李備：友情慢慢發(fā)酵的陳香
——記廣州論茶華中賽區(qū)八強(qiáng)選手李備
武漢東湖酒店，被稱為“白云黃鶴的地方”，毛主席生前下榻過(guò)44次，在2012年10月14日秋高氣爽的午后打響了一場(chǎng)茗站。這里是廣州論茶華中賽區(qū)復(fù)賽現(xiàn)場(chǎng)，35名來(lái)自湖北、湖南、江西等地的品茗高手為2012大益嘉年華廣州論茶華中賽區(qū)的八個(gè)席位磨拳擦掌。賽場(chǎng)上三分之一是年輕人，不過(guò)，據(jù)知情人士透露，這其中有茶齡超過(guò)十年的選手。于是，八零后長(zhǎng)沙人李備進(jìn)入了我們的視野。
問(wèn)起如何開(kāi)始喝普洱茶的，李備道出了一段曲折的經(jīng)歷。2000年高中畢業(yè)后的他就再?zèng)]見(jiàn)過(guò)赴廣州求學(xué)的好友海鷗，兩年之間，雖有電話聯(lián)絡(luò)卻一直不曾見(jiàn)面。02年暑假，李備專門(mén)去了廣州。見(jiàn)到好友的海鷗格外激動(dòng)，拿了父母檔口（其父母在廣州做普洱茶生意）賣(mài)五千元一片的普洱老茶來(lái)款待李備。茶喝下去，味道像放了很多書(shū)，又很久沒(méi)開(kāi)的柜子的氣味，琢磨了半天，李備以為茶發(fā)霉，聽(tīng)了海鷗的解釋才知道這是普洱老茶特有的陳香味。李備心里總覺(jué)得是變了質(zhì)的味道，內(nèi)心不太接受，但礙于好友的關(guān)系，他沒(méi)表現(xiàn)出反感。
高鐵通車，后面幾年兩人的見(jiàn)面機(jī)會(huì)逐漸增多。每次逢年過(guò)節(jié)過(guò)生日，海鷗都會(huì)從廣州帶些普洱茶送給李備，李備去廣州時(shí)也會(huì)帶去湖南小吃。二十左右的年輕人哪里會(huì)喝普洱茶，但家里海鷗送的茶越來(lái)越多，一次閑著沒(méi)事，李備翻出兩年前海鷗送的茶，有模有樣地泡起來(lái)?！罢O，這茶怎么跟剛拿來(lái)時(shí)不一樣了，要好喝一些，味道香一些。尤其是
，到后面幾泡，喝起來(lái)甜甜的，杯底那個(gè)香啊，沁人心脾！”回憶起這段，李備整個(gè)人又沁到了那杯香甜的茶湯中?！拔蚁矚g那種慢慢釋放的味道，可能與我的性格有關(guān)，呵呵~”
05年以后，不討厭普洱的李備開(kāi)始在海鷗的帶領(lǐng)下經(jīng)常喝普洱，研究它的變化，也開(kāi)始收藏自己喜歡的產(chǎn)品。雖然平時(shí)喜歡喝老茶，但他們一群朋友會(huì)聚在一起盲喝猜產(chǎn)品（與論茶的形式相似），幾年下來(lái)，新茶都是他猜得最準(zhǔn)，大家送他封號(hào)“新茶王”。
恰好今年廣州論茶的比賽用茶在這群老茶友看來(lái)都屬新茶，于是，李備就被大家理所當(dāng)然地推選來(lái)參賽。十年的大益茶經(jīng)驗(yàn)讓他從海選進(jìn)入復(fù)賽，再?gòu)膹?fù)賽闖進(jìn)決賽。但他似乎不在乎成績(jī)，只是說(shuō)“能夠和好朋友們?cè)谝黄?，喝自己喜歡的茶，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)就是一種幸福！”愿李備和他的朋友們可以一輩子在一起開(kāi)心地享受屬于他們的普洱陳香。
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