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白馬非馬:詭異的2018,從茶農(nóng)直銷與財(cái)團(tuán)布局說起

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白馬非馬:詭異的2018,從茶農(nóng)直銷與財(cái)團(tuán)布局說起

被茶農(nóng)直銷綁架的古茶山

茶農(nóng)最喜歡轉(zhuǎn)發(fā)茶山漲價(jià)信息。還有在茶山聯(lián)手茶農(nóng)設(shè)局的輕資產(chǎn)商家們,也最喜歡搞直播與秀圖片,把茶價(jià)上漲當(dāng)成一場(chǎng)收割游客與朋友圈的盛宴。

看來,茶農(nóng)直銷、茶商作秀設(shè)局接客、茶山民宿,是門絕好的三位一體閉環(huán)生意,腦袋靈光的茶商,與越來越“仙”的茶農(nóng),聯(lián)手將之玩得風(fēng)生水起……

價(jià)格跳漲,造成的畸形現(xiàn)象:茶商上山直播,茶農(nóng)下山賣茶。

茶價(jià)漲得太猛,消費(fèi)者覺得價(jià)高,廠家、商家缺乏操作空間。但山頭純料又不得不做,于是搞灰色運(yùn)作空間?;疑憔昧?,消費(fèi)者在終端不敢買,怕上當(dāng)。于是終端的茶商上山直播,秀圖片,證明自己是玩真的。茶山一直播,茶農(nóng)可高興了,坐地漲價(jià)。直播與漲價(jià)存在正相關(guān)關(guān)系。漲價(jià)了,茶葉更難賣,于是更要壓寶直播,于是形成惡性循環(huán)。

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茶山原料倉(cāng):茶企破局茶農(nóng)收割的核武器

在大家都跑到茶山找茶農(nóng)哄抬物價(jià)的時(shí)候,茶山原料倉(cāng)正在強(qiáng)勢(shì)崛起。與賣新茶與純料的茶農(nóng)直銷模式不同的是,茶山原料倉(cāng)是建立在長(zhǎng)期倉(cāng)儲(chǔ)陳化的基礎(chǔ)上,山頭純料只是其品質(zhì)管控的一個(gè)環(huán)節(jié),遠(yuǎn)不是全部。

其品質(zhì)模型是綜合的長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈模型,而不是以山頭純料為核心的單一短產(chǎn)業(yè)鏈之茶農(nóng)直銷模型。

產(chǎn)業(yè)鏈單一且短,讓山頭話語權(quán)被茶農(nóng)攫取。

綠茶就是典型的單一短產(chǎn)業(yè)鏈模型,故綠茶核心產(chǎn)區(qū)流行茶農(nóng)直銷。鐵觀音告別濃香型傳統(tǒng),走綠茶化的清香型創(chuàng)新道路,結(jié)果鐵觀音茶農(nóng)小妹滿電腦屏幕飛,也壞了鐵觀音大好前程。痛定思痛,近年來,鐵觀音向傳統(tǒng)回歸。

繼鐵觀音之后,古樹普洱茶也是綠茶化的重災(zāi)區(qū)。這些年來,山頭韻味趨同,都是香甜柔。如果只追求香甜柔,何必追求古樹,向陽茶樹、高香型品種小樹、工藝創(chuàng)新,很容易做出香揚(yáng)水柔的茶來。綠茶貴新,大家都上山追新茶,必然造成普洱茶的綠茶化。茶農(nóng)直銷是稀缺型綠茶小產(chǎn)區(qū)的最大霸權(quán),于是綠茶化的古純時(shí)代,我們都在為茶農(nóng)打工。

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茶山原料倉(cāng)解決幾個(gè)問題:

首先是發(fā)汗,即毛茶的倉(cāng)儲(chǔ)醇化。

其次是讓茶葉充分接觸原產(chǎn)地菌群,以塑造原產(chǎn)地醇化風(fēng)味。

再次,根據(jù)長(zhǎng)期倉(cāng)儲(chǔ)的需要收毛茶,而不是收一堆價(jià)高香甜柔,缺乏后期轉(zhuǎn)化價(jià)值的新茶。

再再次要計(jì)算長(zhǎng)期價(jià)值投資的投入產(chǎn)出,控制成本,以實(shí)現(xiàn)低位建倉(cāng)。

最后是,拼配才是王道,集中才能產(chǎn)業(yè)化,對(duì)沖價(jià)格波動(dòng)才能穩(wěn)賺不賠。茶山原料倉(cāng)可以做出多種拼配模型,從而可以提升品質(zhì)與綜合效益。建倉(cāng)是一種集中模式,可以通過不同山頭的原料倉(cāng),打造茶山倉(cāng)珍珠鏈或矩陣。

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原產(chǎn)地政府收稅的沖動(dòng)與財(cái)團(tuán)布局

2018年,最大的變數(shù)是茶葉原產(chǎn)地政府的收稅沖動(dòng)。

近年來,許多地方財(cái)政已經(jīng)非常吃緊,而茶山的財(cái)富故事每天都在上演。但很多時(shí)候跟稅收沒太大關(guān)系。比如易武毛茶價(jià)格暴漲,但勐臘縣收不了稅,因?yàn)槊瓒祭桔潞>萍庸ぁ?/p>

毛茶留下,成品出去,稅收留在原產(chǎn)地,這就是政府想干的事!

近年來,茶農(nóng)直銷模式的崛起,在繞開精制廠的同時(shí),也是稅源的巨大流失。政府一定會(huì)干預(yù)熱點(diǎn)茶山,去年的景邁山聯(lián)盟、版納石化建老班章公園就是先聲,用第三方組織來掌握古茶山資源,將古茶與茶農(nóng)納入統(tǒng)一管理,從而方便政府抽稅。

看來最能收拾暴富山頭茶農(nóng)還是地方政府!

白馬非馬:詭異的2018,從茶農(nóng)直銷與財(cái)團(tuán)布局說起

因縣鄉(xiāng)兩級(jí)政府的財(cái)政壓力,帶來的收稅沖動(dòng)與強(qiáng)勢(shì)介入,其影響主要是三方面:

一是收割古茶山資源,收拾與整合茶農(nóng)直銷模式,以保護(hù)、統(tǒng)一規(guī)劃與開發(fā)之名行龔斷專利之實(shí)。

二是集中毛茶加工,建精制廠加工與倉(cāng)儲(chǔ)基地,集中一方面好龔斷專利,可以招大財(cái)團(tuán)來共同打造與分利,同時(shí)好抽稅。

這就是文章開頭點(diǎn)題的那段話:平準(zhǔn)、均輸以利天下,云茶已進(jìn)入國(guó)資主導(dǎo)的財(cái)團(tuán)布局時(shí)代,譜寫新時(shí)代的《鹽鐵論》……

三是政府對(duì)納稅的正規(guī)茶企會(huì)嚴(yán)格查稅、核稅、收貌,罰款與補(bǔ)交稅款將盛行。茶企的成本將劇增。

這對(duì)原產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)帶來極大影響,倉(cāng)庫(kù)里的茶多,給你核一個(gè)非常光榮的納稅任務(wù),從而推高倉(cāng)儲(chǔ)成本。這樣一來,銷區(qū)建倉(cāng),尤其昆明建倉(cāng)就有成本優(yōu)勢(shì)了……

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