黃安東：“茶是我生命中的一部分”
引言：俗話說，開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。茶不僅是一種國粹，更是東方文化的象征之一。這位愛茶者，土生土長的上海人，旅居國外多年，接觸了許多不同的文化。通過茶這個載體，讓他正真找到了內(nèi)心世界的文化訴求點。就讓我們來傾聽黃安東先生的上海故事吧！
茶體現(xiàn)的是濃濃的中華文化
認識黃安東先生有一段時間了，熟悉他的人都叫他東東。東東是一個熱愛生活的人，非常注重生活的點點滴滴。他身邊的許多東西，看似普通的一個挎包或是一個牙簽盒，都是由他親自設(shè)計。東東也是一個非?！皹坊睢钡娜耍瑹o論是茶杯還是筷子他都會隨身攜帶，用他的話來講，這樣的方式既環(huán)保又衛(wèi)生。
東東的人生閱歷可謂豐富，他是土生土長的上海人，早年去日本發(fā)展，10年前移居美國。隨后，他又回到了上海。“我從小就喜歡中國古典文化，多年的海外闖蕩，讓我了解了文化的多元性，這樣的接觸，時間越長，讓我對亞洲文明、中國文化體會就越深！”他同時表示，“無論周遭的環(huán)境如何變換，中華文明是我的根?！?003年，一次與朋友的巧遇，讓東東迷上了明式家俱，從此一發(fā)不可收，并順理成章的成為了明式家俱的追隨者。
二年前，東東在一位設(shè)計師朋友那里，巧遇了一位茶藝老師，邊品茗邊聊天。忽然間，東東發(fā)現(xiàn)，多年來喜歡喝茶的他，原來泡茶的方法都是錯誤的。同樣品質(zhì)的茶葉，經(jīng)過老師的手，讓茶的潛力發(fā)揮到了極致。老師送了東東一個飄逸杯，并叮囑他喝茶一定要“茶水分離”，從這一刻起，東東與茶結(jié)下了不解之緣。
此后，東東參加了在杭州靈隱寺舉辦的一次茶會活動，席間無論是茶席的設(shè)計，還是茶具的擺設(shè)，以及會場的布置，都讓他倍感親切，甚是喜歡。隨后，東東前往了上海陸羽茶藝培訓班研修初級課程，通過學習，讓他深深感到，茶不但是一種飲料，更投射出中華文化的獨特魅力。2010年春天，東東放下了手里的一切事務(wù)，只身前往臺灣，拜訪當?shù)刭Y深的茶藝老師，并在陸羽茶藝學校的總部專心研修高級課程。東東說：“茶道是一種國粹，唐代以后傳到了日本，被很好的保留下來。然而在大陸，茶文化卻沒有得到很好保留和發(fā)展，臺灣非常好的保留了中國文化的傳承，并發(fā)揚光大。如今，周邊的朋友越來越重視茶文化，這不僅僅是茶道的本身，更是對自身文化的一種認同。”
以茶會友享受人生
東東的私人茶室坐落于鬧中取靜永嘉路上，他把自己的茶室起名叫“迷茶”，倒過來念就是“茶迷”的意思。茶室的面積不大，從裝修到布置，以及許多茶具用品都是由東東自己設(shè)計，地上鋪的石板源自于江浙地區(qū)的一處老宅，放茶具的料理臺以及窗前的格柵，也都是用舊家俱改造而來。在進門處以及泡茶區(qū)的墻上掛著畫軸，他們會隨著四季的變化而轉(zhuǎn)換。這里舉辦了多場茶會，并配有茶單，用毛筆小楷書寫，品茗者也會記錄當時的心得體會。這樣的布置，這樣的氛圍，讓人們一下子回到了古代。
東東坦言：喝茶是非常健康的生活方式，得到了全世界的認同，越來越多的歐美人士也紛紛加入到喝茶的行列。現(xiàn)代人生活節(jié)奏太快，而且非常的浮躁，許多人有錢有閑，但生活方式不健康。喝茶是一種非常好的調(diào)節(jié)心境的方式，放慢生活節(jié)奏。喝茶可以靜心，只有讓心靜下來，才能做到人與茶的交流，人與茶的融合。他同時表示：茶室的建立，為許多志同道合的愛茶朋友提供了一個交流的場所，不受任何的約束，自由自在交流喝茶心得。另一方面，這里也可以視作一個Showroom，簡約的茶席、精致的茶具、沁人心脾的茗茶、令人清新的熏香、古音繚繞的旋律以及濃郁的東方文化元素氛圍，向那些還沒有開始喝茶的朋友，介紹茶、品味茶、感受茶的魅力，領(lǐng)悟中國文化的博大精深。
東東喜歡旅游，一有機會，他就會去周游世界。無論走到哪里，茶一定和他相伴?！昂炔枋且环N習慣，是我生命的一部分。每天哪怕擠出十分鐘，二十分鐘，也是一種享受。在異國他鄉(xiāng)，喝一杯家鄉(xiāng)的茶，那是最美妙的感覺。”
“上海是一座國際大都市，生活節(jié)奏非常快。放慢一下生活節(jié)奏，做自己喜歡的事，與喜歡的人一起做事?；钤诋斚?，人生的經(jīng)歷是一段一段的，盡自己所能，做好每一件事情，享受每一個過程，給自己一個最好的交代?！?/p>
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