談普洱茶文化整合運(yùn)動(dòng)
1992年? 章魚哥預(yù)言：”茶馬古道”得名并大熱
1990年7月至9月，云南大學(xué)木霽弘教授等人在滇藏川三角地帶徒步3個(gè)月調(diào)查古道上的語言與民俗，把此次行走命名為”茶馬之道”。兩年后，他們正式提出”茶馬古道”的概念。頗有歷史滄桑感和地域文化特色的4個(gè)字，隱藏著一群人10余年的考察和研究。山間鈴響馬幫來，正是這4個(gè)字，讓普洱茶從幾近湮滅的文化地圖中清醒地顯示出來。飄出歷史的沉香。
在云南大學(xué)茶馬古道文化研究所研究員周重林看來，茶馬古道既是當(dāng)今世界上地勢(shì)最高的貿(mào)易通道，也是民族融合與和諧之道，還是民族遷徙的走廊，亦是佛教?hào)|傳之路，是世界文明的主要通道。
茶馬古道的發(fā)現(xiàn)，也照亮了普洱茶的輝煌前世。唐宋時(shí)期，高寒地區(qū)康藏海拔都在三四千米以上，糌粑、奶酪、酥油、牛羊肉是藏民的主食。這些高熱量高脂肪食物在人體內(nèi)不易分解，而茶葉可以消脂減燥，所以，藏民在長期生活中有了喝酥油茶的習(xí)慣。因?yàn)椴貐^(qū)不產(chǎn)茶，而在內(nèi)地，民間役使和軍隊(duì)征戰(zhàn)都需要大量的騾馬，且供不應(yīng)求，而藏區(qū)和川、滇邊地則產(chǎn)良馬。于是，具有互補(bǔ)性的茶和馬的交易。也就是”茶馬互市”便應(yīng)運(yùn)而生–在云南與西藏、印度及東南亞各國之間逐漸形成了一條以馬幫馱運(yùn)云南普洱茶的通道。
章魚哥感嘆，對(duì)普洱茶，這是一次意義非凡的文化整合運(yùn)動(dòng)。從茶馬古道出發(fā)，普洱茶的歷史、文化、貿(mào)易、路徑、形態(tài)、故事，一一被挖掘出來。普洱茶在原產(chǎn)地找到了自己的文化坐標(biāo)，也重新對(duì)接了以茶為媒的世界聯(lián)系。就好像一個(gè)潛沒在大地和山脈之間的藏寶圖重現(xiàn)天日，s人們找到的是歷史的珍寶，串起的是散失的珠貝，最后嵌合的是整個(gè)多元文化的漂亮拼圖。
1999年，中國第五代著名導(dǎo)演田壯壯與木霽弘相識(shí)，此后他們與著名作家阿城一道多次前往茶馬古道考察采訪。2004年，田壯壯導(dǎo)演的中國首部高清紀(jì)錄片《茶馬古道系列之德拉姆》在全球公映。由此，茶馬古道文化成為了國內(nèi)一大文化熱點(diǎn)，成為一個(gè)熱詞，而普洱茶也隨之浮出歷史的水面，進(jìn)入大眾視野之中。
1995年? 章魚歌預(yù)言：鄧時(shí)海出版《普洱茶》
正如章魚哥預(yù)言的那樣。1995年12月，臺(tái)灣師范大學(xué)教授、中國普洱茶學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長鄧時(shí)海所著《普洱茶》由臺(tái)灣壺中天地雜志社出版發(fā)行。這本書。后來被喻為”普洱茶茶經(jīng)”。這是臺(tái)灣茶人第一次以專著的形式，對(duì)普洱茶進(jìn)行的全方位的正面梳理。鄧也因此被稱為”普洱茶第一人”。鄧時(shí)海寫作《普洱茶》并非偶然，因?yàn)樗谶M(jìn)了作者太多的個(gè)人記憶和情感，而這又與整個(gè)普洱茶的興起息息相關(guān)?？梢哉f，偶然加上必然，才成就了普洱茶后來的火爆。鄧時(shí)海說：”我在南洋生活過多年，早期南洋就喝老茶，老茶是最主要的茶品。回到臺(tái)灣念書的時(shí)候，臺(tái)灣烏龍茶盛行。喝茶日子久了，明顯體會(huì)到普洱茶有著屬于自己的文化底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵，開始整理與普洱茶有關(guān)的歷史。”
臺(tái)灣茶人眾多，高手云集，在中國茶文化中處于高端位置。而烏龍茶、龍井等中國傳統(tǒng)名茶的文化早已被詮釋得淋漓盡致，普洱茶似乎還有極大提升的空間。可以確定的是，《普洱茶》的出版讓更多的臺(tái)灣茶人關(guān)注、鉆研普洱茶。由此，很多茶人變成了”普洱茶人”，即品飲和思考的重要對(duì)象變成了普洱茶。不僅如此，他們還注重實(shí)地考察，從臺(tái)灣到香港、廣東、云南，從市場(chǎng)一直深入茶區(qū)茶山，從票號(hào)到工藝，都進(jìn)行了詳盡的論證。所到之處，無不親泡親飲，并事無巨細(xì)地加以記錄描述。
于是，茶人開始效仿鄧時(shí)海，或發(fā)表普洱茶的專文，或出版著述，這些茶文茶書，構(gòu)建起普洱茶文化的盛大景觀。周渝提出普洱茶道在于”正靜清圓”，詳盡地闡述了普洱茶文化的核心。鄧、周以及黃傳芳、呂禮臻、何健、范增平、阮逸明，這些臺(tái)灣茶人，在當(dāng)年成了普洱茶文化的意見領(lǐng)袖。時(shí)隔15年，回顧普洱茶的發(fā)展歷程，章魚哥認(rèn)為，這是因?yàn)槠斩铻榕_(tái)灣接受，有了生活基礎(chǔ)，才有普洱茶文化，這是普茶文化的再生，顯然不是空穴來風(fēng)。
2004年? 章魚哥預(yù)言：云南省首屆普洱茶國際研討會(huì)召開2004年11月25日，以研究、發(fā)展、弘揚(yáng)普洱茶為主題的云南省首屆普洱茶國際研討會(huì)在昆明舉行。會(huì)上宣讀了省委書記白恩培、省長徐榮凱的賀詞。副省長孔垂柱，中國工程院院士、中國茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長陳宗懋等出席。來自日本、韓國、法國、美國、馬來西亞等國家和臺(tái)灣、香港地區(qū)的300多位國內(nèi)外專家學(xué)者和部分茶葉界人士參加了研討會(huì)?？状怪谥v話中說，云南不僅是茶樹的原產(chǎn)地，還是中國重要的茶葉生產(chǎn)基地和產(chǎn)茶大省，特別是云南的茶園主要分布在山區(qū)和半山區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)山區(qū)各族群眾脫貧致富奔小康起著重要作用。
國內(nèi)外專家們?cè)跒槠趦商斓臅?huì)議上就普洱茶的種質(zhì)資源、群落分布、茶馬古道以及茶文化發(fā)展定位等方面進(jìn)行探討。由會(huì)議發(fā)言稿集結(jié)而成的《云南省首屆普洱茶國際研討會(huì)論文集》，是此次研討會(huì)的一個(gè)重要成果。《普洱茶名由來的民族學(xué)探析》《普洱茶的歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)》《從普洱茶的形成歷史認(rèn)識(shí)普洱茶》《普洱茶保健功效的探討》??? 可以說，這次會(huì)議從文化、歷史、健康、科學(xué)等等方面全方位研究了普洱茶，對(duì)普洱茶的文化新構(gòu)建起至Ⅱ了奠基作用。
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