探秘蒙頂皇茶 追溯“貢茶”起源
成都一座來(lái)了就不想走的城市，在于她的美麗，她的悠閑，她的冬日暖陽(yáng)。來(lái)到成都的人們都會(huì)有兩個(gè)印象，一個(gè)是在飛機(jī)上都能聽(tīng)到麻將聲，一個(gè)就是滿(mǎn)街的茶館、滿(mǎn)街喝茶的四川人。茶是四川的文化，亦是四川的一張名片，蒙頂皇茶承載千年的古韻，產(chǎn)自于世界茶文化發(fā)源地之一蒙頂山，就這樣蒙頂皇茶踏著冬日暖陽(yáng)向我們走來(lái)。
蜀土茶稱(chēng)圣，溯源蒙頂山。無(wú)論在省會(huì)成都還是到最偏遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)，四川到處都有各種茶館，茶館是四川獨(dú)特的文化特質(zhì)，是生活中不可或缺的生活空間，從古至今，泡茶館是四川人的生活形式，而成都最為典型。偷得浮生半日閑，邀約三五好友，沏上一杯蒙頂皇茶，擺起“龍門(mén)陣”，這正是“每個(gè)人都有權(quán)利享受生活”的最好注解。
之所以有如此濃厚，深深扎根于民間的茶文化氛圍，皆因巴蜀西部的蒙頂山乃貢茶起源之地，并有中國(guó)“貢茶之最”蒙頂皇茶。
從成都一路向西110公里就是蒙頂山。早在西漢時(shí)期，蒙頂山便因一年一度大禹祭祀盛事，與峨眉山、青城山并稱(chēng)蜀中三大名山。公元前53年，當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)吳理真在蒙頂山上種下了七株茶樹(shù)，開(kāi)啟了世界人工植茶的先河。從此，茶文明從這里發(fā)祥，茶文化從這里走向世界……蒙頂72峰茶香一飄兩千年，于是，1169年的蒙頂貢茶史便綿延不絕，世人稱(chēng)頌；蒙頂山派茶技”龍行十八式”便技驚四海；萬(wàn)里茶馬古道便始于雅安，茶走萬(wàn)里……
蒙頂山千年皇茶園，見(jiàn)證了世界茶文化圣山的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；茶馬道萬(wàn)里拐子窩，記錄了漢藏民族團(tuán)結(jié)的偉大詩(shī)篇。
西漢時(shí)期，巴蜀茶事日盛，野生的茶葉已趕不上入藥、品飲等消費(fèi)的需要。公元前53年，雅安名山縣藥農(nóng)吳理真尋遍蒙頂山一帶，獲得優(yōu)良茶樹(shù)品種七株，栽種于蒙頂五峰之間。他結(jié)庵而居，日夕勞作，經(jīng)過(guò)三年的努力，親手創(chuàng)出“圣楊茶”、“吉祥蕊”兩種中國(guó)最早的名茶，年產(chǎn)量不足五斤。而最初的七株茶樹(shù)，藥效非凡，不僅治好了吳理真母親的疾病，還為周邊的百姓解除病痛，獲得了“仙茶”的美名。
由于吳理真為中國(guó)茶事業(yè)的巨大貢獻(xiàn)，宋孝宗在淳熙十三年追封他為“甘露普慧妙濟(jì)禪師”；后人為紀(jì)念他，將蒙頂茶中的代表名茶之一命名為“蒙頂甘露”。四川最早飲茶，蒙頂山最早種茶，歷經(jīng)先秦、兩漢在巴蜀地區(qū)飲茶、種茶活動(dòng)的發(fā)展，至魏晉而普遍傳諸我國(guó)東南，全面開(kāi)創(chuàng)了全國(guó)盛行飲茶、種茶的局面。宋代以前，蒙頂皇茶一直在國(guó)內(nèi)排名前茅，所以有陸羽“蒙頂?shù)谝弧㈩欎镜诙钡恼f(shuō)法及宋代“陸羽舊茶經(jīng)，一意重蒙頂”的詩(shī)句。
為了大力發(fā)展蒙頂茶，弘揚(yáng)川茶文化。1958年名山縣組織800余人上蒙頂山開(kāi)荒種茶。并以?xún)艟逾譃閳?chǎng)部，建立了國(guó)營(yíng)蒙山茶場(chǎng)。2004年原“國(guó)營(yíng)蒙山茶場(chǎng)”改制成“四川省蒙頂皇茶茶業(yè)有限公司”。四川蒙頂皇茶有限公司是“蒙頂”商標(biāo)持有人，是中國(guó)名茶蒙頂茶的唯一生產(chǎn)廠(chǎng)家，獨(dú)家擁有蒙頂山風(fēng)景區(qū)受?chē)?guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)的優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園1530畝（其中有機(jī)茶園地892畝）。
在中國(guó)數(shù)千年茶葉發(fā)展史上，蒙頂皇茶占據(jù)著獨(dú)特的地位，如今中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)已經(jīng)空前繁榮，蒙頂皇茶依然是一顆閃亮的明珠。
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