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　　四川茶葉比想象中強(qiáng)大

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　　記者一開(kāi)始就向王云所長(zhǎng)提出一直以來(lái)四川茶葉都被扣上“品牌落后、原料輸出、低端、農(nóng)殘超標(biāo)’等標(biāo)識(shí)，作為四川省茶葉研究的權(quán)威機(jī)構(gòu)，你怎么看待這一現(xiàn)象？四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（以下簡(jiǎn)稱(chēng)為茶研所）所長(zhǎng)王云用一組今年最新數(shù)據(jù)向記者證明，川茶雖問(wèn)題突出，但遠(yuǎn)比外界想象中的強(qiáng)大。

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　　王云透露，據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，截止到2014年四川茶葉種植面積420萬(wàn)畝，位列全國(guó)第2。四川茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值113億元，綜合產(chǎn)值300億元，位列全國(guó)第4。四川省年銷(xiāo)售額上億元的企業(yè)有近10家，僅雅安名山區(qū)年銷(xiāo)售額過(guò)億的茶企就有4家，省內(nèi)年銷(xiāo)售額過(guò)百萬(wàn)的茶企達(dá)1700多家。同時(shí)，四川擁有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)6家，國(guó)家馳名商標(biāo)9個(gè)，省級(jí)龍頭企業(yè)29家。省級(jí)馳名商標(biāo)59個(gè)。在茶葉品種上，四川擁有國(guó)家級(jí)茶葉良種12個(gè)，占全國(guó)茶葉良種數(shù)量的20％，特色茶葉品種數(shù)量名列全國(guó)前茅。而且，四川茶產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化科技含量領(lǐng)先國(guó)內(nèi)其他省份?！啊?guī)模大、產(chǎn)量高、名優(yōu)茶企集群優(yōu)勢(shì)明顯、茶葉品種齊全，茶葉基因庫(kù)內(nèi)容豐富、茶業(yè)自動(dòng)化與科技含量高’是四川茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)所在，這是外行人看不到的?！蓖踉瓶偨Y(jié)到。

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　　記者問(wèn)“四川長(zhǎng)期是外省茶葉的原料主要輸出地、代加工基地，這種現(xiàn)象何時(shí)才能改變？”，王云所長(zhǎng)說(shuō)到，原料直接輸出對(duì)茶農(nóng)有利，但對(duì)做品牌不利，四川代加工和原料輸出的現(xiàn)象會(huì)一直存在，但隨著產(chǎn)品品牌化呼聲的高漲，企業(yè)老板們自身的覺(jué)醒和觀念的改變，這一現(xiàn)狀會(huì)減少，并趨于合理，所以不用擔(dān)心，這是一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程。

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　　川茶品牌急需“一個(gè)經(jīng)典代表作”

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　　“一首經(jīng)典歌曲，讓一個(gè)明星紅遍大江南北；一餅‘八八青’讓云南普洱被奉為圭臬；一泡安溪鐵觀音讓茶人對(duì)福建烏龍頂禮膜拜，四川茶業(yè)也急需一個(gè)經(jīng)典代表作來(lái)證明我們的實(shí)力”。王云用通俗的比喻告訴記者拳頭產(chǎn)品、公共品牌對(duì)于川茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的重要意義。

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　　“目前，打造川茶代表之作，還欠缺三大思想轉(zhuǎn)變?！蓖踉埔徽Z(yǔ)中的道出了癥結(jié)所在。第一，是轉(zhuǎn)變保守的小農(nóng)意識(shí)，小富即康只能作繭自縛，萬(wàn)事不求人只能固步自封，想要做大做強(qiáng)又害怕失敗的畏難情緒只能讓產(chǎn)業(yè)停滯不前；第二，是轉(zhuǎn)變市場(chǎng)觀念，改變一貫的等客上門(mén)，坐地賣(mài)茶，寧愿做批發(fā)也不愿闖市場(chǎng)的陳舊思想，這方面應(yīng)該向當(dāng)年安溪10萬(wàn)銷(xiāo)售大軍學(xué)習(xí)，勇闖市場(chǎng)；第三，是樹(shù)立合作觀念及產(chǎn)業(yè)榮譽(yù)感。不團(tuán)結(jié)，怕別人做大，相互拆臺(tái)等現(xiàn)象應(yīng)該杜絕。資源共享，合作共贏才能打開(kāi)新局面。

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　　產(chǎn)品創(chuàng)新是川茶走特色化道路的關(guān)鍵

