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麻栗坡茶葉為什么深受愛(ài)茶人的喜愛(ài)?

麻栗坡茶葉為什么深受愛(ài)茶人的喜愛(ài)?

中國(guó)茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶,據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代,少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在,漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗,以及各個(gè)民族通過(guò)不同茶禮形式表達(dá)的獨(dú)特的民族茶文化,體現(xiàn)出中國(guó)茶文化的博大精深。

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從北回歸線經(jīng)過(guò)的云南地方都有著豐富的古茶樹(shù)資源,臨滄、西雙版納、普洱、紅河以及文山,由于受到季風(fēng)性氣候的影響,在這些經(jīng)緯度產(chǎn)出的普洱茶更為優(yōu)質(zhì),人們對(duì)茶的熱愛(ài)也是越來(lái)越濃,由以前追求名山茶到后來(lái)的小眾山頭,通過(guò)不同小眾山頭茶表現(xiàn)出自己獨(dú)特的個(gè)性和愛(ài)好。

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文山老君山生態(tài)林是文山國(guó)家級(jí)隸屬于文山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),海拔最高點(diǎn)是老君山主峰2579米,最低點(diǎn)是盤(pán)龍河出入境國(guó)家級(jí)天??诎?07米,主要為文山市、馬關(guān)縣、麻栗坡縣,然而麻栗坡的古樹(shù)茶主要分布就在老君山的山脈上。群山起伏,江河縱橫,立體氣候明顯,麻栗坡古茶就是茶林交錯(cuò),陽(yáng)光充足、雨量充沛、空氣清新、水土潔凈的條件下生長(zhǎng),有“一山分四季,十里不同天”的氣候特點(diǎn),這里是世界茶樹(shù)種植生長(zhǎng)的最佳適宜區(qū),好山好水出好茶,高山云霧出香茗,這樣良好的生態(tài)環(huán)境為麻栗坡縣茶葉品質(zhì)奠定了良好基礎(chǔ)。

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而在麻栗坡縣的茶葉主要集中在猛硐瑤族鄉(xiāng),茶葉也是猛硐鄉(xiāng)主要經(jīng)濟(jì)作物之一,主要分布在老陶坪村委會(huì)、壩子村委會(huì)、銅塔村委會(huì)等地方,在這里主要以瑤族居多,瑤族以山而居,種植茶葉也是和他們的生活習(xí)俗有關(guān),麻栗坡的瑤族都居住在老君山的大山里,那些常年云霧繚繞,濕氣嚴(yán)重,長(zhǎng)期生活在這樣的環(huán)境里就會(huì)出現(xiàn)各種疾病,所以聰明的瑤族同胞會(huì)種植茶葉,把采收的茶葉炒干放在火炕上面保存,每天烤上一壺茶,通過(guò)烤茶除去茶葉寒性再飲用,不但能調(diào)理人體體質(zhì)平衡,還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的不足,所謂”每日必飲三次茶”,所以茶葉成為了瑤族人民的一款健康的“良藥”。

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麻栗坡地區(qū),不僅僅發(fā)現(xiàn)有古茶樹(shù),又被發(fā)現(xiàn)野生茶的茶山,即初步統(tǒng)計(jì)有野生茶的茶區(qū)已超過(guò)萬(wàn)畝,野生茶主要出現(xiàn)在麻栗坡縣的金廠、猛硐鄉(xiāng),茶樹(shù)分布廣泛稀疏,屬喬木科非人為栽培型,是純種的野生茶種。

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野生茶的茶湯色透亮,微綠色,茶葉纖維粗壯、湯色清淡、香氣純高,回甘好.味微酸、香氣回味無(wú)窮、花香型口感為該純野生茶特點(diǎn),由于芽苞果酸及氨基酸含量高,故具有美容及預(yù)防心腦血管疾病的功效,其富含的芳香物質(zhì)具有寧神靜氣的作用,即使夜間品飲也不會(huì)造成失眠。

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