老曼峨普洱茶特點(diǎn)生茶
老曼峨普洱生茶，苦是它的一個(gè)重要特征。其干茶條形肥壯且厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、茶湯明亮剔透、滋味濃烈飽滿、茶香馥郁且持久，耐泡程度高，其滋味綿長且清爽，湯質(zhì)醇厚顯霸氣，香高且青味沉重，回甘生津且韻味十足 。
同屬于班章村委會(huì)的老曼峨，因?yàn)橛欣习嗾逻@個(gè)光芒萬丈的老大哥存在，光彩自然更暗淡些，但是老曼峨在眾多資深茶友心中卻有著崇高的地位。
老曼峨茶樹分布村落四周的山林當(dāng)中，主要以栽培型古茶樹為主，樹齡在100年到500年左右，制作出來的普洱茶味苦如黃連，也稱苦茶。
幾十年樹齡的小茶樹，所采摘制作的茶比較甜，稱為甜茶。
由于苦是老曼峨普洱茶的特色，對于那種奇苦無比的普洱茶，可以作為普洱茶拼配的調(diào)料，很多的茶廠、茶商在將普洱茶壓制成餅時(shí)，經(jīng)常將老曼峨的苦茶來作為拼配調(diào)料，就是為了不斷提升茶葉的品質(zhì)和它的滋味與口感。
據(jù)記載，老班章的地方原來住的是老曼峨人，茶園里也有老曼峨的茶種，所以在布朗山這個(gè)接近的自然環(huán)境范圍內(nèi)，同樣的水土和氣候孕育而出的老曼峨品質(zhì)當(dāng)然差不了老班章多少。
而老曼峨甜茶沒有那么苦自然受眾更廣，真正的老曼峨甜茶大可以隨便和市面上的老班章做對比，而且根據(jù)我們在原產(chǎn)地收茶的經(jīng)驗(yàn)，其實(shí)不少茶商會(huì)把老曼娥甜茶混到老班章里面來降低成本。
現(xiàn)在老班章成名了，絕大多數(shù)都賣大小樹混采的，今年更是有老班章茶農(nóng)發(fā)朋友圈，老班章小樹都要1萬塊/公斤，想買到純古樹更是貴的離譜。
一公斤老班章可以買幾斤老曼峨甜茶，相當(dāng)值得。
老曼峨以苦茶為主，甜茶分布在古茶園里，東一顆，西一顆，如果產(chǎn)50公斤苦茶，可能只有1公斤的古樹甜茶。
這也是為什么都上老曼峨收茶快十年的茶商，和駐扎在原產(chǎn)地制茶的茶鮮森，一個(gè)春茶季只能做2-30kg真正挑樹單株級的古樹甜茶。
經(jīng)常有茶友問到，什么樣的茶適合長期存放？其實(shí)聽了很多老茶友，老茶人的經(jīng)驗(yàn)分享，歸納總結(jié)為一個(gè)關(guān)鍵詞“濃厚度”，不管這款茶多香，多甜，一定要有濃厚度！
有了濃厚度才有未來，這也是為什么很多茶友喜歡存布朗山，尤其喜歡存老曼峨的原因！“十年曼峨勝班章”就是老茶友的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
其實(shí)老曼峨甜茶說的并不是真的那么甜，而是相對苦茶而言，“韻味廣而深，澀盡七分香，苦退十日甜”是目前對優(yōu)質(zhì)的老曼峨古樹茶形容最貼切的形容。
老曼峨甜茶的水路是非常細(xì)膩綿柔的，還有苦底彰顯霸氣，這種緊致的水路使得茶湯能夠十分順滑的入口，可謂是普洱茶江湖中的化骨綿掌，內(nèi)勁強(qiáng)勁且綿長，實(shí)屬難得。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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