茶藝師楊海燕：泡出人生真滋味
一個溫婉女子輕舒玉腕，一曲春水潺潺、月色溶溶古箏聲自身后飄來，當沸騰的水以溫柔多情的方式?jīng)_入
的時候，食指要按住壺蓋，但是壺蓋的溫度也在90℃以上，這一場功夫茶下來，免不了要起水泡。久而久之，手上的水泡也變成了老繭，楊海燕習慣了這樣的高溫，現(xiàn)在的她表演功夫茶道游刃有余，令人嘖嘖稱嘆。
楊海燕很自豪地告訴記者，當時臨海第一批對功夫茶感興趣的人，都是自己的“徒弟”。很多人在“和其坊”喝過茶，看過楊海燕表演之后，都產(chǎn)生了好奇的心理，有些還會開玩笑的要拜楊海燕為師，學習茶藝。楊海燕說，功夫茶的雅趣，讓品茶者難得清閑，樂于賦閑。當喝茶并非為了止渴、消食去膩時，便是品茶。品茶要有經(jīng)驗，要有學識，要有修養(yǎng)。品茶要有感覺，要有頓悟，要有心境。能夠讓更多的人接受喝茶的理念，這便是一種成就感。
近幾年來，楊海燕不斷受到邀約出去表演茶藝，談到讓她印象最為深刻的一次，就是能讓老外們圍著她不斷贊嘆。楊海燕說，當時自己也是受邀，為一批來自國外的友人表演茶道，因為通知的時間很緊，所以找不到助泡員，楊海燕非常著急，于是她就自己寫了一份解說詞，現(xiàn)場教一個小姑娘如何解說。雖然當時有點忐忑，但是楊海燕一坐到茶席前，就很快沉靜下來，因為她知道，泡茶需要一份沉穩(wěn)寧靜的心情，這樣才能泡出一壺好茶。當楊海燕緩緩開始表演起來，老外們的眼睛都被吸引過來，每一個環(huán)節(jié)每一個步驟都讓他們發(fā)出贊嘆聲，雖然他們不懂茶藝，但是對于“美”的欣賞是共通的。當楊海燕為他們奉上香茗時，現(xiàn)場響起了掌聲，還有人不斷對她伸出大拇指，稱贊她的表演非常美。楊海燕說，能讓中國的茶藝帶給外國友人美的享受，這也是一種文化上的交流。
楊海燕說，自己平常都會穿剪裁得當?shù)墓ぷ鞣?，因為這樣會隨時提醒自己要抬頭挺胸，提升氣質。品茶是一件風雅的事，如若縮頭縮腦，邋里邋遢，是不可能泡出好茶也品不出好茶味道的，所以楊海燕非常注意對自己氣質的修煉。她說，當古箏的音樂響起，茶藝師穿好傳統(tǒng)的旗袍，在古色古香的環(huán)境中時，茶客們自然而然能放松心境，獲得對茶最好的體驗。
現(xiàn)在，楊海燕已經(jīng)取得了高級茶藝師的稱號，她對茶的理解也更加的深刻。平時，她也會收藏一些普洱茶，受她的影響，她的家人和朋友們也喜歡上喝茶。楊海燕說，并非是要多高級的茶葉才能讓人獲得美的享受，有時候就看著茶葉慢慢地展開、沉沒，湊在杯口上，嗅那茶水的芳香。這就是一種享受，閑情與散漫，能帶來清心悅神、超凡脫俗的心境。喝茶的妙處，也就是這一刻。
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