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抗戰(zhàn)前后我國茶葉:(一)北伐戰(zhàn)爭前我國茶業(yè)的繼續(xù)衰

抗戰(zhàn)前后我國茶葉:(一)北伐戰(zhàn)爭前我國茶業(yè)的繼續(xù)衰

抗戰(zhàn)前后我國茶葉:(一)北伐戰(zhàn)爭前我國茶業(yè)的繼續(xù)衰 (1)

科技的艱難發(fā)展這里所說的“抗戰(zhàn)前后”,具體指1920—1949這30年。這段時間和清末民初一樣,依然是一個多事之秋。北伐戰(zhàn)爭剛勝利不久,日本分割和侵略我國的戰(zhàn)火又起;八年抗戰(zhàn)才一結(jié)束,蔣介石發(fā)動的內(nèi)戰(zhàn)又再打響。所以,這一時期我國政府的精力,除了打仗還是打仗,要說這時茶業(yè)和茶葉科技也有所發(fā)展的話,那亦不是政府而主要就是茶界同人首先是茶葉科技工作者發(fā)奮努力的結(jié)果。 我國近代的這后30年,如果就茶業(yè)和茶葉科技的發(fā)展再細(xì)分一下的話,那么大抵還可劃分為北伐戰(zhàn)爭前(1920—1928)、抗日戰(zhàn)爭前(1929—1937)、抗戰(zhàn)時期(1938—1945)和解放戰(zhàn)爭時期(1946—1949)這樣四個階段。下面,我們順序?qū)⑦@幾個階段茶業(yè)和茶葉科技的改革、發(fā)展,略作簡介: (一)北伐戰(zhàn)爭前我國茶業(yè)的繼續(xù)衰落 對于這一段我國茶葉科技的歷史,吳覺農(nóng)在《中國茶業(yè)研究改進(jìn)史》中講得很明確:到“1928年國民革命完成北伐的十?dāng)?shù)年中,軍閥割據(jù),內(nèi)亂頻仍,當(dāng)然無建設(shè)可言。”①從茶葉生產(chǎn)和出口的總的情況來說,1920—1928年的這段時間,不但沒有什么發(fā)展,反而有進(jìn)一步衰退之勢。如1911年我國出口茶葉還有148萬擔(dān),俄國十月革命后,北洋政府跟隨英國等與之?dāng)嘟?,1918年,我國茶葉出口銳降至48萬擔(dān),至1920年,更驟落為30萬擔(dān)。1923年中俄復(fù)交,雖然阻止了繼續(xù)下降的頹勢,但回升比較緩慢,并且幅度也不大。其時俄國每年從我國購買的茶葉,占我國茶葉出口總數(shù)的50%以上。關(guān)于這一時期我國茶葉生產(chǎn)和出口的衰退,在這一時期所撰刊的方志中,更是隨處可見。如民國16年福建《連江縣志》載:“紅茶出于梅洋及西路諸山,前數(shù)十年為盛,今亦銳減矣。”②民國18年《霞浦縣志》稱:“茶季金融,頗足裨內(nèi)山之生活,惜近來茶市衰矣?!雹塾帧豆盘锟h志》也載:“邇來有名于社會者,只九都之烏龍,十七都之水仙而已。……此外,如大東區(qū)鶴塘、杉洋、鄒洋等鄉(xiāng)制造綠茶,尚有運省銷售,然不及從前遠(yuǎn)矣?!雹俚鹊?。這些史實一致反映雖然清末民初社會上振興茶業(yè)熱了一陣子,但至20年代,我國茶業(yè)衰敗的情況,仍未見有多少好轉(zhuǎn)。 這一時期茶業(yè)不振,各省茶界特別是愛國青年知識分子要求復(fù)興茶業(yè)的努力未泯。如1922年,留學(xué)在日本的吳覺農(nóng)先生,心系我國茶業(yè),還有根有據(jù),詳詳細(xì)細(xì),特地寫了一份3萬多字的極為全面的《中國茶業(yè)改革方準(zhǔn)》。在這份對我國后來茶業(yè)改革有重大影響的建議中,作者對我國茶業(yè)發(fā)展的歷史實際,我國茶業(yè)失敗的原因及振興的根本方策等等,都作了全面分析。他所提出的振興茶業(yè)的第一方策,就是“茶業(yè)人才的養(yǎng)成”。所以,在北伐前的八九年中,我國茶葉生產(chǎn)和出口方面沒什么建樹,但在茶業(yè)教育或近代茶葉科技的推廣和傳播方面,還是做了一些工作的。 如派學(xué)生到日本留學(xué)這點,繼云南和浙江省之后,這一時期安徽省就堪稱典型。據(jù)檔案記載,在1920—1928年這幾年中,安徽就先后派遣胡浩川、汪軼群、陳鑒鵬、陳序鵬和方翰周等多人留日。胡浩川、方翰周等,也是1920年安徽省第一茶務(wù)講習(xí)所的首屆畢業(yè)生。胡浩川1921年赴日本靜岡茶葉實驗所專學(xué)制茶,1924年回國。是年胡浩川回國后,安徽省又派陳序鵬至日本留學(xué)。方輸周出國稍晚,他直至1927年才派去日本;也是學(xué)習(xí)制茶,1931年回國。這批各省派至日本學(xué)茶的留學(xué)生,他們中的不少人,如吳覺農(nóng)、胡浩川、方翰周等等,在抗戰(zhàn)前后和解放以后的長期茶葉工作中,為我國茶業(yè)和茶葉科技的發(fā)展,都作出了許多突出的貢獻(xiàn)。 在茶業(yè)教育方面,清末民初提到的四川通省茶務(wù)講習(xí)所、云南實業(yè)

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