以為他要買農(nóng)用車,便告訴他走錯(cuò)地方了。巖山永說,不買農(nóng)用車,就買轎車。車行老板不屑地差人帶他到低檔車處隨便看看,就想把他打發(fā)走了。哪知巖山永說:“我要看看你們這里最高檔的轎車?!避囆欣习逭f:“最高檔的轎車是‘三菱’,60多萬元呢!”巖山永說:“帶我去看看。”……來到豪華氣派的“三菱”越野車前,巖山永的眼睛一亮:“就要它了?!碑?dāng)巖山永打開包包,把60余萬元成捆的現(xiàn)金攤在車行老板面前時(shí),車行老板驚得目瞪口呆。
巖山永學(xué)會(huì)了開車,偶爾開上車去城里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),那種感覺好極了。華龍酒店是瀾滄縣城最高檔的酒店,他進(jìn)城一般都住那里,很多服務(wù)員都已經(jīng)認(rèn)識(shí)他了。他有三個(gè)孩子,都在城里讀書,成績不是太好,但巖山永并不在意。他認(rèn)為識(shí)字多少不重要,算賬算得利落就行。
我們在巖山永家品嘗了兩種茶,一種是熟茶,一種是生茶。比較而言,我更喜歡喝生茶,也就是人們平常所說的“青餅”。因?yàn)榍囡炇亲匀坏?,原生態(tài)的。有人比喻說,青餅就像是素面朝天的少女,清純而動(dòng)人;而熟餅,也就是人工發(fā)酵后的茶,就像是已婚的少婦,脂粉氣太重,有時(shí)經(jīng)過一番處心積慮的打扮后,你根本猜不出她的真實(shí)年齡。茶就是茶,但有時(shí)茶也如人呢。
品過茶后,我們站在巖山永家的樓頂平臺(tái)向遠(yuǎn)處眺望,只見茶山深處,山影與村寨、古茶與房合、森林與人融為和諧的整體。在這里,森林與村莊沒有明確的界線,人們就生活在茶林中,連空氣中都飄散著茶葉的清香。
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