臺(tái)灣凍頂烏龍茶的故事
故事發(fā)生在一百多年前，臺(tái)灣省南投縣鹿谷鄉(xiāng)中，居住著一位勤奮好學(xué)的青年，名叫林鳳池。他博學(xué)多才，體健志壯，而且非常熱愛(ài)自己的祖國(guó)。有一年，他聽(tīng)到一個(gè)好消息，福建省要舉行科舉考試，就很想去參加考試，可是家境貧寒，缺少一筆路費(fèi)，故不能成行。當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親們得知后，跑來(lái)對(duì)他說(shuō)：“鳳池，你去考科舉是好事！去吧，有困難，大家?guī)湍?，考科舉你別發(fā)愁，趕快準(zhǔn)備吧！”于是大家慷慨解囊，給林鳳池湊足了路費(fèi)。臨行時(shí)鄉(xiāng)親們送他到海邊登船后揮手道別，七嘴八舌地再三叮囑：“祝你一路順風(fēng)，路上多加小心啊！”“不管考得怎樣，可要回來(lái)呀！”“別忘了故鄉(xiāng)和鄉(xiāng)親，我們盼你回來(lái)呢！”林鳳池感動(dòng)得流下熱淚，暗暗下定決心，一定為鄉(xiāng)親們爭(zhēng)光。
不久，林鳳池果真金榜題名，考上舉人后在縣衙內(nèi)就職。一天，林鳳池決定回臺(tái)灣探親，在回臺(tái)灣前邀請(qǐng)同僚一起到武夷山一游。上山后，只見(jiàn)“武夷山水天下奇，千峰萬(wàn)塑皆美景”，山上巖石之間長(zhǎng)著很多茶樹(shù)，又聽(tīng)說(shuō)樹(shù)上的嫩葉制成的烏龍茶，清香味醇，久服有明目、提神、利尿、去膩、健胃、強(qiáng)身等功效。林鳳池想，如果能帶些回臺(tái)灣多好啊，于是便向當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)購(gòu)得茶苗三十六棵，細(xì)心地包裹好，帶到臺(tái)灣南投縣。鄉(xiāng)親們見(jiàn)鳳池衣錦還鄉(xiāng)，喜出望外，又見(jiàn)他帶來(lái)福建武夷山的烏龍茶樹(shù)苗，格外高興。于是，他們推選幾位有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)精心地把三十六棵茶樹(shù)苗種植在附近最高的凍頂山上，并派專人管理。由于臺(tái)灣氣候溫和，種植的茶樹(shù)苗棵棵成活，而且茁壯成長(zhǎng)，不斷吐出綠油油的嫩芽，逗人喜愛(ài)。接著，鄉(xiāng)親們按照林鳳池介紹的方法，先采摘芽葉，加工制成烏龍茶。這茶說(shuō)來(lái)也很奇怪，山上采制，山下便聞到陣陣清香，人們沖泡喝起來(lái)清香可口，甘醇爽口，回味無(wú)窮，成為烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的佼佼者。這就是臺(tái)灣省“凍頂烏龍”來(lái)歷的故事。
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