一念覺(jué)悟，茶即禪，禪即茶
中國(guó)的禪茶文化歷史悠久，中國(guó)在唐、宋時(shí)代禪風(fēng)大盛，并對(duì)社會(huì)文化的影響一直延續(xù)到今天。湖南石門是中國(guó)禪茶之鄉(xiāng)，石門夾山是中、日茶禪源頭，自古就是譽(yù)滿東南亞的茶禪祖庭，自唐代高僧善會(huì)于夾山開(kāi)辟寺院，即有“猿抱子歸青樟嶺，鳥(niǎo)銜花落碧巖泉”之偈語(yǔ)，北宋徵宗政和年間，圓悟克勤禪師在今日的湖南石門“茶禪之鄉(xiāng)”主持靈泉禪院（即夾山寺）時(shí)，提出“禪茶一味 ”這一佛學(xué)界珍品之后，禪與茶便形影相隨， 后圓悟克勤奉詔遷金陵、鎮(zhèn)江等地，于東南沿海名剎，傳碧巖宗法，授碧巖茶道，帝賜法號(hào)，聲名大振，使石門夾山的茶風(fēng)禪光，得以熏沐吳、越、閩大地，遠(yuǎn)及朝鮮、日本等國(guó)，大大促進(jìn)了茶禪文化的發(fā)展。
后世尊為“茶圣”的陸羽，雖然不是僧人，但卻出身于寺院，他一生的行跡也幾乎沒(méi)有脫離過(guò)寺院。三歲時(shí)，被竟陵西垱寺智積禪師收養(yǎng)。智積禪師嗜好飲茶，陸羽專為他煮茶，久之練成一手高超的采制、煮飲茶葉的手藝。他遍游各地名山古剎，采茶、制茶、品茶，結(jié)識(shí)善烹煮茶葉的高僧，著成世界上最早的一部茶葉專著《茶經(jīng)》一書。據(jù)《茶經(jīng)》記載：兩晉時(shí)期是禪茶的發(fā)展時(shí)期，僧人為了防止打坐中“昏沉”“掉舉”等情況的發(fā)生而廣種茶樹(shù)，采制茶葉。到了唐代，許多高僧借茶論道，傳播禪的精神時(shí)用茶作為“標(biāo)月手指”從而飲用禪茶風(fēng)行。禪茶是用茶作為一種特殊的心性修養(yǎng)形式，禪茶文化其目的就是在于通過(guò)強(qiáng)化當(dāng)下之覺(jué)悟，實(shí)現(xiàn)從迷到悟、從俗到雅的轉(zhuǎn)化。一念迷失，禪是禪，茶是茶；清者清，濁者濁；雅是雅，俗是俗。一念覺(jué)悟，茶即禪，禪即茶；清化濁，濁變清；雅化俗，俗化雅。茶味即是水味，水味即是茶味，茶水交融，密不可分。這種修行理念不僅默契佛陀的本懷和佛法真意，而且特別契合現(xiàn)代人的根基，是一個(gè)很好的修行法門。禪茶文化的精神是“正、清、和、雅”，禪茶文化的功能是“感恩、包容、分享、結(jié)緣”。將正氣溶入感恩中，溶入包容中，將和氣溶入分享中，將雅氣溶入結(jié)緣中；從而弘揚(yáng)禪茶文化的精神和落實(shí)禪茶文化，發(fā)揮禪茶文化凝集人心、化解矛盾、優(yōu)化自身素質(zhì)、和諧自他關(guān)系的潛移默化的作用。禪茶成為了一種東方文化的載體。
一千多年前，趙州從諗和尚的“吃茶去”三字禪，開(kāi)示人們禪修要在生活的每時(shí)每刻。就像喝茶、洗缽，吃飯、睡覺(jué)一樣平常，通過(guò)實(shí)踐親身體驗(yàn)，甘苦自知?！帮L(fēng)揚(yáng)茶煙浮竹榻，水流花瓣落青池”沒(méi)有茶禪一體，誰(shuí)解得此種空闊、坦蕩又渾厚的禪的美麗呢。就像我們今天在緊張、繁忙的空隙里，用心去泡一碗茶，用心去品一口茶，得到無(wú)法言喻的當(dāng)下寧?kù)o。茶的本性是冷靜的、而禪是思索的、理智的。證實(shí)茶與禪的結(jié)緣，既發(fā)展了茶文化也發(fā)展了佛文化，道出的是一分寧?kù)o，一種境界。在一杯茶里，喝出的是人生的味道。
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