“古樹(shù)茶”和“小樹(shù)茶”的區(qū)別在哪里
曾幾何時(shí)，古樹(shù)茶被眾人所不屑，外形粗松，條形難看，但又不知何時(shí)它一句串紅，山野氣韻，醇厚甘甜。隨著古樹(shù)茶概念的產(chǎn)生，小樹(shù)茶也出來(lái)了，喬木茶也出來(lái)了，百年古樹(shù)，千年喬木也出來(lái)了，當(dāng)然，問(wèn)題也跟著出來(lái)了。
實(shí)際上這些概念有多混亂，冷靜想一想就知道了。所謂古樹(shù)，確有其事，云南的種茶歷史并不短，千百年的歷史總是有的，古樹(shù)茶便是古人栽種的茶樹(shù)，間接的就是說(shuō)樹(shù)齡很大。
至于其后出現(xiàn)的喬木，野生喬木，小樹(shù)等，個(gè)人覺(jué)得就牽強(qiáng)了，畢竟云南的茶樹(shù)大多都是喬木，不論大小，只要它是屬于那個(gè)種，皆是喬木，喬木應(yīng)是相對(duì)于灌木來(lái)說(shuō)，喬木里也分小喬木和大喬木。
倒不如直接告訴樹(shù)齡多少，別去弄這么多的糊涂概念，本來(lái)一個(gè)單純的東西，倒被弄得越來(lái)越復(fù)雜。
話說(shuō)回來(lái)，古樹(shù)和小樹(shù)到底有什么區(qū)別呢，為什么古樹(shù)會(huì)走紅。其實(shí)我們都知道，只是一個(gè)簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)吸收問(wèn)題而已。云南的茶樹(shù)大多屬于喬木種，茶樹(shù)的根系往往是和樹(shù)齡有關(guān)系的，樹(shù)齡越大，根系越發(fā)達(dá)，吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越豐富，也或者可以說(shuō)，茶樹(shù)應(yīng)該是有一個(gè)生長(zhǎng)期和成年期的，就像我們用18歲來(lái)鑒別一個(gè)人是否成年一樣，茶樹(shù)的成年期，或許應(yīng)該是在30歲左右，在一定的種植環(huán)境下，一般30歲的茶樹(shù)和80歲的茶樹(shù)口感就不會(huì)相差太大。
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