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2022年桃子寨古樹春茶特點?

2022年桃子寨古樹春茶特點?

紅酒論酒莊,普洱論山頭,普洱茶一山一味、百山百味,在四大茶區(qū)中,易武茶區(qū)當屬名山名寨云集薈萃之地。古六大茶山中的蠻磚古茶區(qū)近年來比較受歡迎就是俗稱易武小霸王的桃子寨古樹茶。

在最初聽到“桃子寨”這個名字,金庸武俠小說的一句詩詞:“桃花影下飛神劍,碧海潮生按玉簫”,瞬間涌上心頭。

桃子寨藏于深山,是普洱茶界近兩三年才興起的一個微小產(chǎn)區(qū)之一;屬貢茶之地、古六大茶山蠻磚的一個微小茶山,藏于深山的國有林中,是蠻磚普洱茶巔峰代表,古樹春茶每年也就只有幾百公斤的量,面對全國茶友的需求實屬一茶難求。

桃子寨古茶園,正如魚香肉絲沒有“魚”一樣,這里沒有一顆桃樹,“桃子寨”名字其實沒人能說清楚。據(jù)說以前這個地方古時候有一寨人居住過,這個寨子的名字就叫:桃子寨,只是后來這個寨子的人搬走了,或是溫疫死亡了,導致茶地就荒了,后來國家就把這些茶樹、森林、土地劃成國有林了。

“國有林”是國家森林保護區(qū),林木遮天蔽日、藤蔓縱橫。漫步林間,腳下踩著深厚柔軟的苔蘚落葉、鼻子嗅著芬芳潮濕的空氣、耳朵聽著松濤與鳥語、身上拂著野林山風、眼中看著蔥蔥郁郁的林木,身心滌蕩,這是對國有林頂級的生態(tài)環(huán)境最好的詮釋。桃子寨的茶地也是在2002-2004年之間,才有村民去大森林里開發(fā)和管理的。

桃子寨屬易武茶區(qū)稀有高桿古茶樹,位于古六大茶山的蠻磚原始森林之中,蠻磚“桃子寨”是蠻磚國有林中的頂級,在蠻磚的地位,就像薄荷塘在易武中的地位。蠻磚桃子寨產(chǎn)量很少很少,只有蠻磚茶山里的二個村子10來戶人家有這里的茶地,桃子寨古樹頭春茶的產(chǎn)量可能在500-700公斤左右。蠻磚桃子寨的古樹頭春茶很難得,能喝到蠻磚桃子寨古樹茶的茶友是很幸福,現(xiàn)在的價格還不是很高,桃子寨將會是蠻磚古茶山炒得較熱的寨子。

蠻磚桃子寨是蠻磚頂級的代表,與傳統(tǒng)的蠻磚不一樣,桃子寨香氣好而濃郁,湯中帶香,湯水柔,湯水軟,水路細膩,生津相當快、強,回甘好,強烈山野氣息喉韻較深。有易武的香、柔、甜、潤,又有蠻磚的厚重,另類蠻磚的代表。

雀嶺古茶桃子寨選用2021年頭波頭春桃子寨古樹純料茶壓制而成,干茶顏色較為烏潤,條索修長有筋骨。沖泡開來爛漫渾厚的山野花香揚起,嘩啦啦地盈滿你的鼻息間。

雀嶺古茶桃子寨古樹茶,它的茶香絕妙之處還在湯含香,濃純野蜜香和山野林特有的森林之味,茶湯一入口,你就能清晰感受到它的厚重感,它的湯質(zhì)是凝聚成股的,較為細膩。渾厚的茶滋味,從入口的那刻開始,就在口腔中、喉嚨里展開它的傾略性。喉嚨寬闊清涼感清晰,同時整個口腔有徐徐涼韻不斷涌現(xiàn)。體感明顯,手心、后背開始發(fā)燙,腹部逐漸暖融。它的山野之韻,就如深山里,山風呼嘯般自然卻力道驚人。

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