【熱點(diǎn)話題】新普洱茶時(shí)代的收藏之道
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2015年古樹(shù)茶持續(xù)升溫，馬上也到了春古茶上市的時(shí)候，作為普洱茶收藏市場(chǎng)的重頭，估計(jì)很多投資者都比較關(guān)心2015年春古茶收藏市場(chǎng)的行情。茶界有一句老話：“茶葉賣(mài)到老，名目認(rèn)不了?！币虼?，投資茶是要花時(shí)間多學(xué)一些門(mén)道的，投資收藏普洱茶不能有急功近利的心態(tài)，一方面不能盲目追漲，另一方面也要多多揣摩其中的收藏技巧。
“陳”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤為重要。同時(shí)由于傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過(guò)程就是普洱茶品質(zhì)形成和提升的過(guò)程，所以收藏普洱茶要注意掌握“選購(gòu)、歸檔、貯藏”三個(gè)環(huán)節(jié)。
一是選購(gòu)
選購(gòu)時(shí)需根據(jù)自己的收藏愛(ài)好、收藏目的、收藏時(shí)限來(lái)選擇茶葉，如果打算收藏幾年后就品飲的，可選購(gòu)“熟普”，因?yàn)椤笆炱铡币呀?jīng)過(guò)人工后發(fā)酵過(guò)程，茶葉中的許多成分在人工后發(fā)酵中發(fā)生了轉(zhuǎn)化，貯放幾年就能品飲到普洱茶陳香、甘滑、醇厚的口感。
如果打算長(zhǎng)期收藏以待升值，最好選購(gòu)“生茶”，“生茶”是純自然后發(fā)酵的普洱茶，自然天成的品質(zhì)和時(shí)間賦予的生命歷程將使之具有神奇口感和保健功效，更賦予了它深厚的文化底蘊(yùn)。但無(wú)論選購(gòu)“生茶”還是“熟茶”，都要認(rèn)準(zhǔn)生產(chǎn)廠家和產(chǎn)地。以春茶為例，最好是選購(gòu)生態(tài)有機(jī)茶，尤以古茶園所產(chǎn)的茶為上品。
其次，選購(gòu)時(shí)要認(rèn)真品鑒茶的年限、品質(zhì)，以確定收購(gòu)價(jià)格。普洱茶山上不斷出現(xiàn)一些新面孔，舊去新來(lái)，此起彼伏。茶客們切忌不要隨波逐流，盲目投資。
二是歸檔
購(gòu)回茶后，要做好普洱茶收藏記錄，要分門(mén)別類對(duì)購(gòu)茶的時(shí)間、地點(diǎn)、廠家、品種、等級(jí)、名稱以及是否是生態(tài)茶等認(rèn)真記錄，以備今后鑒賞和交易。建議在茶品商標(biāo)附近加蓋自己的收藏印章（或加貼一張自己的收藏印章），名人收藏的名品今后升值的空間將會(huì)更大。
目前已有一些普洱茶品牌正在建立和完善普洱茶的履歷溯源防偽保真體系。例如七彩云南茶業(yè)在往年推出的春古茶、“七彩1889”系列茶品上都采用了RFID技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品履歷溯源認(rèn)證，藏家只要掃描茶品包裝棉紙上的電子標(biāo)簽，就可以了解這款茶品的原料來(lái)源、制作過(guò)程、倉(cāng)儲(chǔ)情況、收藏情況等等一系列信息，保障了收藏客的投資收藏利益。
三是貯藏
普洱茶貯藏十分講究，一般來(lái)說(shuō)，只要不受陽(yáng)光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無(wú)其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多，可設(shè)專門(mén)倉(cāng)庫(kù)保管；如數(shù)量少，個(gè)人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi)，封好缸門(mén)就行。除此之外，投資和收藏客們還可以選擇品牌大、信譽(yù)好的茶企進(jìn)行“托管式”收藏。目前許多家茶企都有自己的茶葉貯藏機(jī)構(gòu)，如瀾滄古茶的“時(shí)光倉(cāng)”、則道茶業(yè)的天窖，以及七彩云南茶業(yè)在東莞建立了全國(guó)首家醞化中心，提出了科學(xué)陳化概念的“陳化倉(cāng)”。
在最后，還要再提醒一下各位茶友，在購(gòu)買(mǎi)和收藏普洱茶時(shí)，必須要明確一點(diǎn)，普洱茶首先是一種茶，是一種日常消費(fèi)飲品，然后才是它的收藏屬性。所以在選擇和購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)品牌，其次是要看清市場(chǎng)的行情，不能盲目跟風(fēng)，只有清楚了這一基本原則，才能在即將掀起的春古茶收藏大潮中淡定的獲得自己中意的那一款好茶！
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