古茶山的小康路之易武
清晨，薄霧方散，勐臘縣易武鄉(xiāng)十字街村外，茶園里茶樹已吐鵝黃新芽，環(huán)繞四周的茂密樹林里，栗樹、樺樹、桂花、櫻桃雜生其間。有經(jīng)驗的茶農(nóng)介紹，在這樣的茶園里樹木的花香味能夠提升茶葉的香氣品質(zhì)。
此時的茶園已熱鬧非凡，一群青年男女正在比拼采茶技能，靈巧的雙手一捏一提，在茶樹間翻飛起落；歌者唱起優(yōu)美的山歌，用口哨吹著悠揚的小調(diào)……這是2013易武斗茶會采茶能手大賽現(xiàn)場的場景。
去年奪得采茶能手第一名的麻黑村委會代表隊，今年不敵對手。參賽選手李蓉說：“沒能得第一很遺憾，但在接下來的傳統(tǒng)曬青手工制茶技藝大賽上要爭取好成績?！惫唬瑧{著嫻熟的手法和精準的火候，她們奪得了這個項目的第一名。
在易武鄉(xiāng)麻黑村，問起何勇剛家，村民們會指向那棟漂亮的小樓。去年8月，何勇剛搬進了新家。蓋房、裝修、圍墻、場院、家具、電器等共花去了60多萬元。近年來，古樹茶價格不斷攀升，何勇剛靠著30多畝古茶園，今年剛賣完春茶，就收入了15萬元左右。加上夏茶和秋茶，他家全年的毛收入在30多萬元。
“我的茶加工制作認真，每年七八百公斤的春茶鮮葉都是靠自己手炒殺青。并且保證都是古樹茶，絕不用化肥、農(nóng)藥?！焙斡聞傋院赖卣f。
“品質(zhì)是易武茶的生命?！币孜浔丬幉枨f年逾花甲的高義平對此有著深刻的理解?！皠偨◤S時就請衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門來指導，嚴格按照相關衛(wèi)生標準建廠?！彼麖牟鑸@管理采摘到加工、包裝的生產(chǎn)過程都進行嚴格的質(zhì)量管控。
易武農(nóng)民80%以上的經(jīng)濟收入來自茶葉。近年來，易武鄉(xiāng)把提升茶葉品質(zhì)作為助推茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展的動力。加大投入積極引導茶農(nóng)對現(xiàn)有的低產(chǎn)茶園進行改良，引導茶農(nóng)轉(zhuǎn)變種植方式，實行科學種植和科學管理茶園；建設生態(tài)環(huán)境良好、茶葉品質(zhì)優(yōu)良的古茶山；每年舉辦民間斗茶大會，選手相互交流制茶技藝，專家現(xiàn)場指導，促進了茶葉加工技藝的整體提升。目前，易武鄉(xiāng)成立茶葉協(xié)會1個，農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社6個，全鄉(xiāng)茶葉種植面積42861畝，其中古茶園面積18737畝。從事茶葉生產(chǎn)農(nóng)戶達2886戶，占全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)總戶數(shù)的91%，有七子餅茶葉加工制作私營企業(yè)62家，其中30余家已取得“QS”認證。去年，易武茶葉產(chǎn)值達到3810萬元，農(nóng)民人均純收入達5000余元，茶農(nóng)們正一步步實現(xiàn)著自己的幸福小康夢。
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