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100萬噸的普洱存茶及幾組數(shù)據(jù)

100萬噸的普洱存茶及幾組數(shù)據(jù)

? ? ? ? ?前一段在茶山,遇到一個老領導,領導很愛茶,也是茶學專業(yè)出身,自然也很懂茶,領導言,普洱茶的庫存估計有100萬噸。

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? ? ? ? ?100萬噸的數(shù)據(jù)來源我不清楚,但我想,與領導身邊的謀士有關,謀士大部分都是專家,都喜歡坐而論道。關于普洱茶的數(shù)據(jù),我也非常感興趣,我這人做事較真,如果有人告訴我存茶有1000噸,甚至幾千噸,我會讓人打開倉庫看。事實上,結(jié)果令人失望,號稱上千噸的藏家,要么抬出一堆毫不知名的品牌,要么藏量根本沒有這么大。

100萬噸的普洱存茶及幾組數(shù)據(jù)

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? ? ? ? 不知道有人算過一筆帳沒有,如果按照傳統(tǒng)的15公斤一件計算,3000噸餅茶等于多少件呢?
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? ? ? ? 答案是:20萬件。
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? ? ? ? ?存茶3000噸,需要存放200000件茶,每件按15公斤計算。
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? ? ? ? ?試問,有幾個人有如此大倉儲?
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? ? ? ? 試問,需要的投入的茶葉成本和倉儲成本是多少?
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? ? ? ? 我參觀過云南普洱茶集團的3000噸倉儲,有毛茶有散料,大大小小需要7-8個倉庫存茶,僅僅是維護費用都是一筆大數(shù)字。所以,那種動輒幾千上萬噸的藏家的說法,未必可信。當然,這種情況在東莞一帶有所區(qū)別,東莞的本地居民幾乎全民存茶,這樣藏茶數(shù)字總體就比較大,藏家?guī)装偕锨Ъ璧谋容^多,但是,要說以千噸計算的,也是屈指可數(shù)。
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? ? ? ? ?普洱茶的產(chǎn)量真正上量是2005年馬幫進京之后的事情,之前的03、04年雖有抬頭的跡象,但是,實際的產(chǎn)量微弱,主要是集中于下關和勐海兩個大廠,05年之后,廠家迅速增加到1000家,產(chǎn)能也急速擴張,基本上,歷年來產(chǎn)量徘徊在5.5萬噸左右,07年和14年到達頂峰,都超過平均年產(chǎn)量的一倍,但是,都逃不掉盛極而衰的經(jīng)濟規(guī)律,隨后下調(diào)。
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? ? ? ? ?按照此推算,12年來的總產(chǎn)量也不過約70萬噸,即使是大部分都是進入倉儲,刨掉熟茶消費及歷年來消耗的生茶,全中國的總存量最多也不過三四十萬噸。
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? ? ? ? ?據(jù)最新的統(tǒng)計資料顯示,云南省農(nóng)業(yè)廳行業(yè)統(tǒng)計,2016年全省茶葉總產(chǎn)量37.5萬噸其中普洱茶產(chǎn)量達13萬噸;紅茶產(chǎn)量達7萬噸;綠茶產(chǎn)量達16萬噸。全省毛茶平均單價基本保持穩(wěn)定均價僅30元/公斤;成品茶平均單價90元/公斤,全省產(chǎn)值千萬元以上茶企達170多家,產(chǎn)值億元以上企業(yè)達30家;產(chǎn)量5000噸以上企業(yè)10家;產(chǎn)量1000噸以上企業(yè)達60多家,產(chǎn)量達22萬噸,占全省茶葉總產(chǎn)量的60%。全省涉茶人口(含一二三產(chǎn)業(yè))約一千萬人,茶農(nóng)人均來自茶產(chǎn)業(yè)收入達2900元
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? ? ? ? ?這一組數(shù)據(jù)可以表明,云南茶產(chǎn)業(yè)還是綠茶、紅茶、普洱茶三分天下的局面。
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? ? ? ? 30元一公斤的毛茶總產(chǎn)量表明,其實,所謂山頭純料茶對于茶產(chǎn)業(yè)的貢獻幾乎為零,而這組數(shù)據(jù)同時表明了有多少企業(yè)在盜用古樹茶的名義合法造假。
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? ? ? ? 30元一公斤的毛茶成本,而銷售單價高達90元,這也可以表面,做云南茶,其實比做白粉更有利潤。
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? ? ? ?產(chǎn)值上億的約為30多家,占行業(yè)的60%%。在實際調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),實際上云南茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量大企業(yè)占據(jù)絕對的市場份額,而并不是僅僅占到60%。七彩云南、大益、下關、中茶、海灣、龍園、瀾滄古茶、勐庫戎氏,這些企業(yè)生產(chǎn)量占據(jù)普洱茶產(chǎn)業(yè)的絕對份額。
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? ? ? ? 而生產(chǎn)熟茶低端消耗的廠家又占據(jù)了一大塊,中間數(shù)百個廠家生產(chǎn)量,其實可憐,比如,代加工古樹的企業(yè)能做到幾十上百噸,已經(jīng)是天量。
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? ? ? ? ?我們可以從代工廠的加工費一窺究竟,代加工費從15到50元不等,根據(jù)工藝的復雜性決定,平均按25元一公斤計算,如果是一個代加工廠號稱做1000噸,那就接近2500萬的加工費,能賺的盆滿缽滿。
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? ? ? ? 事實上呢?
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? ? ? ?真實的情況是,大部分中小企業(yè)的生存情況即使不能用哀鴻遍野來形容,也絕對好過不了哪里去。
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? ? ? ? 最后一組數(shù)據(jù),1000萬的涉茶人口,云南省總?cè)丝谝膊?300萬,差不多每4個云南人當中有一個人必然與茶產(chǎn)業(yè)有關,或茶農(nóng),或茶商,或賣茶小妹,或大師,或?qū)<业鹊鹊鹊取?993年,云南省的涉茶人口更是高達1300萬,07年之前,云南人幾乎不出門打工,茶產(chǎn)業(yè)崩盤后,就業(yè)人口才發(fā)生部分轉(zhuǎn)移,08年涉茶人口滑落到800萬左右。
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? ? ? ? 這組數(shù)據(jù)表明,云南茶,政治的意義遠遠大過于經(jīng)濟的意義。

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