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　　王云所長(zhǎng)說(shuō)四川每年茶葉新工藝，新產(chǎn)品研發(fā)獲得的專(zhuān)利的不少，但是企業(yè)家缺乏對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的敏銳性，市場(chǎng)跟風(fēng)比較嚴(yán)重，同質(zhì)化比較嚴(yán)重，不愿意去創(chuàng)新，畏難情緒是阻礙產(chǎn)品創(chuàng)新的關(guān)鍵，給外界造成了四川茶就是老三樣，其實(shí)在產(chǎn)品上的創(chuàng)新可以是原料的不同、香型的不同、外形的不同、產(chǎn)品名稱(chēng)的不同就可以創(chuàng)造一個(gè)新的產(chǎn)品，甚至一個(gè)新的品牌，今后的四川茶企業(yè)家們一定要走產(chǎn)品創(chuàng)新道路，多學(xué)習(xí)、溝通、交流。茶企的產(chǎn)量不在于有多大，而在于有沒(méi)有特色，有特色、有創(chuàng)新，企業(yè)發(fā)展才會(huì)有希望。

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　　產(chǎn)業(yè)重新洗牌，茶企警惕慢性死亡

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　　“川茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，標(biāo)準(zhǔn)化，品牌化趨勢(shì)日益明顯，川茶迎來(lái)新的發(fā)展時(shí)期，產(chǎn)業(yè)面臨重新洗牌，企業(yè)要警惕慢性死亡”。

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　　王云指出，經(jīng)過(guò)整個(gè)川茶界的不懈努力，川茶已經(jīng)完成了擴(kuò)大生產(chǎn)，增加產(chǎn)量的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)任務(wù)，并且出現(xiàn)了產(chǎn)能過(guò)剩，投入產(chǎn)出比失衡的問(wèn)題，川茶產(chǎn)業(yè)的下一階段任務(wù)將是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高生產(chǎn)效率，拓寬市場(chǎng)面積，打造企業(yè)品牌和區(qū)域品牌。在這樣的大環(huán)境下，川茶企業(yè)如果繼續(xù)盲目模仿，走同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)道路，將陷入被淘汰的困境。

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　　根據(jù)記者之前調(diào)查，由于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀念的影響，政府相關(guān)政策的出臺(tái)以及大量游資進(jìn)入茶行業(yè)，四川各大主要產(chǎn)茶區(qū)將擴(kuò)大茶園面積，以量增收作為當(dāng)前茶葉發(fā)展的首要任務(wù)，薄利多銷(xiāo)，走批發(fā)渠道是四川茶葉分銷(xiāo)的主要模式。隨著茶園種植面積及茶葉產(chǎn)量的飽和，茶葉產(chǎn)能低下的問(wèn)題日益顯著，“提產(chǎn)值，打品牌”成為四川茶界最強(qiáng)烈的呼聲。2014年四川省一號(hào)文件出臺(tái)更是提出“打造四川茶葉公共品牌，建成四川1000億茶產(chǎn)業(yè)”的方針，種種跡象都在預(yù)示著四川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新時(shí)期的到來(lái)。

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　　王云提示，茶企要在優(yōu)勝劣汰機(jī)制中站穩(wěn)腳跟，要“轉(zhuǎn)變觀念、內(nèi)外兼修”，樹(shù)立企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理開(kāi)發(fā)性理念，重視市場(chǎng)作用，尋求多方合作，互利共贏。同時(shí)應(yīng)當(dāng)狠抓人才建設(shè)，產(chǎn)品質(zhì)量與科技創(chuàng)新，打造特色產(chǎn)品，拳頭產(chǎn)品，結(jié)合當(dāng)下新興媒體資源多做宣傳推廣。

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　　抱團(tuán)發(fā)展的關(guān)鍵是內(nèi)部機(jī)制建設(shè)

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　　2013年，依據(jù)四川省委、省政府“依托大龍頭、帶動(dòng)大基地、打造大品牌、拓展大市場(chǎng)“的發(fā)展思路，川茶集團(tuán)正式成立，聯(lián)合省內(nèi)30余家優(yōu)質(zhì)茶企抱團(tuán)出擊，在全國(guó)各大展會(huì)中斬獲頗豐。2014年第三屆四川
副會(huì)長(zhǎng)，四川省政府科技顧問(wèn)團(tuán)顧問(wèn)，四川省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人，四川省十大科技創(chuàng)新帶頭人，四川省首批技能大師，四川省十大茶人，四川省名優(yōu)茶專(zhuān)家評(píng)審組組長(zhǎng)，四川省茶樹(shù)育種攻關(guān)組組長(zhǎng)、首席專(zhuān)家。

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