早晨，剛剛睡醒，大腦還有點昏沉，而經(jīng)過一夜的睡眠，身體里的水分早已耗干，也感到口干舌燥。這個時候，來一杯清茶，既可以補充水分，而且茶中含有多酚類、糖類、果膠、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有少量的咖啡堿，可以對人體產(chǎn)生微量的興奮作用，能夠提神醒腦，增強記憶力；這些營養(yǎng)物質(zhì)還能夠刺激胃液分泌，幫助消化，增進食欲。茶葉還是一種口腔衛(wèi)生劑，起床后喝一杯早茶，可除去口中粘液，消除口臭，抑制口腔細菌；茶葉的利尿作用，還可以幫助人體排毒。從這幾點上看，飲早茶確是一種有益的行為。

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　　那么，到底是“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多”呢？對這兩種看起來貌似截然對立的生活方式，我們到底要怎樣選擇呢？

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　　喝茶是一種健康的生活方式，但發(fā)揮其有益健康的作用，也有方式、方法和時令季節(jié)等方面的講究。以茶養(yǎng)生，要根據(jù)年齡、性別、體質(zhì)、工作性質(zhì)、生活環(huán)境以及季節(jié)等不同因素去加以選擇。所以，關(guān)于“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多”，我們并不能一概而論，最主要的，還是要根據(jù)人的不同體質(zhì)來決定。了解自己的身體，是保持健康、正確養(yǎng)生的第一步。對于喝茶，同樣也是如此。

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　　其實在“空腹不宜飲茶”和“喝早茶好處多”之間，還有一種選擇——“吃早茶”?！俺栽绮琛边@種好茶搭美點的飲茶方式，多見于我國大中城市，尤其是在南方，比如廣州、福州等粵閩地區(qū)，坐在茶樓吃早茶是一種由來已久的飲茶風(fēng)尚。吃早茶是一種有益健康的行為，在廣東民間就有個說法：“清早一壺茶，不用找醫(yī)家。”而且，用早茶時，既可以根據(jù)自己的喜好，品味傳統(tǒng)香茗，還可點上幾款精美的小點，讓品茶來得更加津津有味。

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