陳德華:茶葉界的“愛迪生”
陳德華，1941年出生，福建長樂人。曾擔(dān)任武夷山市茶葉研究所所長，福建省武夷山北斗巖茶研究所所長，福建武夷山愛德華實(shí)驗(yàn)茶廠廠長。2006年被授予國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大紅袍傳統(tǒng)工藝技能代表性傳承人，2007年被武夷山市委市政府授予“武夷山市科學(xué)技術(shù)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
被武夷山人尊稱為“德華叔”的陳德華，文質(zhì)彬彬，言談謙遜。但跟他交談之后，我覺得他簡(jiǎn)直太神奇了，他似乎擁有外星人的古怪大腦，滿腦子都是奇思妙想！陳德華自己說:“人家都知道我做過好多好多個(gè)第一次成功的，其實(shí)我還做過好多好多個(gè)第一次失敗的，甚至多得連我自己都記不得了”。
1963年陳德華到了武夷山茶科所，后于1965年被派到農(nóng)村去搞社教，這一去就是7年。
1972年，陳德華又回到武夷山茶科所。1982年，陳德華在武夷山御茶園建起了一座占地5畝的武夷名叢、單叢的觀察園。有165個(gè)品種，著名的大紅袍、鐵羅漢、水金龜、肉桂、天女散花……從此，陳德華的名字和武夷巖茶連在一起，和大紅袍連在一起。
1985年，陳德華首推大紅袍小包裝，投放市場(chǎng)，反響極大，提高了大紅袍的知名度。
1989年、1996年被聘為第二屆與第三屆福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)茶葉專業(yè)審定小組成員。1991年主持的高產(chǎn)肉桂栽培試驗(yàn)獲福建省科技成果三等獎(jiǎng)。
1996年參加省地方標(biāo)準(zhǔn)《武夷巖茶（烏龍茶）綜合標(biāo)準(zhǔn)》制定工作，獲省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)（一等獎(jiǎng)）。還參加“武夷巖茶快速做青技術(shù)及設(shè)備研究”工作，獲武夷山科技進(jìn)步獎(jiǎng)（一等獎(jiǎng)）。1997年退休后創(chuàng)辦了武夷山市首家民營科技企業(yè)——武夷山市北斗巖茶研究所，后又創(chuàng)辦了武夷山市（愛德華）實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)。
2006年被授予國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大紅袍傳統(tǒng)工藝技能代表性傳承人，2007年被武夷山市委市政府授予“武夷山市科學(xué)技術(shù)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
1963年陳德華從福安農(nóng)校畢業(yè)，分配到武夷山茶科所工作。從此開始他和武夷巖茶的不解之緣。他的事跡太多了，從業(yè)界到民間，陳德華都被尊稱為“大紅袍之父”。他對(duì)大紅袍的貢獻(xiàn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了歷史上任何一位制茶人。他從事武夷巖茶名樅品種的研究長達(dá)四十余載，尤其對(duì)大紅袍的剪枝繁育與制作技藝做出了決定性的杰出貢獻(xiàn)，他被評(píng)為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大紅袍傳統(tǒng)工藝技能代表性傳承人。他第一個(gè)無性繁殖培育成功“正本”大紅袍茶樹；第一個(gè)研制成功大紅袍商品茶；第一個(gè)恢復(fù)傳統(tǒng)武夷龍團(tuán)鳳餅緊壓茶，制成大紅袍茶磚……他開啟了大紅袍一個(gè)全新的時(shí)代，成為現(xiàn)代大紅袍價(jià)值紀(jì)錄的開創(chuàng)者與引領(lǐng)者。由他焙制的特級(jí)大紅袍多次以10萬元以上的價(jià)格拍出，其親制的一款60克重的“大紅袍”更拍出56萬元高價(jià)。
23歲的陳德華，1963年來武夷山，至今已經(jīng)48年了。他一直是閑不下來的人，一直在做，做各種各樣好玩的事，嘗試各種各樣的可能。比如用純種大紅袍與數(shù)種優(yōu)質(zhì)巖茶拼配出商業(yè)大紅袍，比如最早使用正山小種煙小種的烘干方法，比如第一批機(jī)械采茶，比如提議改良之后從浙江引進(jìn)整體式的殺青機(jī)，這些點(diǎn)子，現(xiàn)在都在茶葉界大范圍地使用。陳德華簡(jiǎn)直是一個(gè)點(diǎn)子大王，他說自己“就是愛想，會(huì)去做那些別人沒有做過的事情”。
成績不說，單說那些失敗的嘗試，也相當(dāng)多。上世紀(jì)七十年代，他第一個(gè)引用沼氣制茶，但是失敗了，沒人知道；他第一個(gè)制做茶葉脫水機(jī)，大的小的都做，但沒法推廣，因?yàn)樯a(chǎn)過程不方便，所以推廣不開也等于失??；他第一個(gè)在武夷山引進(jìn)茉莉花，茉莉花是種下了，但花茶不是武夷山強(qiáng)項(xiàng)，推廣不出去也是失敗……簡(jiǎn)直太多太多了。陳德華的創(chuàng)新思維，獨(dú)樹一幟，超越他人很多很多，他就是一個(gè)“茶葉界的愛迪生”，怪不得會(huì)成為第一個(gè)讓大紅袍無性繁殖成功的人。
陳德華他像一株老茶樹一樣，仍在不斷散發(fā)新香。1997年退休后，人們以為他可以在家品茶論道，安享天年?？伤麉s退而不休，繼續(xù)奔忙在茶葉生產(chǎn)和制作的第一線。這么一個(gè)滿腦子新鮮念頭的人，正應(yīng)了那句名言“沒有什么不可能”！
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