【解密】宋聘號(hào)、福元昌、同慶號(hào)、陳云號(hào)，細(xì)數(shù)歷史上那些爺爺級(jí)的老茶
普洱茶可以用跨世紀(jì)跨年代來形容，每款值得珍藏留戀的茶都擁有一段輝煌的歷史，讓普洱刻上了歷史塵封的腳印，真正的好普洱是世間愛茶者的追求和夢(mèng)想，如同古玩收藏者一樣。
至今故宮博物院里還珍藏著道光和光緒年間的兩個(gè)金瓜貢茶，已有100多年的歷史，是國(guó)寶級(jí)文物?，F(xiàn)在金瓜貢茶是福海茶廠的獨(dú)家產(chǎn)品，它有兩種規(guī)格。一個(gè)是供收藏和陳列用的五件一套的產(chǎn)品，重14公斤；另一種是供日常飲用和饋贈(zèng)之用的小型瓜樣茶，重200克。它的特點(diǎn)可概況為：品級(jí)頂尖數(shù)量稀少，加工困難成本高昂，湯色之美口感之佳難于言表。它是用級(jí)別最高的喬木細(xì)嫩芽頭為原料，經(jīng)渥堆發(fā)酵后一根根揀出金毫，再由技藝精湛的老茶人用手工制作完成。這種金瓜茶的年產(chǎn)量極其有限，一般在成噸原料中只能挑選出一公斤可用于制作金瓜的材料。
福元昌圓茶
清代中、后期，倚邦茶山?jīng)]落，易武茶區(qū)崛起，云集了云南當(dāng)時(shí)眾多茶商，他們?cè)O(shè)廠制茶，引進(jìn)先進(jìn)制茶工藝，以大葉茶種的陽春細(xì)嫩白尖制茶，使易武從產(chǎn)茶量和茶質(zhì)兩個(gè)方面都一躍為古代西雙版納版納六大茶山之冠。
同慶號(hào)茶莊于1736年在易武設(shè)廠制茶，在易武的制茶歷史就達(dá)百余年。同慶號(hào)圓茶分為內(nèi)票和內(nèi)飛兩種，1920年以前是“龍馬商標(biāo)”，之后則是“雙獅旗圖”，兩者以1920年以前的茶品為絕品。采用最好的竹箬包裝，表面是淺金黃色，捆綁所用的竹篾及竹皮，顏色與竹箬相若。同慶號(hào)老圓茶的特點(diǎn)為幽雅內(nèi)斂，絕冠群倫，是極柔和性的優(yōu)美茶品，被視為國(guó)家級(jí)絕品，享有“普洱茶后”的美譽(yù)。
敬昌圓茶
在清朝初期及之前的漫長(zhǎng)歲月中，在茶文化史上扮演著重要角色的卻是倚邦茶山，以種植小葉茶而著稱。
楊聘號(hào)茶莊建于民國(guó)初年，以倚邦小葉種茶為原料，其所制 “楊聘圓茶”現(xiàn)存較少，其餅身較小，直徑約19公分，每餅重約280公克，每餅有一張5×6.8公分立式內(nèi)飛，白底紅字內(nèi)文有“本號(hào)開設(shè)倚邦大街煉提透心凈細(xì)尖發(fā)客貴商光顧者請(qǐng)認(rèn)明內(nèi)票為記”及“楊聘號(hào)”等字。
據(jù)專家考證及品評(píng)、“楊聘圓茶”現(xiàn)存最陳者為60年左右，其茶湯清香，水薄微酸，是典型的倚邦小葉種的普洱茶品。
同心圓茶
同昌號(hào)茶莊始創(chuàng)于同治七年（1869年），該茶莊幾度易主，茶品名有三種。最早原昌號(hào)圓茶已不復(fù)得，至今所存者皆為30年代后的標(biāo)明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品。
“同昌圓茶”品質(zhì)最好，餅身厚實(shí)并呈深栗色，條索扁長(zhǎng)，白毫粗碩，可明顯看出梗葉一體的茶菁，自然美觀，油面光澤極佳。同昌圓茶和同昌黃記圓茶使用的是易武茶菁，但據(jù)品茗大師們品鑒，應(yīng)都為倚邦茶品。
鼎興圓茶
可以興磚茶莊1925年由周文卿創(chuàng)辦。30年代中后期是其黃金時(shí)代，每年產(chǎn)茶約1200擔(dān)左右?？梢耘d磚茶是用細(xì)黑條索，上好的勐海普洱茶菁制造的，它堪稱黑色普洱茶的標(biāo)本。在臺(tái)灣、香港等地尚有極少的產(chǎn)于40年代末期的可以興磚茶，它用事實(shí)告訴人們，在更遠(yuǎn)的時(shí)間段上，勐海民間己開始書寫磚茶史了。
鴻泰昌圓茶
紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。在八個(gè)“ 中”字組成的圓圈內(nèi)，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又“茶”字為紅色者，只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶，是空前絕后。
紅印茶系族系譜
紅印普洱圓茶除了其身世價(jià)值外，茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外，其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央，是舊式壓模制造，使用古老制作工藝，無不是臍臼圓型餅茶，茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味，紅印圓茶，是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。
綠印圓茶
勐海無紙綠印圓茶，是勐海茶廠在50～60年代生產(chǎn)的普洱茶等系例產(chǎn)品?！盁o紙綠印圓茶”屬后期綠印之一，是當(dāng)今普洱茶界的收藏家們眼中的珍寶。該產(chǎn)品采用勐海的喬木茶樹的茶菁為原料，以生茶方式制成，因此又被稱之為“綠印頭”與“綠印尾”相對(duì)，品質(zhì)各異，優(yōu)者可與紅印圓茶媲美。
黃印圓茶與七子餅茶
“八八青”是香港一名姓陳的先生命名的，是一種俗稱，指1988年至1992年生產(chǎn)的某一批茶號(hào)為7542的七子餅?！鞍税饲唷钡囊馑紦?jù)陳先生說：為了紀(jì)念他的茶店開業(yè)的年期，其次是以廣東人的口音8字是代表行運(yùn)與發(fā)財(cái)?shù)暮谜最^。“88”者亦喻意發(fā)財(cái)后可再發(fā)的意思。目前此款茶是一款難得的普洱珍藏品。
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