【刀哥說茶】普洱茶的奇葩現(xiàn)象之——新茶比老茶貴！
最近有茶友問我一個(gè)問題：為什么有的普洱茶年份新的比年份老的還貴？
細(xì)加分析，造成這一反常規(guī)的奇葩現(xiàn)象，至少有以下幾個(gè)原因：
01
漲得太快
近幾年普洱茶以火箭般的速度驟然上漲，無論是價(jià)格還是銷量，上漲幅度在茶類中無出其右。漲得快的原因之一便是它具備一大特質(zhì)——越陳越香，既有品飲價(jià)值又有收藏價(jià)值自然好賣，以至于其它茶類也爭相效仿，市場上紛紛冒出老鐵、老白、曬紅等許多以陳為貴的茶類。
陳年鐵觀音（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
曬紅（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
成品茶價(jià)格漲得快，反過來刺激了原料價(jià)格的上漲，云南各大普洱茶主產(chǎn)區(qū)原料一年一個(gè)價(jià)，成幾何倍數(shù)的上漲已經(jīng)是家常便飯了。普洱茶既然貴在陳，即越老越好，按理每年的新茶應(yīng)該比往年的老茶便宜才對(duì)吧，但恰恰因?yàn)槊磕暝仙蠞q速度過快，新茶的原料價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過陳茶當(dāng)年的原料價(jià)，在當(dāng)今通訊快捷信息透明的年頭，客戶們只需一個(gè)電話就能探明兩種茶的原料價(jià)差，商家存的老茶成品價(jià)如果跟著調(diào)整超過新茶，任何一個(gè)客戶在心理上就難以接受，極少有人會(huì)去為這種老茶買單。所以商家雖然知道普洱茶越陳越好，卻很少有人敢對(duì)老茶輕易調(diào)價(jià)。
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02
老得太慢
新茶價(jià)比老茶價(jià)高，固然有商家顧忌原料價(jià)差大、客戶心理上難以接受的原因，也是因?yàn)槔喜桕惢谔L的原因。普洱茶無論生茶熟茶，要達(dá)到最佳品飲期是需要時(shí)間的，一般普洱生茶如果正常存放，不到二十年（刻意做倉催熟的除外）的陳化期，都難以稱得上是好的老茶，即使熟茶也要擺放三五年才好喝，現(xiàn)代普洱茶熱起來也就二十多年光景，哪有那么多足夠老的陳茶。現(xiàn)存的年份茶大多處于較為尷尬的轉(zhuǎn)化期，品飲起來即無新茶的爽口生津，又無老茶的陳香醇滑，沒有足夠耐心的大批茶客們只好棄其不顧，奔向那些價(jià)格雖高卻特點(diǎn)更鮮明的新茶去解饞了。
云南人跡罕至的原始森林中大量的古茶樹得以留存，各地不同的地理氣候特征，使普洱茶獨(dú)具山頭茶“一山一味”的特點(diǎn)，得天獨(dú)厚的生長環(huán)境，自然、生態(tài)、健康的古茶資源，品鑒山頭、古樹、純料成了人們競相追求的時(shí)尚。與處于轉(zhuǎn)化期的年份茶相比，無論判別是來歷不明的身份，還是品評(píng)那種琢磨不定滋味口感，辨識(shí)度更高的普洱新茶顯然更勝一籌。
假如一片有年份的老茶放在你面前，你首先想到的絕不是價(jià)格，而是質(zhì)疑它的年份夠不夠長，倉儲(chǔ)有無問題，如果可以開湯，當(dāng)然一試了然。如果商家說只此一餅不讓試，你會(huì)不會(huì)因?yàn)樗膬r(jià)低而直接買下來呢？（原創(chuàng)：普洱茶吧刀哥）
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