“冰島五寨”古樹普洱茶的特點(diǎn)及區(qū)別
????? 冰島在勐庫(kù)鎮(zhèn)的最北部，離勐庫(kù)鎮(zhèn)33公里，與臨滄市南美鄉(xiāng)接壤，乘車從勐庫(kù)鎮(zhèn)出發(fā)沿南勐河而上，不用一個(gè)小時(shí)便可到達(dá)冰島寨。了解勐庫(kù)冰島茶，先了解冰島村有五個(gè)寨子組成，他們是冰島、地界、南迫、糯伍、壩歪統(tǒng)稱為冰島村。五寨緊緊相鄰，因此茶品特點(diǎn)相近，就算是玩家級(jí)冰島茶粉絲，也沒幾個(gè)人能喝得出來具體區(qū)別，恐難細(xì)細(xì)分辨具體，異少同多，總的來說，西半山茶氣更足，東半山茶香更高揚(yáng)，冰島老寨地理位置處于五寨正中，也綜合了眾家之長(zhǎng)。
????? 一、冰島五寨古樹普洱茶特點(diǎn)：
????? 冰島老寨古樹普洱茶特點(diǎn)
????? 要爬40分鐘的山，現(xiàn)在土路已通到冰島老寨，上冰島已不難。冰島村的傣族村民一直將自己居住的寨子稱為“扁島”或“丙島”。傣語有兩種意譯，一為青苔生長(zhǎng)的地方，一為用竹籬笆做寨門的地方。冰島老寨古樹茶茶湯口感清甜、純凈、飽滿順滑，香氣馥郁、悠長(zhǎng)，回甘生津明顯持久，獨(dú)特的冰糖韻，回味無窮，是茶界公認(rèn)的協(xié)調(diào)度極高的茶品，也是最珍貴的云南普洱茶之一。
????? 壩歪寨古樹普洱茶特點(diǎn)
????? 壩歪自然村隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島行政村，屬于山區(qū)。位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊。壩歪山與冰島茶山緊挨在一起，茶品與冰島不相上下，但由于冰島已名聲在外，因此價(jià)位比冰島低！
????? 壩歪山普洱茶特點(diǎn):湯汁較為剛強(qiáng)。葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、勁揚(yáng)，不弱六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔；舌面甘韻與上顎中后段想起飽滿，相比冰島老寨口感刺激性稍高。
????? 糯伍寨古樹普洱茶特點(diǎn)
????? 糯伍老寨2003年還住有35戶人家，2004年雙江縣政府安排全寨搬遷至山下的公路邊，政府撥款建起了糯伍新寨。寨子雖已搬遷，拉祜人到采茶的季節(jié)仍然回老寨采茶，糯伍還有五六十畝古茶園，茶樹大小和壩歪老寨的差不多，應(yīng)是和壩歪同一個(gè)年代所種。
????? 糯伍茶在勐庫(kù)頗有名氣，但產(chǎn)量少，其價(jià)格與冰島老寨的茶不相上下，買純正糯伍老寨的茶比買純正冰島老寨的茶更不容易。糯伍茶在勐庫(kù)一直以來都頗有名氣，芽頭亮，絨毫厚，香氣高，回甘長(zhǎng)。其條索肥壯勻整顯毫，湯色金黃，明亮剔透，茶香清揚(yáng)甜蜜而獨(dú)特，茶湯細(xì)膩，甜軟、順滑，苦澀味較輕，回味悠長(zhǎng)，葉底柔韌鮮活。長(zhǎng)期珍藏轉(zhuǎn)化后更佳。
????? 地界老寨古樹普洱茶特點(diǎn)
????? 地界老寨原有60戶人家，因交流不便又靠近原始森林，2004年雙江縣安排整個(gè)寨子遷到公路邊，但到2007年又有10多戶拉祜族人家遷回老寨。地界老寨有五六十畝古茶園，拉祜族人每年可摘1000多公斤鮮葉賣給冰島村的茶商。其干茶條索肥壯均勻秀麗，白芽黑條。茶香清揚(yáng)持久，以花果香為主。茶湯金黃透亮，湯質(zhì)厚滑，飽滿，喉韻涼爽，回甘生津顯著，綿長(zhǎng)。葉底柔韌鮮活，呈長(zhǎng)橢圓形，肥厚，勻整。是一款集香，甜，醇，厚為一體的茶中極品。
????? 南迫老寨古樹普洱茶特點(diǎn)
????? 南迫老寨是個(gè)拉祜族寨，過去有70多戶人家，因海拔太高，交通不方便，2000年雙江縣政府決定南迫老寨整體搬遷至冰島下邊的公路旁，但遷到新寨后部分拉祜族人舍不得丟下老寨的田地、核桃林和老茶園，又有十多戶遷回了老寨。南迫古茶樹多，分布廣，離老寨還有一公里便可看見森林里有連片的古茶園，南迫老寨還有上百畝古茶園，這個(gè)寨子的歷史就不會(huì)少于500年，因?yàn)槔镒迦?a target="_blank" class="keylink" rel="noopener noreferrer">加工技術(shù)不行，加工的干毛茶賣不起價(jià)，拉祜族人大都將采來的鮮葉背到冰島老寨賣。
????? 二、冰島五寨古樹普洱茶怎樣區(qū)別？
????? 南迫的回甘與冰島相似，回甘快，就是沒有冰島的鮮爽，口齒間留香沒有冰島持久。
????? 地界的留香更像冰島，但是回甘沒有冰島快，冰糖甜沒有那么明顯。
????? 壩歪的茶氣像冰島，不過壩歪的茶葉也分兩種口感。壩歪老寨下面的香氣好，澀味稍微重點(diǎn)；老寨左邊的有點(diǎn)偏甜，茶氣稍微要弱點(diǎn)，是感覺茶葉的水分太足了那種，喝著水甜水甜的。
??? 糯伍的茶氣更平和一些，茶香氣和冰島不同，但是口感還是很好。
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