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號級茶純不純?

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  先來看看號稱茶王的福圓昌號內飛(圖①),內容為:“本號易武大街開張福元昌記,專辦普洱正山,地道細嫩尖芽,加工督 造,歷年已久,遠近馳名,誠恐假冒,故特加此內票以杜蒙混。 主人余福生” 作者補充:藍票福元昌強調他的毛料來自“普洱正山”而非“易武正山”,可 見藍票福元昌的毛料來源可能來自其他茶山,另外,“細嫩尖芽”表示他的毛 料較為高級,并非粗枝老葉,“督造”表示這些茶也許不是從“自家茶園”出 來的,而是采買他人毛料。

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  1935年以前的同興號內票(圖③)。 內容為:“云南普洱茶產(chǎn)于普洱府,屬之七山,曰易武,曰倚邦,曰漫乃,曰蠻松,曰攸樂,曰漫臘,曰漫灑,此七山為易武所產(chǎn)者為最佳,其味天然清香,勿需人工熏造,其性溫和,不寒不熱,又能消食暑,于 滋養(yǎng)衛(wèi)生,大有裨益,歷來進貢之茶均易武產(chǎn)者也,又茶分粗細兩種,粗茶即老茶也,細茶即□□也,自曾祖住易武百有余年,楝采春季發(fā)生之嫩尖,□新春正印細白尖,并未摻雜別山所產(chǎn)□□采自□□采產(chǎn)之一種,□茶偽造冒充易武山……分別真?zhèn)挝鹗刽~目混珠……” 作者補充:這張內票少有的把山頭產(chǎn)地給寫出來了,不再只是以“普洱正山”這類含混詞填充,看起來情真意切誠意十足,但是仔細琢磨,這七大山的范圍也挺大的,擱在今天來說怎么也只能稱為易武系拼配茶。

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  群記圓茶的內票(圖⑤)。內容為:“竊茶葉為吾國之產(chǎn)品,其氣味芬芳,清心明目,止渴生津,化痰醒腦,為世界人士所嗜,尤以滇產(chǎn)普洱貢茶為最良,因楝茶不認真,揉造不求精,以致日漸趨下,本莊有鑒于此,不惜重資聘請專門技師,精益求精,楝造細嫩雪白陽春馨香茗芽,精工揉造,銷往中外,恐有益利之徒以偽亂真,特印此仿單,賜顧諸君請認明盧工品茶商標,為記,庶不致誤。督造人XXX 監(jiān)制人XXX 分售處XXX 總發(fā)行所XXX 主人張季皋僅識?!?/p>

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  1930年以后的敬昌號內票(圖⑥)。內容為:“啟者本號自來親赴普洱各名山選辦真正普洱貢茶,提揀雨前春蕊細嫩尖葉,絕無參雜充抵,認真改良熏蒸,符合衛(wèi)生旨意,揣銷海外香港各埠,聲譽卓著,久為中外人士所贊許。貴客賜顧務請認明采茶圖商標為記,識別真?zhèn)?,庶不致誤??偘l(fā)行所云南普洱茶山敬昌茶莊啟?!弊髡哐a充:此內票只保證毛料并非茶農(nóng)自行來廠交貨,而是“本號親赴普洱各名山”,可見收料的范圍很廣,估計江內江外皆收,產(chǎn)量很大。
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  從古董茶的內飛內票上面大致可以得知每個茶號使用的毛料來自何處。其中寫得最詳細的當屬同興號了,他先一一點名何 謂“普洱府的七大茶山”,其次說明七大茶山里面又以“易武”最好,接著又鄭重說明“本號并未摻雜別山所產(chǎn)”——果然是 好樣的!看來,同興號應該是有史以來最純的號級茶了。至于其他茶號的毛料來源顯然就有點模糊了,有的說:“專辦普洱正 山”(福元昌)——何謂普洱正山?隨他解釋。有的比較模糊,說:“向在易武茶山選辦普洱正山……”(雙獅同慶)——意 思是:茶莊設在易武山,但是毛料可能來自其他山頭。有的只敢說:親赴各名山(敬昌號)。還有一些茶號什么都不說,對于 毛料來源輕輕帶過,顯然收料的范圍極廣(宋聘號、群記、江城等)。

相關熱詞:茶葉
古樹茶
產(chǎn)量
易武
號級茶

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