作為茶人的蔣士銓
“諸葛大名垂宇宙”，武侯祠為游成都之中外旅客首選之處。武侯祠的旅游紀念品中，有一款比較特殊的有蓋茶杯，式樣一律，但茶杯各以百家姓之一為標記，趙、錢、孫、李等等莫不齊備。
我姓蔣，買了一只大書“蔣”字的茶杯。上面有兩個蔣姓歷史人物的小傳。一位蔣琬，諸葛亮臨終時，劉禪問他繼任丞相人選，他先說的就是蔣琬。另一位是蔣士銓，清代人，著名詩人、歷史學家，還是乾隆中期最有成就的戲曲作家。
我很慚愧，改革開放之初，上饒師范?？茖W校召開紀念、研討蔣士銓對文學、戲曲貢獻的會議，我根本沒有認真閱讀《忠雅堂集》，戲曲作品也只是詳細分析評論了《臨川夢》，忽略了他對茶的研究、愛好。其他王永健、熊仁宇、姚品文諸教授也未談蔣士銓的《四弦秋》?，F在，我把蔣士銓的詩文與劇作重讀一遍，覺得四川成都在百家姓茶壺的“蔣氏壺”上載了蔣士銓的傳略，是十分明智的。
我們現在討論元代雜劇，都是以“關、馬、鄭、白”并稱四大名家，就馬致遠而論，其小令以[天凈沙·秋思]為歷代散曲之最杰出者，迄無異議。雜劇則推《漢宮秋》，除此之外，僅《青衫淚》勉強可以充數，系取材白居易《琵琶行》，寫白居易與青樓女子裴興奴之悲歡離合故事，但有重大情節(jié)與歷史真實相悖，故后世極少好評。明、清兩代如此，至今未變。明代顧大典作傳奇《青衫記》，篇幅增加五六倍，內容空洞無戲。
而蔣士銓之雜劇《四弦秋》內容緊湊，情節(jié)與史實完全吻合。尤可貴者，白居易詩中“老大嫁作商人婦”之商人為經營茶葉之商人，而蔣士銓生平愛茶嗜茶，家庭中亦洋溢茶香。其故鄉(xiāng)與江西茶葉經營中心浮梁甚近，所以寫來歷歷如繪，遠非馬致遠、顧大典所能望其項背。
上昆梁谷音上世紀九十年代演的《琵琶行》，劇本系王仁杰編寫，主要參考了《四弦秋》，與《青衫記》均無任何關系，效果甚佳。
蔣士銓《四弦秋》的成功，首先是他對唐代歷史的熟悉，對《琵琶行》的研究深入遠遠超過馬致遠、顧大典。因為《琵琶行》中的“老大嫁作商人婦”的商人是茶客劉一郎，因此蔣士銓的嗜茶、生長在茶商往來的鉛山這兩點自然起了很大的作用。
《四弦秋》第一出名《茶別》，就顯示他的功力：
?。ㄍ鈨舻┏蟀缈?、二雜挑茶籮隨上）（中呂過曲）（尾犯序）百草聽驚雷，谷雨將臨，才過寒食。約伴牽車，看筠籠分攜。
這里“谷雨將臨”，是個關鍵，雨前茶才是上品。后來也許是天氣變暖，也許是品茶者要求更高，于是清明之前也采擷，明前茶就成了比雨前茶更嫩更清香的珍品。這“筠籠”本是用以賣花的竹器，此時用以盛茶了。以下的對話很值得注意：
外：我等江湖茶客，每年合伙向各處產茶之地，販賣新芽，以資利息。兄等共有幾種了？
凈：我在浙江買得龍井、日鑄、鳩坑、顧渚茶各五十斤。
旦：我在漢口買得四川雀舌鳥嘴、麥顆露芽各五十斤，外有雅州
也讀得熟透，自己吟詩時信手拈來。
“紅鹽點未勻”則有些費解，因為唐宋時制茶喝茶的方式、方法和后來的從明、清沿襲至今的方式、方法完全不同，那時品茶用得著“鹽”，到蔣士銓的時代，制茶、喝茶和鹽已經完全不相干了。此詩稱嫩芽為“槍旗”而非“旗槍”，也值得注意。
蔣士銓于乾隆十二年曾到杭州，當然不會忽略有關茶的景觀，所以《登城隍山》七律第二首寫到了“酒壚旗影招紅袖，山店茶煙繞翠鬟”。大概酒店、茶館的侍者都是少女吧！
他對泡茶的用水比一般人重視，曾有詩文提到“中泠泉”的確切地點。《南安東山詩為游心水太守作》組詩之《曲水》：“山泉如何繞巖阿，乳沫涓涓寫薜蘿。明日親嘗甘洌味，試將茶灶一經過。”就是指的用山泉泡茶才能有甘洌的感覺?！堕_先瀑布》為七言古詩，最后，以“惡詩走筆不敢寫，山亭汲煮燒松釵。明朝竹杖青芒鞋，凌風踏碎煙云堆。飛泉三疊絕倚傍，坐觀一洗塵氛懷”作結，還是要把泉水泡茶吃，以洗滌心胸中的凡俗之氣。
蔣士銓一生甘于貧困，但仍盡可能救濟饑寒之士。乾隆皇帝兩次召他進京，讓他參與修撰《明史》，他都逗留不久，即懇請準予回鄉(xiāng)侍奉老母或托病離京。其衣食住行都與平民一樣，毫不考究，唯一的嗜好，也就是品茶了。
這些，成都生產百家姓茶杯的工廠，賣百家姓茶杯的商店恐怕都未必知曉吧。
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