勐海，為傣語(yǔ)音譯，意為“勇敢者居住的地方”。勐海縣位于西雙版納傣族自治州的西部，是全國(guó)糧食、糖料生產(chǎn)和茶葉出口創(chuàng)匯基地縣，是享譽(yù)中外的“普洱茶圣地”和“魚米之鄉(xiāng)”。國(guó)境線長(zhǎng)146公里，國(guó)土面積5511平方公里，93%的面積為山地。全縣總?cè)丝?0萬(wàn)人，居有傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族等少數(shù)民族，少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?6.3%。千年茶樹王為勐海一絕，景真八角亭是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)文物，國(guó)家級(jí)口岸打洛是中國(guó)通往南亞、東南亞的重要通道之一。

◆天工開物??茶之圣地
????勐?？h是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹原產(chǎn)地中心地帶和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一，是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站。它擁有適合高品質(zhì)茶葉生存的良好生態(tài)環(huán)境。
????勐海縣屬亞熱帶高原氣候，氣候溫和，年平均氣溫為18.7℃，年平均相對(duì)濕度78％，具有“冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，年多霧日，光熱充足，雨量充沛”的特點(diǎn)，為喜散光的茶樹等耐陰作物提供了優(yōu)越的氣候生態(tài)環(huán)境，造就了優(yōu)良的茶葉品質(zhì)。
??“高山云霧出名茶”。霧多是勐海的特點(diǎn)，年平均霧日107-160天。濃霧的滋潤(rùn)，使普洱茶的原料大葉茶得以枝繁葉茂，茶味獨(dú)特、富含多種營(yíng)養(yǎng)素。勐?？h土壤的有機(jī)質(zhì)含量豐富，土質(zhì)肥沃，極宜茶樹生長(zhǎng)，茶葉原料兼?zhèn)淞己玫纳鷳B(tài)環(huán)保、品質(zhì)醇厚、營(yíng)養(yǎng)富集諸多特色。
????勐海茶歷史悠久，茶樹資源豐富、優(yōu)質(zhì)品種較多。2009年，全縣茶葉種植面積已達(dá)35.15萬(wàn)畝，可采摘面積23.36萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量12800噸，其中有4.6萬(wàn)畝的古茶園和零星分布的野生及栽培型古茶樹群落，有樹齡達(dá)1700多年的巴達(dá)野生茶王樹和樹齡800多年的南糯山栽培型古茶樹歷史。古茶園中主要是栽培型古茶樹，有部分野生型古茶樹和近緣植物。主要分布在格朗和、勐混、布朗山、勐宋、勐往等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積較大的有南糯山古茶園、班章古茶園、賀開古茶園等。

