革登正山尋茶記
云南普洱茶在茶行業(yè)中已經(jīng)有了標(biāo)識(shí)性，說(shuō)到云南普洱茶不得不說(shuō)的就是古六大茶山。
“普茶名重天下，出普洱六大茶山，一曰攸樂(lè)，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蠻磚，六曰曼撒。周八百里，人山作茶者數(shù)十萬(wàn)?！?/p>
這是對(duì)古六大茶山的描寫，可見(jiàn)我國(guó)種茶歷史悠久，而古六大茶山的命名還和諸葛孔明有關(guān)，也讓其成名籠罩上神秘色彩。
革登山在倚邦茶山和莽枝茶山之間，位于勐臘縣象明鄉(xiāng)西部，面積約150平方公里，革登為布朗語(yǔ)，意為很高的地方。
關(guān)于革登的茶王樹《思茅廳志》和《普洱志》中有記載：“其治革登有茶王樹，較眾茶樹獨(dú)高大，土人當(dāng)采時(shí)，先具酒禮祭于此?！绷蟛枭酱蟛铇浞浅６?，但都未能入冊(cè)，唯有這棵大茶樹入了冊(cè)，且被戴上王冠，它的“獨(dú)高大”可想而知，據(jù)說(shuō)那棵茶王樹一年可摘鮮葉五擔(dān)。茶王樹就在“孔明”身邊，茶山人認(rèn)為這棵茶王樹是孔明所種，所以每年春茶開(kāi)摘前，人們都要來(lái)拜茶王樹祭孔明。幾千人在大草坪上，面對(duì)孔明山叩首、敬酒、對(duì)歌、跳舞、祈禱茶山興旺，日子太平。據(jù)說(shuō)在茶王樹梁子上唱什么，對(duì)面的孔明山就會(huì)回應(yīng)什么。
革登茶山區(qū)域的海拔最高點(diǎn)是山神廟為1950米，最低的磨者河與小黑江交匯處最低海拔565米。懸殊的海拔差異，構(gòu)成了立體型的氣候奇觀，其氣候大致分為三等：一是低海拔溫暖型，如磨者河與小黑江交匯處一帶；二是海拔較高溫暖型，如曼林、曼松；三是高海拔偏冷型，安樂(lè)、石梁子孔明山、曼拱一帶。古茶區(qū)山高谷深，磨者河、羅梭江等縱橫，冬季霧多，云霧繚繞，區(qū)域內(nèi)常年陽(yáng)光充足.冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，年平均氣溫18.20C。能為茶樹提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，養(yǎng)分足、茶樹根深葉茂。
革登古茶山的茶樹都屬野生過(guò)渡型的大中小葉型混生。因此革登所產(chǎn)的茶葉芽頭粗壯，滿枝銀茸，民間稱革登“大白茶”。
革登古樹茶以特殊香型著稱，與倚邦香型口感有些類似。上顎香甜微蜜感、湯水細(xì)膩，湯質(zhì)厚重。由于革登茶山氣候宜人，森林植被茂密，土壤肥沃，光照充足，雨量豐沛。革登古茶氨基酸含量相對(duì)較高，水浸出物豐富，有機(jī)化合物含量較高，這就是革登古茶鮮爽度高，山野氣息強(qiáng)的原因。
我們這款革登選用2022年頭春古樹純料制作而成，從第一泡開(kāi)始，開(kāi)湯橙黃透亮，入口有獨(dú)特的山野氣息，茶氣強(qiáng)烈，回甘生津迅速，甘香濃郁香氣持久，湯質(zhì)順滑細(xì)膩，革登最出色是它的流暢，入口的協(xié)調(diào)性在新茶中極其少見(jiàn)，甘潤(rùn)清冽，純凈澄澈，每一泡口感都恰到好處，革登的滋味不需要很講究沖泡技巧，隨手一泡，都能感受到茶湯其中的魅力，這是一款讓人舒適的茶品。
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