德國最大茶商約納坦·施萬德納喜歡上中國茶
據(jù)德國媒體報道，在德國這塊以咖啡為傳統(tǒng)飲料的國家里，竟然有一家名為施萬德納的茶葉公司將茶葉生意作為家族的事業(yè)來辦。在德國，這家公司如今已經(jīng)成為了一個知名品牌。
成立于1978年的這家公司，在全德國發(fā)展了125家連鎖伙伴茶莊，并將商業(yè)網(wǎng)絡擴大到了瑞士，奧地利，盧森堡，美國，沙特阿拉伯，巴西，科威特等國家。據(jù)介紹，中國茶葉占這家公司茶葉品種的大約十分之一，而且全部是頂尖級產(chǎn)品。27歲的約納坦·施萬德納(Jonathan Gschwendner)是這個家族做茶葉生意的第二代傳人，也是公司的總負責人。談到德國人對中國茶葉的總體評價時他說:
“德國喜歡喝茶的人對中國茶的評價是很正面的。德國人都知道，中國是傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)地，是茶葉的搖籃。因此各個品種的中國茶，不論是綠茶還是紅茶都很受德國消費者的欣賞?！?/p>
德國施萬德納茶業(yè)公司(Gschwendner)從中國，印度，日本和非洲等國家進口總計300多種散裝茶葉，向100多家伙伴連鎖店提供經(jīng)過嚴格質量檢驗的茶葉出售。年銷售額達到約8千萬歐元。
一個只有30多年歷史的茶葉公司能夠在西方的土地上所向披靡，靠的就是質量。公司設在波恩附近邁肯海姆工業(yè)園區(qū)里的總部中專門安裝了全套化驗設備，主要用于檢驗茶葉中的農藥殘留物。每年春茶生產(chǎn)開始后，幾乎全年就會不斷地從世界各地寄來成百上千的小包裝樣品。樣品要過的第一關就是化驗?；灪细窈筮€要經(jīng)過品嘗這道關。來源：西湖龍井資訊平臺
約納坦·施萬德納本人就是品茶師，受過嚴格的專業(yè)訓練。只見各個品種的茶分別沏好后，茶水被倒入白色的小茶碗中，頓時一字排開的白色茶碗里的幾十碗茶水呈現(xiàn)出了深黃，淡黃，淺綠，深褐色等幾十種顏色，就像是被幻化了一樣，美妙無比。閉眼聞一聞放在沏茶的蓋碗蓋子里的殘余茶葉，能夠嗅出幾十種不同的清香。這時你心里會不由得贊嘆”老歐洲”人的審美情趣和做事一絲不茍的風格。
約納坦·施萬德納說，中國和印度都是全球茶葉生產(chǎn)的頭號大國。特別值得一提的是，一些特殊品種的茶葉，一些非常珍貴的茶葉品種，只有中國獨有。
“龍井，烏龍，普洱，云南紅茶。還有世界上最為嬌嫩的白茶－－銀針，這些只是我們從中國進口的名特品種的幾個品種而已，都非常受德國喝茶人的喜歡?！?/p>
這家公司還為客人專門印制了介紹各種茶葉特點的小冊子。其中也有關于中國主要產(chǎn)葉茶區(qū)，品種特點和飲茶歷史的內容。
約納坦·施萬德納和他的姐姐除了擁有在工業(yè)園區(qū)的辦公室和化驗包裝中心而外，在波恩還有一個完全屬于自己的專賣店。專賣店樓上有茶室，客人們可以靜靜地坐在里面一邊喝清茶，一邊吃點心，透過寬大的玻璃窗俯視窗外熙熙攘攘的人流。目前施萬德納公司已經(jīng)成為了德國最大的茶葉銷售集團，專業(yè)市場占有率為30%。約納坦·施萬德納特別強調說，公司從創(chuàng)立初始就奉行雙贏的宗旨，希望茶農，供貨商能夠從中受益，也希望能夠因此保證茶葉供應的高品質。每年各國的供貨商都會來德國進行交流，公司以及伙伴連鎖店還都派人直接到產(chǎn)區(qū)去參觀，向茶農講解公司進口茶葉的質量標準，歐盟的進口標準。今年5月份公司還將有一個15人代表團前往中國南方的產(chǎn)茶區(qū)訪問。
“茶葉不論是中國的還是其它國家的，它都是一個讓許多人受益的好產(chǎn)品?！?/p>
談到德國人平日的飲茶習慣時他說:“早餐時喜歡喝儼茶提神。中午喜歡喝清淡一些的茶。下午晚上喜歡喝點綠茶或者喝一點有安定作用的香草茶?！?/p>
他還介紹說，生態(tài)茶越來越受歡迎。摻入竹葉的茶，混合了干果或者姜，巧克力的茶也成為趨勢。
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