2020年困鹿山皇家貢茶園古樹茶風(fēng)格特點(diǎn)
應(yīng)該怎樣形容困鹿山古樹茶的風(fēng)格特點(diǎn)呢？
入口清甜苦底重，回甘強(qiáng)力野韻足，清香高銳滋味厚，無愧皇家茶園爭競風(fēng)流！
困鹿山是無量山的一支余脈，海拔1410至2271米之間，山中峰巒疊翠，古木參天。。。關(guān)于困鹿山，流傳著一段美麗的傳說，相傳神農(nóng)氏在困鹿山采藥時(shí)，嘗到一種有毒的草后，口干舌麻，頭暈?zāi)垦?，于是背靠大樹作休息時(shí)，一陣清風(fēng)吹過，大樹上的綠葉飄落下來。神農(nóng)氏試用后，發(fā)現(xiàn)了它的藥用價(jià)值，在困鹿山上進(jìn)行種植，于是留下了大片大片的古茶樹。
據(jù)專家考證：困鹿古茶園在清朝雍正七年即公元1729年正式被政府定為皇家御用茶園。當(dāng)年云南總督鄂爾泰在普洱府建立了貢茶茶廠，精選當(dāng)年最好的困鹿山春茶進(jìn)貢朝廷，至此，困鹿山普洱茶在一夜之間就成為朝貢的珍品。然而，往后的一百多年間，我們的國家進(jìn)入了災(zāi)難時(shí)代，在風(fēng)雨飄搖河山破碎之期便遑論品茶之逸，即使如此珍貴的茶園亦被塵封亦被遺忘矣。。。
困鹿山寬宏村是一個(gè)寨子，僅住著17戶人家，由于交通閉塞，茶農(nóng)靠雙腿走出山外是一件艱辛的事情，因此生活是非常艱難，古道茶癡說，他在2006年第一次進(jìn)入此片山林時(shí)，村民的衣服是縫了又補(bǔ)，溫飽僅存。困鹿山古茶的轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2007年，茶葉專家們發(fā)現(xiàn)，在北京故宮深藏的云南金瓜貢茶，被考究確定為困鹿山古茶出品，籍此，深埋群山之中的困鹿山古茶重見天日，由普洱市政府舉辦的古茶樹認(rèn)祖歸宗儀式隆重而熱烈，古樹迸發(fā)的滋味重新回到我們中間。?！，F(xiàn)今，古茶園之中有一棵樹齡超過2000年的古樹前就擺放著一個(gè)石鼎，古茶樹接受著人們虔誠的香火，而這個(gè)茶園中的一棵3號樹，更被著名演員張國立認(rèn)養(yǎng)著。在這片皇家古茶園得到世人認(rèn)同后，茶農(nóng)的生活也發(fā)生了巨大的改變，開始用上了太陽能熱水器、電冰箱等，茶農(nóng)的臉上漸漸展現(xiàn)出純樸的笑容。
午飯后，古道茶癡帶著我們走進(jìn)古茶園，這里連片生長的古茶林里，過渡型和栽培型古茶大、中、小葉種相混而生，每棵茶樹樹幅很大，每棵距離達(dá)3～4米。古茶樹的主干上長滿了蒼綠的樹苔，樹身很高，有五六米以上。整片古茶林長勢良好，樹上開著茶花結(jié)滿茶果，那是茶樹的種子。我們的目光被這些神奇的葉子吸引著，古道癡癡耐心地講解，準(zhǔn)確而專業(yè)。我們認(rèn)真地聆聽，發(fā)問，知識就在這些輕松的問答之中層層深入腦海。而此刻，我們眼前的“茶癡”早就幻化成為了一棵千年老茶樹，而我們的靈魂，就在這芬芳四溢的茶香之中被熏陶，沉醉。。。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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