普洱茶的象牙塔尖“單株”神話！
? ?普洱茶作為云南茶類存在久遠(yuǎn)，興盛在近20年，在這個行業(yè)中有很多的愛喝普洱、愛賣普洱、愛存普洱的茶人。接觸喝茶的人多了以后，發(fā)現(xiàn)越來越多的人就喜歡喝普洱而且還有一定的排他性——只喝普洱茶。
普洱茶行業(yè)最熱門的詞匯有幾個，如小產(chǎn)區(qū)、名山、古純、單株……其中，“單株”是一個最美好又最危險(xiǎn)的詞匯。古樹自然屬于單株，一棵獨(dú)立而完整的茶樹，如同一個人的世界。說到喝茶，有的人追求大樹茶來自遠(yuǎn)山最為自然、生態(tài)和厚重的山韻味，有的人追求古樹茶香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈的霸氣，也有人追求“單株古茶”獨(dú)特的茶性與特質(zhì)單株…
尋找茶樹的一種境界，是與廓生天地百多年的古樹的關(guān)聯(lián)。氣候異常時會思念它的喜怒，春風(fēng)萌動時又會期盼它的產(chǎn)出，而在咫尺摩搓之時更會胼體相觸肌膚相親。
現(xiàn)在的普洱茶市場是由一個個神話推動的，88青、92方磚、97水藍(lán)印乃至后來的大白菜班章系列。神話的背后是這些茶企的崛起，也是普洱茶走向繁榮昌盛的標(biāo)志。普洱茶一直以越陳越香的核心價值為大家推崇，如何體現(xiàn)越陳越香的價值?其中一個原因就是口感體驗(yàn)。
說起普洱茶單株，大部分人都會想到這樣一系列詞語：稀少、古樹、價格高昂等等，總之單株是普洱茶里的極品。
單株，可謂“一樹一成品”，在行業(yè)內(nèi)被稱為“純料至尊”，簡單地說就是從同一顆茶樹采摘的茶葉。
單株通常會選茶園里樹齡較大的茶樹采摘，且只采頭春茶，所以產(chǎn)量十分珍貴稀少。此茶乃古樹純料普洱茶的頂尖，大都是私藏品。
與此同時，由于單株茶好，能賣高價格，所以市面上有的單株茶雖然茶齡是最老的，但會通過放寬采摘的批次來提高產(chǎn)量。換而言之，此類的單株茶極可能是混有采摘的不同批次而成，所以在購買的時候一定要仔細(xì)辨別清楚。
單株，有哪些優(yōu)點(diǎn)?
單株茶樹的茶都是同一棵茶樹的原料制作，真正的保證了其味道的高純度，其香氣和滋味無論在新茶時還是后期轉(zhuǎn)化中，都可以保持的非常純正。這一片茶園的精髓在這一棵樹上得到了最好的表現(xiàn)。
當(dāng)然，單株確實(shí)可遇不可求，但不在于價格有多高，有多難求。而在于你是否“懂”它，這就是普洱茶“單株古茶”的魅力所在！隨著拼配技術(shù)的日趨成熟，其實(shí)很多人更加適應(yīng)拼配后的協(xié)調(diào)口感，加上單株向來昂貴且不易辨真假，所以日趨理性的消費(fèi)者也就不再盲目追求“單株”了。
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