茶商故事：張漢平 12年云南尋茶路
在東莞茶商圈子中，厚街人張漢平是極少數(shù)常年蹲守云南各大茶山的茶商之一。十二年前，他帶著“掘金”普洱茶的夢(mèng)想遠(yuǎn)赴云南，卻未曾料到，這片遙遠(yuǎn)的土地會(huì)“誘惑”他一再往返，甚至每年要常駐半年之久。在云南“山居”的日子，讓他從一個(gè)平凡的普洱茶商人，成為了心系茶園的“普洱游子”。
一、謊稱要“過期”普洱茶養(yǎng)胃
上世紀(jì)90年代，張漢平開始經(jīng)營普洱茶生意，但那時(shí)他對(duì)千里之外的普洱原產(chǎn)地云南非常陌生。
“那幾年，從香港、臺(tái)灣等地來厚街的投資商人興起了飲用陳年普洱茶的風(fēng)潮，也帶動(dòng)了陳茶市場(chǎng)的發(fā)展?！标惸昶斩柽@一新生的巨大市場(chǎng)讓張漢平動(dòng)了“掘金”的心思。
二、敏銳捕捉大樹茶商機(jī)
自首次云南行后，張漢平開始經(jīng)常往云南跑，一待就是好幾個(gè)月。2003年，乘坐大巴往返各個(gè)山頭的張漢平，看著路邊高低不齊的普洱茶林，突然有了個(gè)念頭：大樹上產(chǎn)出的普洱茶，和低矮灌木上產(chǎn)出的普洱茶，喝起來會(huì)不會(huì)有不同的口感呢？
張漢平的直覺沒錯(cuò)，大樹茶和臺(tái)地茶確實(shí)有區(qū)別，但在那個(gè)時(shí)期，普洱市場(chǎng)并未對(duì)臺(tái)地茶和大樹茶做出區(qū)分，甚至普洱市居民都難以區(qū)分，反而因經(jīng)濟(jì)影響，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)普遍樂于生產(chǎn)臺(tái)地茶。
“普洱茶樹根系發(fā)達(dá)，種植時(shí)兩樹間隔比較寬，同等種植面積下，大茶樹的經(jīng)濟(jì)效益在當(dāng)時(shí)看來不高，同時(shí)因?yàn)闃涓?，還有一定的采摘困難。所以當(dāng)年大益等多個(gè)老茶廠更愿意砍掉大茶樹，在同等面積下種植低矮的新茶樹。”張漢平說。
到達(dá)住地后，張漢平馬上找大茶樹出產(chǎn)的茶葉品嘗，果然，沖泡出來的茶香更醇厚濃郁。敏銳的他認(rèn)為，在市場(chǎng)普遍銷售臺(tái)地茶的情況下，大樹茶應(yīng)該會(huì)更受歡迎。
當(dāng)年年底，他前往勐海布朗山茶場(chǎng)高價(jià)收購了許多大樹茶帶回厚街，并打出“大樹茶”名號(hào)在自家普洱茶公司進(jìn)行銷售，受到了許多終端“玩家”的重視。
自那之后，張漢平開始在易武、金涌、永德、臨昌等地“跑山頭”，深入村寨中去尋找大樹茶?！耙环矫嫫斩袌?chǎng)競爭激烈，我總是需要尋找新的優(yōu)質(zhì)的茶山茶場(chǎng)；另一方面則是我要做自己品牌的普洱，要堅(jiān)持看到采摘、制茶的全過程，才能保證茶葉質(zhì)量，算下來，我差不多一待就要半年?！睆垵h平說。
三、山林躲避飛螞蟥
打著“山頭”名號(hào)做普洱，一直是張漢平參加各類茶博會(huì)、展覽的“殺手锏”。深入一線產(chǎn)地的他，為東莞普洱市場(chǎng)帶來了如“忙肺”等優(yōu)質(zhì)普洱產(chǎn)地。但2005年后，越來越多的商家及消費(fèi)者開始重視大樹茶，其他商家開始“搶山頭”。
這逼得張漢平只能繼續(xù)“跑山頭”開拓新市場(chǎng)了。
“跑山頭”雖為“掘金”，但一跑十二年下來的張漢平，早已成了僅存不多的“駐扎客”之一了?！艾F(xiàn)在普洱茶市場(chǎng)發(fā)展迅速，流通環(huán)節(jié)由于物流、網(wǎng)絡(luò)等配合，大多數(shù)茶商每年只會(huì)去他們代理的茶廠參觀一兩次，不會(huì)常駐?！?/p>
奔走于云南各個(gè)民族村寨之間，只有長途大巴才能通行，由于大巴顛簸，他長期坐車經(jīng)常把褲子磨出好幾個(gè)洞；進(jìn)入山林考察普洱老樹，林子中經(jīng)常有“飛螞蟥”出沒，張漢平的同伴因缺乏防備被十余條“飛螞蟥”咬傷，最終再也不去找茶……這類經(jīng)歷不勝枚舉，但惟獨(dú)張漢平自己，卻越來越喜愛在山頭奔走的日子：“那里遍地是草藥，原始風(fēng)光獨(dú)特，民風(fēng)也比較淳樸，我把廣東的茶文化傳授給云南的茶農(nóng)，這種交流就是一種美好的體驗(yàn)?！?/p>
目前，張漢平公司每年至少銷量50噸以上的大樹茶，他的茶企也在厚街排名前三。
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