李遠(yuǎn)華：武夷“茶園丁”
2010年年初，作為福建省的第一位茶學(xué)博士，李遠(yuǎn)華從重點(diǎn)大學(xué)—華中農(nóng)業(yè)大學(xué)被引進(jìn)到武夷學(xué)院。從喧嘩的華中重鎮(zhèn)武漢來到怡人的山水小城武夷山，李遠(yuǎn)華在他摯愛的武夷茶園里找到了茶學(xué)實(shí)踐的科學(xué)沃土，在他呼吸的武夷空氣里找到了茶學(xué)的人文給養(yǎng)。三年間，他取得了一系列的成果讓人刮目相看，又先后主持了6項(xiàng)國家級(jí)、省級(jí)重大科研項(xiàng)目，并在國家級(jí)刊物上發(fā)表論文11篇。作為主要學(xué)科帶頭人之一，他還具體實(shí)施了財(cái)政部支持項(xiàng)目“武夷學(xué)院茶葉工程中心”的建設(shè)，使武夷學(xué)院茶學(xué)專業(yè)僅用了短短三年便躍入“國家級(jí)特色專業(yè)”行列。
2011年10月，武夷學(xué)院主辦了“武夷山烏龍茶·紅茶尋根之旅”，李遠(yuǎn)華向國際茶葉委員會(huì)主席米切爾及歐盟茶葉委員會(huì)主席威廉介紹了自己正在開展的具有國際領(lǐng)先水平的VA菌根克隆技術(shù)研究，他的介紹，贏得了來賓們的贊嘆。
“小城雖小，事業(yè)不小；小城雖小，空間不小。”李遠(yuǎn)華總是這樣自勉，在武夷山這塊茶葉的熱土上，他像一個(gè)辛勤的園丁，在自己心靈與學(xué)術(shù)的茶園里默默耕耘，他收獲了什么？我們來細(xì)細(xì)品味。
微空間：探微科研路，知著前沿風(fēng)
“武夷茶流傳了千百年，它的栽培與制作傳承著許多經(jīng)驗(yàn)性的技術(shù)，許多都是一種模糊的描述，很難予以定量化，作為科研人員就是要通過細(xì)致入微的生物技術(shù)分析，找到這些經(jīng)驗(yàn)與數(shù)據(jù)之間的邏輯關(guān)系，把武夷茶帶上與時(shí)俱進(jìn)的科學(xué)高速路?！崩钸h(yuǎn)華說。
在近三年的研究中，李遠(yuǎn)華采用大量先進(jìn)的生物技術(shù)，比如基因克隆、定位、表達(dá)、轉(zhuǎn)錄普分析、分離純化等技術(shù)，在微觀層面對武夷茶的生物特性和成分開展了細(xì)致的研究，并取得了系列成果：2011年3月，他主持的“茶樹葉綠素酶分離純化和性質(zhì)的初步研究”項(xiàng)目，榮獲第二屆中國
科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)；他還首次對武夷山36個(gè)品種的茶樹葉綠素酶做出了深入研究，達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先水平。
在武夷小城要保持著對國際國內(nèi)茶葉科技的大局觀，并非易事。為了突破地域的界限，李遠(yuǎn)華手中有一本“先遣密碼圖”，那是他在多年求學(xué)、教學(xué)生涯中累積下來的國內(nèi)國際知名茶學(xué)專家的聯(lián)絡(luò)電話以及QQ聯(lián)絡(luò)號(hào)，總計(jì)有100多個(gè)。在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)任教期間，李遠(yuǎn)華曾經(jīng)培養(yǎng)了50多名研究生，這些昔日弟子也成為他了解茶業(yè)科技進(jìn)展的“前哨部隊(duì)”。李遠(yuǎn)華說，不僅在QQ上交流，他每個(gè)月還要和這些國內(nèi)知名的茶學(xué)專家以及過去的弟子通通電話。做個(gè)有心對話者，讓李遠(yuǎn)華對國際國內(nèi)的茶學(xué)科技動(dòng)態(tài)能探微知著，了然于胸。
農(nóng)天地：田頭播新綠，山間訪農(nóng)家
