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普洱茶奇緣,一個美麗的錯誤

普洱茶奇緣,一個美麗的錯誤

????? 普洱,古為百濮、百越居住的“閔濮之鄉(xiāng)”之一。清代置普洱府,其地名演化為普洱,為哈尼語地名?!捌铡睘檎?,“洱”為水灣,普洱意為水灣寨。

????? 普洱茶在康熙年間成為貢品,雍正年間成為定制,需年年上貢,皇宮貴族以享用此貢品為榮。

普洱茶


????? 這天,各地貢茶齊聚,乾隆看著全國各地送來的貢茶真是琳瑯滿目。突然間,他眼前一亮,發(fā)現(xiàn)有一種茶餅圓和如三秋之月,湯色紅濃明亮,猶如瑪瑙,一聞,醇厚的香味直沁心脾,品一口,綿甜爽滑。
????? 乾隆大悅道:“此茶何名?滋味這般的好?!庇謫枺骸昂胃暎俊碧O(jiān)忙答道:“此茶為云南普洱府所貢。”“普洱府,普洱府……此等好茶居然無名,那就叫普洱茶吧?!?br /> ????? 皇上命下人沖泡,賞賜文武百官一同品鑒,滿朝之上,醇香四溢,贊美之聲不絕于耳。濮氏茶莊受到了皇帝的賞賜。
????? 后來,濮少莊主同普洱府的茶師根據(jù)這茶研究出了普洱茶的工藝,其他茶莊也紛紛效仿,于是普洱茶的制茶工藝在普洱府各茶莊的茶人中代代相傳,并不斷發(fā)揚光大。
????? 從此,普洱茶歲歲入貢清廷,歷經(jīng)兩百年不衰?;蕦m中“夏喝龍井,冬飲普洱”也成為了一種時尚和傳統(tǒng)。
????? 由于皇帝和王公大臣們的喜好,普洱茶開始名重天下,并且作為大宗商品大量進入藏區(qū),進入內(nèi)地。據(jù)《清朝通典》記錄,當(dāng)時政府每年發(fā)茶引3000,每引賣茶一擔(dān),每年賣茶3000擔(dān),每擔(dān)是100斤。清代普洱茶每斤重596.82克,每年由政府課稅后銷往內(nèi)地和藏區(qū)的茶葉就有179噸

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