◆歷史積淀??源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
????勐?？h，舊稱佛海，它千年的歷史成就了豐富的茶文化底蘊(yùn)?？h內(nèi)世居的傣族、布朗族、哈尼族、拉祜族、漢族等民族，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中共同開創(chuàng)了勐海悠久的種茶、制茶、飲茶、貿(mào)茶歷史。它與世界民族的歷史淵源、生活習(xí)俗、宗教圖騰相依相伴，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
????晚清至民國(guó)時(shí)期，為開發(fā)邊地茶樹資源，發(fā)展茶葉貿(mào)易，一些手工業(yè)制茶商云集佛海，鼎盛時(shí)期全縣23個(gè)茶莊年產(chǎn)緊壓茶外銷達(dá)到4萬(wàn)擔(dān)。1938年，云南個(gè)舊人白孟愚創(chuàng)辦南糯山制茶廠，開創(chuàng)了佛海茶區(qū)辦茶廠和用機(jī)器加工茶葉的先河。1940年，茶葉專家范和鈞建成佛海茶廠，這是勐海茶廠的前身，是云南較早的規(guī)?；瘷C(jī)器制茶企業(yè)。據(jù)解放初勐海茶葉調(diào)查組的相關(guān)資料顯示，盡管自1943年之后勐海茶業(yè)落入低潮，但到1950年，勐?？h各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各村寨都還或多或少地?fù)碛胁鑸@，總面積達(dá)8萬(wàn)畝，仍位居云南各產(chǎn)茶縣之首。1951年，云南省農(nóng)科院在勐海縣南糯山茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)的基礎(chǔ)上建立了省茶葉科學(xué)研究所，開展茶樹種質(zhì)理論研究，選育推廣優(yōu)良品種，推行“土肥、修剪、采摘、養(yǎng)蓬”關(guān)鍵技術(shù)和“密植、速成、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)”栽培法，實(shí)現(xiàn)了云南大葉茶由“喬木”向“矮樹”的革命性躍進(jìn)，為滇南茶區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的科技支撐。勐?？h政府于1958年成立“茶葉辦公室”，是云南省設(shè)立時(shí)間最早的茶葉技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，至今仍然在全縣茶葉種植、低改和技術(shù)推廣方面發(fā)揮著重要作用。
????勐?？h歷屆縣委、縣政府肩負(fù)興邊富民的歷史責(zé)任，始終大力培育發(fā)展茶葉這一傳統(tǒng)骨干產(chǎn)業(yè)。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，高度重視勐海茶廠生產(chǎn)，推行制茶技術(shù)革新和生產(chǎn)機(jī)具改革，研發(fā)各種名優(yōu)茶品，墾復(fù)并改造老茶園，開發(fā)新茶園，推廣改制紅茶，增加茶葉出口量，支援國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)，建立茶葉種植管理技術(shù)輔導(dǎo)、鮮葉收購(gòu)、毛茶初制和精制加工網(wǎng)絡(luò)體系，為茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展奠定了深厚的物質(zhì)文化基礎(chǔ)。
????改革開放以來(lái)，生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整和體制機(jī)制的創(chuàng)新促進(jìn)了全縣茶產(chǎn)業(yè)的加快發(fā)展。1989年，勐海茶廠注冊(cè)“大益”茶葉商標(biāo)，后來(lái)成為在國(guó)內(nèi)外具有較高知名度和較大影響力的茶葉品牌。1991年，勐海茶廠建成巴達(dá)、布朗山兩個(gè)萬(wàn)畝茶園基地。1992年，勐海茶廠率先在同行業(yè)中制定了普洱茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)并發(fā)展為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同年，勐海茶廠“八五技術(shù)改造項(xiàng)目”完成，年生產(chǎn)制茶能力達(dá)到7500噸，成為能生產(chǎn)綠茶、紅茶、普洱茶、緊壓茶、保健茶等系列112個(gè)花色品種的省內(nèi)大茶廠。自20世紀(jì)80年代以來(lái)，勐海茶廠生產(chǎn)的60多個(gè)產(chǎn)品獲得國(guó)家省部級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。2004年，勐海茶廠由云南省博聞投資有限公司兼并重組成民營(yíng)企業(yè)，成為自主經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)主體。改制后的勐海茶廠充滿生機(jī)與活力、產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、市場(chǎng)占有率和經(jīng)濟(jì)效益大幅度提高，對(duì)全縣茶產(chǎn)業(yè)的龍頭帶動(dòng)作用明顯增強(qiáng)。

◆厚積薄發(fā)??茶甲天下
????近年來(lái)，普洱茶市場(chǎng)呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的良好勢(shì)頭，茶葉價(jià)格有所回升，2009年，勐?？h精制普洱茶總產(chǎn)量達(dá)到14398噸，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)總產(chǎn)值10多億元。茶業(yè)躍居為全縣第一大產(chǎn)業(yè)，成為了我國(guó)普洱茶生產(chǎn)大縣。
????對(duì)此，勐?？h委、縣政府充分認(rèn)識(shí)到加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)于進(jìn)一步推進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加地方財(cái)政收入，加快農(nóng)民增收步伐，全面建設(shè)小康社會(huì)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。并牢牢把握這難得的發(fā)展機(jī)遇，進(jìn)一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、改善投資環(huán)境、擴(kuò)大招商引資，從茶葉的種植管理、生產(chǎn)加工、品質(zhì)監(jiān)控進(jìn)行全方位的綜合服務(wù)和規(guī)范管理，取得了較好的效果。
????同時(shí)，按照“穩(wěn)定、改造、提質(zhì)、增效”的茶葉發(fā)展方針，積極施行低產(chǎn)茶園改造、新植無(wú)性系良種茶園、古茶樹資源保護(hù)和合理開發(fā)利用、無(wú)公害茶園建設(shè)等措施，加強(qiáng)了優(yōu)質(zhì)茶葉原料基地的建設(shè)。在對(duì)茶葉原料管理工作中，對(duì)種苗、茶園、初制加工推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保勐海普洱茶生產(chǎn)加工原料品質(zhì)的穩(wěn)定和提升。

