存在感微弱的易武明珠，高山寨古樹(shù)茶介紹
在云南省西雙版納東北部的易武古茶山上星星點(diǎn)點(diǎn)的散落著一個(gè)個(gè)的小村落，村民們?nèi)粘龆?、日落而息，男耕女織享受著大自然的饋?zèng)，村子里、大山上生長(zhǎng)的古茶樹(shù)是村民世世代代守護(hù)的瑰寶。
千百年來(lái)，在云南廣闊的土地上，在溫潤(rùn)氣候的滋潤(rùn)下，茶樹(shù)悄無(wú)聲息的生長(zhǎng)著，經(jīng)歷著生老病死輪回的過(guò)程。易武茶山也隨之走過(guò)了幾度興衰榮辱，茶山的人們因?yàn)椴铇?shù)喜、因?yàn)椴铇?shù)悲。茶山、茶樹(shù)、茶山人好像在冥冥之中就被因緣系在了一起。
初識(shí)高山寨普洱茶大約在2014年，第一次喝到時(shí)就感覺(jué)它和易武茶區(qū)大多數(shù)普洱茶不同。易武茶素有香高水柔、苦澀度低的特點(diǎn)，因此民間有“班章為王、易武為后”的說(shuō)法，而高山寨普洱茶卻好像柔美的同時(shí)，又多了幾分風(fēng)骨。
開(kāi)湯之后的香氣最是吸引人，那香氣不妖嬈、不張揚(yáng)，而是沉穩(wěn)的，沁人心脾的花蜜香，它深深打動(dòng)著人們的內(nèi)心。
如果你覺(jué)得易武茶柔美的如同一個(gè)個(gè)溫婉的女子，那么高山寨古樹(shù)茶一定就是眾多女子之中的花木蘭。首泡溫潤(rùn)柔和的茶湯之后，伴隨著濃郁的花蜜香，進(jìn)入口腔的茶湯會(huì)讓人馬上感受到它與眾不同的個(gè)性，有苦有澀卻能夠在瞬息之間化開(kāi)回甘，扭轉(zhuǎn)乾坤似的迸發(fā)出豐富而平衡的味道，并占領(lǐng)口腔之中的各個(gè)角落，這種占領(lǐng)讓人心甘情愿、心悅誠(chéng)服。
在一午后的陽(yáng)光下，端起一杯高山寨古樹(shù)茶，看著如燦爛陽(yáng)光一般的金黃茶湯，想象著自己站在高山寨山頂?shù)目盏厣?，環(huán)顧四周心情豁然開(kāi)朗，周?chē)狡律弦活w顆高聳茂盛的古茶樹(shù)，伴著秋風(fēng)梭梭作響，山腳下仙境一般的小村莊炊煙裊裊，遠(yuǎn)眺前方的小黑江緩緩南流，感覺(jué)自己仿佛身體開(kāi)始輕輕向上浮動(dòng)，忽然耳邊傳來(lái)了一支悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的香堂調(diào)……
思緒被猛然拉回到現(xiàn)實(shí)中，羨慕生活在這里的茶農(nóng)，能與此等美景天天相伴。
自然的環(huán)境、原始的村落；
一眾伴著爽朗笑聲的彝族少年男女；
一次滿(mǎn)不在乎的出走打獵……
有的時(shí)候意外的得失總在不經(jīng)意間發(fā)生著。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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