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抗戰(zhàn)前后我國(guó)茶葉:(一)北伐戰(zhàn)爭(zhēng)前我國(guó)茶業(yè)的繼續(xù)衰

抗戰(zhàn)前后我國(guó)茶葉:(一)北伐戰(zhàn)爭(zhēng)前我國(guó)茶業(yè)的繼續(xù)衰

抗戰(zhàn)前后我國(guó)茶葉:(一)北伐戰(zhàn)爭(zhēng)前我國(guó)茶業(yè)的繼續(xù)衰 (1)

科技的艱難發(fā)展這里所說(shuō)的“抗戰(zhàn)前后”,具體指1920—1949這30年。這段時(shí)間和清末民初一樣,依然是一個(gè)多事之秋。北伐戰(zhàn)爭(zhēng)剛勝利不久,日本分割和侵略我國(guó)的戰(zhàn)火又起;八年抗戰(zhàn)才一結(jié)束,蔣介石發(fā)動(dòng)的內(nèi)戰(zhàn)又再打響。所以,這一時(shí)期我國(guó)政府的精力,除了打仗還是打仗,要說(shuō)這時(shí)茶業(yè)和茶葉科技也有所發(fā)展的話,那亦不是政府而主要就是茶界同人首先是茶葉科技工作者發(fā)奮努力的結(jié)果。 我國(guó)近代的這后30年,如果就茶業(yè)和茶葉科技的發(fā)展再細(xì)分一下的話,那么大抵還可劃分為北伐戰(zhàn)爭(zhēng)前(1920—1928)、抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前(1929—1937)、抗戰(zhàn)時(shí)期(1938—1945)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期(1946—1949)這樣四個(gè)階段。下面,我們順序?qū)⑦@幾個(gè)階段茶業(yè)和茶葉科技的改革、發(fā)展,略作簡(jiǎn)介: (一)北伐戰(zhàn)爭(zhēng)前我國(guó)茶業(yè)的繼續(xù)衰落 對(duì)于這一段我國(guó)茶葉科技的歷史,吳覺(jué)農(nóng)在《中國(guó)茶業(yè)研究改進(jìn)史》中講得很明確:到“1928年國(guó)民革命完成北伐的十?dāng)?shù)年中,軍閥割據(jù),內(nèi)亂頻仍,當(dāng)然無(wú)建設(shè)可言?!雹?gòu)牟枞~生產(chǎn)和出口的總的情況來(lái)說(shuō),1920—1928年的這段時(shí)間,不但沒(méi)有什么發(fā)展,反而有進(jìn)一步衰退之勢(shì)。如1911年我國(guó)出口茶葉還有148萬(wàn)擔(dān),俄國(guó)十月革命后,北洋政府跟隨英國(guó)等與之?dāng)嘟?,1918年,我?guó)茶葉出口銳降至48萬(wàn)擔(dān),至1920年,更驟落為30萬(wàn)擔(dān)。1923年中俄復(fù)交,雖然阻止了繼續(xù)下降的頹勢(shì),但回升比較緩慢,并且幅度也不大。其時(shí)俄國(guó)每年從我國(guó)購(gòu)買的茶葉,占我國(guó)茶葉出口總數(shù)的50%以上。關(guān)于這一時(shí)期我國(guó)茶葉生產(chǎn)和出口的衰退,在這一時(shí)期所撰刊的方志中,更是隨處可見(jiàn)。如民國(guó)16年福建《連江縣志》載:“紅茶出于梅洋及西路諸山,前數(shù)十年為盛,今亦銳減矣。”②民國(guó)18年《霞浦縣志》稱:“茶季金融,頗足裨內(nèi)山之生活,惜近來(lái)茶市衰矣?!雹塾帧豆盘锟h志》也載:“邇來(lái)有名于社會(huì)者,只九都之烏龍,十七都之水仙而已?!送猓绱髺|區(qū)鶴塘、杉洋、鄒洋等鄉(xiāng)制造綠茶,尚有運(yùn)省銷售,然不及從前遠(yuǎn)矣?!雹俚鹊?。這些史實(shí)一致反映雖然清末民初社會(huì)上振興茶業(yè)熱了一陣子,但至20年代,我國(guó)茶業(yè)衰敗的情況,仍未見(jiàn)有多少好轉(zhuǎn)。 這一時(shí)期茶業(yè)不振,各省茶界特別是愛(ài)國(guó)青年知識(shí)分子要求復(fù)興茶業(yè)的努力未泯。如1922年,留學(xué)在日本的吳覺(jué)農(nóng)先生,心系我國(guó)茶業(yè),還有根有據(jù),詳詳細(xì)細(xì),特地寫(xiě)了一份3萬(wàn)多字的極為全面的《中國(guó)茶業(yè)改革方準(zhǔn)》。在這份對(duì)我國(guó)后來(lái)茶業(yè)改革有重大影響的建議中,作者對(duì)我國(guó)茶業(yè)發(fā)展的歷史實(shí)際,我國(guó)茶業(yè)失敗的原因及振興的根本方策等等,都作了全面分析。他所提出的振興茶業(yè)的第一方策,就是“茶業(yè)人才的養(yǎng)成”。所以,在北伐前的八九年中,我國(guó)茶葉生產(chǎn)和出口方面沒(méi)什么建樹(shù),但在茶業(yè)教育或近代茶葉科技的推廣和傳播方面,還是做了一些工作的。 如派學(xué)生到日本留學(xué)這點(diǎn),繼云南和浙江省之后,這一時(shí)期安徽省就堪稱典型。據(jù)檔案記載,在1920—1928年這幾年中,安徽就先后派遣胡浩川、汪軼群、陳鑒鵬、陳序鵬和方翰周等多人留日。胡浩川、方翰周等,也是1920年安徽省第一茶務(wù)講習(xí)所的首屆畢業(yè)生。胡浩川1921年赴日本靜岡茶葉實(shí)驗(yàn)所專學(xué)制茶,1924年回國(guó)。是年胡浩川回國(guó)后,安徽省又派陳序鵬至日本留學(xué)。方輸周出國(guó)稍晚,他直至1927年才派去日本;也是學(xué)習(xí)制茶,1931年回國(guó)。這批各省派至日本學(xué)茶的留學(xué)生,他們中的不少人,如吳覺(jué)農(nóng)、胡浩川、方翰周等等,在抗戰(zhàn)前后和解放以后的長(zhǎng)期茶葉工作中,為我國(guó)茶業(yè)和茶葉科技的發(fā)展,都作出了許多突出的貢獻(xiàn)。 在茶業(yè)教育方面,清末民初提到的四川通省茶務(wù)講習(xí)所、云南實(shí)業(yè)

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