◆引領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)??保證品質(zhì)
????勐海的獨(dú)特水質(zhì)、氣候等優(yōu)越自然條件孕育下的普洱茶倍受世人推崇，其口感讓廣大消費(fèi)者倍加喜愛。有近70年建廠歷史的勐海茶廠，在普洱茶大軍中一枝獨(dú)秀，其普洱茶產(chǎn)品早已聞名海內(nèi)外。在勐海茶廠的帶動(dòng)和影響下，近幾年來(lái)，全國(guó)各地投資商掀起了在勐海投資建茶廠的熱潮。截止目前，全縣共有茶葉初制所645個(gè)，茶葉精制廠100多個(gè)，勐海已成為中國(guó)普洱茶的最大加工基地。
????按照“引商、安商、穩(wěn)商、富商”的服務(wù)宗旨，勐?？h在特色工業(yè)園區(qū)規(guī)劃出1200畝土地，逐步引導(dǎo)精制茶廠進(jìn)入園區(qū)，政府職能部門實(shí)施綜合管理和服務(wù)，促進(jìn)企業(yè)上規(guī)模、上檔次、增效益，達(dá)到統(tǒng)一利用資源、統(tǒng)一規(guī)范生產(chǎn)、統(tǒng)一管理的目的。目前，勐海工業(yè)園區(qū)已基本建成具備水、電、路、電訊、郵政、電視等“六通”的基礎(chǔ)設(shè)施，已有33戶企業(yè)進(jìn)入園區(qū)辦廠。
????為規(guī)范全縣普洱茶生產(chǎn)秩序，保證勐海普洱茶品質(zhì)，樹立勐海普洱茶良好的品牌形象，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，根據(jù)云南省普洱茶地方標(biāo)準(zhǔn)，勐?？h人民政府發(fā)布了《嚴(yán)禁用小葉種茶原料加工普洱茶的公告》，凡不用大葉種曬青茶為原料生產(chǎn)的普洱茶，視為假冒偽劣產(chǎn)品，質(zhì)量監(jiān)督和工商部門將對(duì)有關(guān)制假、售假的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行嚴(yán)肅查處。同時(shí)，緊緊圍繞國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的總體部署，管好生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從生產(chǎn)源頭加強(qiáng)了茶葉加工質(zhì)量安全的監(jiān)督管理。相關(guān)部門按照《食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》要求，逐條指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行必備生產(chǎn)條件改造，推進(jìn)企業(yè)“QS”認(rèn)證工作。

◆茶旅結(jié)合??再創(chuàng)輝煌
????勐?？h種茶、制茶、飲茶和茶葉貿(mào)易的歷史悠久。近幾年來(lái)，成功舉辦了“滇茶大益天下·馬幫西藏行”暨滇藏茶馬古道勘測(cè)大型活動(dòng)?；顒?dòng)歷時(shí)半年，馬幫從勐海走到了拉薩，開展了普洱茶宣傳活動(dòng)、義賣活動(dòng)、佛事活動(dòng)，捐建了希望小學(xué)，產(chǎn)生了廣泛積極的影響，彰顯了勐海普洱茶產(chǎn)業(yè)的四大優(yōu)勢(shì)：生態(tài)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和茶文化優(yōu)勢(shì)。4月11日將舉行的以“西雙版納好茶尋源，七彩云南走進(jìn)世博；保護(hù)古茶樹資源，弘揚(yáng)普洱茶文化”為主題的首屆勐海茶王節(jié)，其旨意是通過此次活動(dòng)，為海內(nèi)外的茶界人士，涉茶企業(yè)和普洱茶愛好者提供一個(gè)相互交流的平臺(tái)，共同促進(jìn)古茶樹寶貴資源的保護(hù)，弘揚(yáng)優(yōu)秀的中華民族茶文化而做出積極貢獻(xiàn)。
????勐?？h豐富的古茶樹資源和多彩的茶文化資源，既是珍貴的物質(zhì)、文化遺產(chǎn)，又是極具開發(fā)利用價(jià)值的旅游資源。為早日實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)、再創(chuàng)輝煌”的目標(biāo)，勐海縣委、縣政府將古茶樹資源、茶文化資源和旅游有機(jī)結(jié)合，加快“一個(gè)中心、三個(gè)支撐”旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，即以構(gòu)建普洱茶旅游中心為目標(biāo)，把勐海縣城打造成茶文化濃郁的旅游精品城鎮(zhèn)；以“云茶源”為代表的茶科普旅游，南糯山古茶園為代表的民族茶文化旅游，勐海茶廠、勐海七彩云南茶廠、陳升茶廠等為代表的茶工業(yè)旅游等3個(gè)方面的旅游支撐項(xiàng)目。
????勐海是世界茶王之鄉(xiāng)，是普洱茶圣地，以普洱茶而馳名。勐海縣委、縣政府將緊緊抓住這一難得的發(fā)展機(jī)遇，按照“農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣、工業(yè)富縣，科技興縣，依法治縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞全面建設(shè)小康社會(huì)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的奮斗目標(biāo)，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，加快新型工業(yè)化步伐，推進(jìn)市場(chǎng)化進(jìn)程，提高產(chǎn)業(yè)化水平，科學(xué)統(tǒng)領(lǐng)全縣茶農(nóng)、茶企、茶商，以提高茶產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為重點(diǎn)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，將勐海建成全國(guó)最大、最優(yōu)、最安全的普洱茶生產(chǎn)加工基地。

（作者為中共勐?？h委書記）

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