2020新班章古樹茶特點(diǎn)
云南的哈尼族被稱為“山坡上的民族”，新班章的愛伲人再次證明了這一點(diǎn)，新班章位于布朗山東北邊，平均海拔1600多米，四面崇山峻嶺，為典型的山區(qū)，過去人煙稀少，可耕種的土地更少，這一支系的愛伲人能夠在這里生存下來，確實(shí)需要人定勝天的勇氣和堅(jiān)忍不拔的毅力。
新班章寨的古茶園面積有兩三千畝，這里有品類繁多的熱帶和亞熱帶植物多樣性資源，再加上豐茂的原始森林使得這里的生態(tài)、氣候非常的適合茶樹的生長(zhǎng)，已故德國著名生態(tài)學(xué)專家馬悠博士及其妻子中國民族地環(huán)境資源保護(hù)研究所副所長(zhǎng)李旻果女士建立的“天籽老班章茶園林保護(hù)區(qū)”，就在進(jìn)班章的必經(jīng)之路上。
新班章古茶樹多數(shù)分布在寨子周圍的國有林中，也有一部分樹齡較老的分布在班章老寨（即愛伲人遷徙過程中暫住的“古祥鋪存”，現(xiàn)在被稱作“古祥鋪存茶山”或“班章老寨”，歸屬新班章），這部分古茶樹平均樹齡甚至超過老班章，被專家譽(yù)為“班章茶王”的古茶樹也生長(zhǎng)在這里，但這棵班章茶王樹不屬于新班章，屬于老班章的一位茶農(nóng)。新班章古茶樹矮化的較多，密林深處也有未經(jīng)矮化的茶樹直徑可達(dá)40公分，高達(dá)四五米，茶農(nóng)采摘鮮葉時(shí)需用竹梯或木樁搭靠采摘。新班章古樹茶，生態(tài)好，樹齡老，茶質(zhì)較重、茶性強(qiáng)，茶氣飽滿強(qiáng)勁，有獨(dú)特的香氣。
大班章茶區(qū)的十幾個(gè)寨子，口感都與老班章極其相似：其中新班章與老班章相比，除了水路差異外，其他均不明顯；班盆大樹茶的條索非常類似老班章；老曼峨的甜茶跟老班章基本相同，只是厚度稍顯不夠，但香氣水路回甘都比較接近。新班章古樹茶的最大的特點(diǎn)，在于它的蘭香味濃郁高純，茶湯金黃透徹特別漂亮；另外有研究表明，新班章茶相比較而言陳化速度較快，自然發(fā)酵后茶氣漸強(qiáng)，香氣更加濃郁，湯色厚度也增強(qiáng)，喉韻舒爽持久，能很好的表現(xiàn)新班章山頭獨(dú)有的風(fēng)味特征。
新班章古樹茶香氣很有特點(diǎn)，其香氣清純張揚(yáng)，不似老班章那么收斂而逐步釋放，其茶滋味也很厚重，但這個(gè)滋味厚重不是以苦味重為代表，而是一種復(fù)合型的口感，既有一定的苦，也伴隨有一定的澀感，入口苦輕易化很快就能感受到茶質(zhì)所含的甘甜，還有獨(dú)特濃郁的湯含香，各種感覺相互交融，層次的變化十分明顯。茶底香氣同樣如此，即便在葉底完全冷卻后也能感覺得到其香味韻足而悠長(zhǎng)。這些表征，靜心細(xì)品的人，一般都能感受得到。
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