李遠(yuǎn)華對學(xué)生有句口頭禪：腳上不沾泥，莫讀茶學(xué)系。從事茶葉科研20多年來，田間地頭一直是他施展才華的廣闊天地。2011年，李遠(yuǎn)華被武夷學(xué)院評(píng)為首屆“服務(wù)社會(huì)特別獎(jiǎng)”，短短三年間，他先后擔(dān)任了閩北6家茶企的顧問，還為閩北各地的30多家茶企提出建議100多條，并成功對接了一批全省、全市的重點(diǎn)茶業(yè)項(xiàng)目。
李遠(yuǎn)華有一個(gè)最大的樂趣就是和地道的茶農(nóng)交朋友，業(yè)余時(shí)間，他都會(huì)騎上單車或者帶上幾個(gè)年輕教師，深入農(nóng)家，了解茶農(nóng)的制茶智慧?！霸谔镩g地頭總有許多新的發(fā)現(xiàn)，往往又成為我們開展科研的新來源?！崩钸h(yuǎn)華感嘆道，他主持的南平市科技重點(diǎn)項(xiàng)目“武夷山茶樹種質(zhì)資源的篩選與產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目中，有許多一手資料就來自田野調(diào)查。去年初，李遠(yuǎn)華在尋訪上梅鄉(xiāng)九龍山茶農(nóng)袁榮輝的時(shí)候，在他的茶山上發(fā)現(xiàn)了一株會(huì)隨季節(jié)變色的茶樹，李遠(yuǎn)華就帶領(lǐng)學(xué)生對這株茶樹突變的基因開展了將近兩年的跟蹤研究，目前已經(jīng)初步確定這是一個(gè)武夷茶的新種質(zhì)資源。
味世界：茶中藏百味，育苗知甘苦
去年以來，武夷學(xué)院實(shí)施了學(xué)生導(dǎo)師制度，李遠(yuǎn)華作為系主任盡管有許多忙碌的行政事務(wù)，但他卻堅(jiān)持親自給本科生上基礎(chǔ)課，達(dá)到了三門之多，同時(shí)還指導(dǎo)學(xué)生科研小組開展了一系列的研究，對年輕教師，他更是全力扶持。2009年，李遠(yuǎn)華的研究生課程教學(xué)曾獲得了華中農(nóng)大“二十佳導(dǎo)師”稱號(hào)，他把當(dāng)年帶研究生的耐心與細(xì)致勁用到了學(xué)校的年輕教師身上，通過帶領(lǐng)他們參加自己主持的課題，在實(shí)踐中提升年輕教師的整體科研水平。
“茶學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，兩年后，你們就是閩北第一批茶葉專業(yè)的本科生，我要讓你們對得起這個(gè)閩北第一這個(gè)稱號(hào)。”李遠(yuǎn)華每次對第一屆茶學(xué)本科生提及此話都語重心長。在培育學(xué)生的實(shí)踐能力上，他總是親力親為。2011年4月時(shí)，第一屆茶學(xué)本科生被他分配到6個(gè)茶廠實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)期間李遠(yuǎn)華深入每一個(gè)茶廠，和學(xué)生一起熬夜、制茶、品茶。為了讓學(xué)生掌握傳統(tǒng)的手工制茶技術(shù)，他親自示范，讓學(xué)生領(lǐng)悟到了機(jī)械制茶與手工制茶之間的區(qū)別。茶學(xué)系里的茶樹種質(zhì)資源圃也成為李遠(yuǎn)華言傳身教的生動(dòng)課堂—修剪茶樹，把握高度，樹形優(yōu)良，產(chǎn)量看長；挖溝施肥，勿到根部，觀察樹冠，選擇角度……他不僅自己親自示范這些體力活，還把動(dòng)手實(shí)踐所得的各種訣竅編成順口溜，讓學(xué)生在實(shí)踐中達(dá)到了事半功倍的成效。
李遠(yuǎn)華還在武夷茶科研之路上跋涉，他今年還將再接再厲申報(bào)國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目—《茶樹葉綠素酶基因的克隆與體外功能驗(yàn)證和表達(dá)特征研究》。其實(shí)在李遠(yuǎn)華的眼中，每一片茶葉都傳達(dá)著紛繁的科學(xué)訊息，他要做的是破譯其中的密碼，為自己的“茶園丁”生活作出最生動(dòng)的詮釋。文/黃旭輝
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