2013茶山行：尋茶刮風(fēng)寨
2013年四月中旬，我和朋友驅(qū)車(chē)前往刮風(fēng)寨（中老邊境上的瑤族村寨）逛逛。途徑山路最陡峭的一段，遇見(jiàn)一輛拋錨的微型車(chē)，一男三女在烈日下等待施救。一位心寬體胖的女人捎上三人，開(kāi)小排量微型車(chē)去遙遠(yuǎn)的刮風(fēng)寨尋茶，確實(shí)有足夠的膽量和勇氣，本人甚是佩服！
惻隱之心，人皆有之。我們停下車(chē)主動(dòng)尋求做件好事，對(duì)方也沒(méi)有謝絕我們的好意，搬來(lái)行李，留下司機(jī)，便一同上路了。同行的三人：一位是精干的香港女人（導(dǎo)游）；一位是高個(gè)的美國(guó)人；另一位是第一次來(lái)中國(guó)的澳大利亞女人。美國(guó)人保羅在北京工作，喜愛(ài)云南的普洱茶，喜歡刮風(fēng)寨的茶，就親自來(lái)實(shí)地考察一番。從事茶文化教育工作的澳大利亞女人，第一次來(lái)中國(guó)就直奔邊境上的小小刮風(fēng)寨，是什么風(fēng)把她刮到這里來(lái)的呢？我估計(jì)是普洱茶風(fēng)刮來(lái)的，或者根本就是刮風(fēng)寨的九級(jí)臺(tái)風(fēng)。
我們來(lái)到刮風(fēng)寨就分道揚(yáng)鑣了，他們?nèi)チ艘粦衄幾迦思遥覀內(nèi)チ肆硪粦衄幾迦思?。人生道路上的緣聚緣散，原本就是這樣的簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，一如你來(lái)了，又如我走了，不必苛求。
我們?nèi)サ倪@戶瑤族人家，主人為我們泡了一款古樹(shù)茶，其余幾款古樹(shù)茶，皆是自己動(dòng)手，豐衣足食。來(lái)自北京的這位朋友，初入普洱茶道，就隨我們一路顛簸來(lái)到刮風(fēng)寨，就地開(kāi)懷暢飲，不免喝高了，有些茶醉的征兆。我普洱茶綿羊瞅見(jiàn)這僅有幾公斤，價(jià)位倍高的純古樹(shù)茶料，豈肯錯(cuò)過(guò)豪飲的機(jī)會(huì)，喝到“推背熱”的高度（“推背熱”的靈感來(lái)自汽車(chē)的“推背感”，乃普洱茶綿羊首創(chuàng)。），“唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”，真是爽！
刮風(fēng)寨，普洱茶江湖人士稱(chēng)之為“吹風(fēng)寨”，這和刮風(fēng)寨摻假售假的現(xiàn)象有著嚴(yán)重的瓜葛。茶假人假，人民幣可是不假，許多人不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里來(lái)到茶山收購(gòu)古樹(shù)純料，哪怕是一公斤或是幾兩的茶都有人在搶購(gòu)。遙想2007年的普洱茶崩盤(pán)爛市，2008年和2009年的冷火秋煙，無(wú)人問(wèn)津和慘淡經(jīng)營(yíng)，再到2013年的節(jié)節(jié)攀高和瘋狂搶購(gòu)，普洱茶又在玩過(guò)山車(chē)了。
前蘇聯(lián)作家高爾基曾在《海燕》一文中寫(xiě)到：這是勇敢的海燕，在怒吼的大海上，在閃電中間，高傲地飛翔；這是勝利的預(yù)言家在叫喊——讓暴風(fēng)雨來(lái)得更猛烈些吧！
2013年的普洱茶江湖，多少仁人志士，懷揣紙做的人民幣，前赴后繼，趕往茶山搶購(gòu)茶葉?。∈遣皇且灿行┛裢念A(yù)言家在叫喊——讓普洱茶的暴風(fēng)雨來(lái)得更猛烈些？
一杯普洱茶，入世俗的生活來(lái)講，乃解渴解油膩之物；往高雅的文化來(lái)談，乃茶藝，茶禮，茶道；對(duì)普洱茶綿羊而言，乃茶趣也。金錢(qián)普洱茶，實(shí)在喝不起，難道去搶不成？
這戶瑤家的手工制茶技術(shù)不錯(cuò)，湯色金黃透亮，滋味和香氣都有不錯(cuò)的表現(xiàn)力。假以時(shí)日，妙哉！
背靠青山好賣(mài)茶——刮風(fēng)寨的房子雖然矮小，這兩年車(chē)子卻買(mǎi)了不少，多謝各路老板前來(lái)捧場(chǎng)！
明年的茶價(jià)還會(huì)繼續(xù)高漲嗎？
喝飽刮風(fēng)寨的古樹(shù)茶，解渴又解乏，還有斗雞表演，呵呵。
這幾年茶價(jià)好，瑤族同胞好開(kāi)心?。 淞搜?，合不攏嘴。
選自普洱茶綿羊的新浪博客
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課-拉祜族烤茶，普洱茶壓餅.jpg)
