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　　云南普洱茶最缺乏的是戰(zhàn)略，雖然大家都熱中于談戰(zhàn)略，但更多的是從戰(zhàn)術(shù)（策略）方面看問題，被表像所迷惑，不是喜歡就事論事開藥方，就是生硬地套用外部世界的一些成熟東西來救普洱。由于對戰(zhàn)略的本質(zhì)上誤解，最終造成了普洱茶戰(zhàn)略的缺失。

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　　1、建立在內(nèi)生模式基礎(chǔ)上的趕超戰(zhàn)略

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　　趕超戰(zhàn)略不是什么前衛(wèi)的名詞，新奇的東西，凡是落后的事物都存在奮發(fā)的心理與趕超的欲望，其實施規(guī)劃與步驟就是所謂的趕超戰(zhàn)略。為什么普洱茶的趕超夢想總是一次次受傷，是因為長期以來普洱茶產(chǎn)業(yè)嚴重依賴外部市場、外部文化、外部話語權(quán)，形成了一種頑固的“傳統(tǒng)”。業(yè)內(nèi)的從業(yè)者更多的是將目光投向了外部世界，敏銳地尋找產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機遇與企業(yè)的商機，而缺乏真正的內(nèi)省精神。由于云南茶人缺乏內(nèi)省的精神，所以云南人不能窮究普洱茶的獨特個性內(nèi)涵，不能盡普洱茶之物用，來實現(xiàn)普洱茶的真正騰飛。

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　　向外缺乏視角與廣度，向內(nèi)沒有觸及產(chǎn)業(yè)內(nèi)核，這是云南茶人的最大弊病。云南茶界只會頭痛醫(yī)頭地被動開藥方，而沒有為普洱茶建立一種長期有效的趕超戰(zhàn)略。因此，普洱茶的趕超戰(zhàn)略必須是建立在內(nèi)生模式上的百年戰(zhàn)略。

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　　2、趕超的充分條件與必要條件

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　　趕超是需要條件的。普洱茶產(chǎn)業(yè)的近期目標是建立一個成熟的產(chǎn)業(yè)，遠景目標是跟龍井與鐵觀音一樣擁有國茶的地位。就建立一個成熟的產(chǎn)業(yè)而言，是需要條件的。很多業(yè)界的流行觀點是將必要條件當做充分條件在用，犯了張冠李戴的錯誤，其開的戰(zhàn)略處方自然值得商榷了。

　　其實換個角度看，自由開放的產(chǎn)業(yè)，其初期都是參與者眾多，后來通過激烈競爭才實現(xiàn)行業(yè)秩序的建立與資源的集中。而且，初期參與者眾多，雖然一方面呈現(xiàn)亂相，但要看到這種亂相中蘊藏著活力，只有在寬松的環(huán)境下才能出現(xiàn)百花齊放、百家爭鳴的情景，而使企業(yè)把主要精力放在經(jīng)營上，而不是去過多地爭取政策，這樣有利于企業(yè)建立核心競爭力，并使真正優(yōu)秀的企業(yè)能脫穎而出成為真正的品牌企業(yè)。

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　?。?）現(xiàn)階段最重要的是建立普洱茶的質(zhì)量信譽。

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　　這個說法不是為不為的問題，而是能不能的問題。在行業(yè)的初級階段，由于參與者眾多，行業(yè)秩序與游戲規(guī)則尚在建設(shè)之中，市場中充斥了投機取巧之輩，全行業(yè)的質(zhì)量與信譽是很難建立起來的。這不是說在行業(yè)的發(fā)展初級階段不需要質(zhì)量與信譽，恰恰相反質(zhì)量與信譽是一個行業(yè)發(fā)展的百年基石要長期花大力氣去抓。但我們要反對忽視普洱茶發(fā)展階段的烏托邦式的質(zhì)量信譽論。我們不能因為質(zhì)量信譽的缺失而對行業(yè)監(jiān)管太嚴，結(jié)果使行業(yè)失去活力。我們需要在行業(yè)秩序與行業(yè)活力中把握一個度，不可拔苗助長，讓成長的問題在成長的過程中逐步解決。

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　　市場營銷是源自西方成熟商業(yè)社會的理論，從1980年代市場營銷理論傳入中國，并在九十年代得到蓬勃發(fā)展。但有個奇怪的現(xiàn)象，凡是在中國取得成功的企業(yè)很少有照搬西方營銷理論的那一套，而采用了與中國實際國情相結(jié)合的“中國式營銷”。這是一種典型的由外部模式轉(zhuǎn)化為內(nèi)部模式的范本。下文將對中國式營銷進行剖析，并對其杰出的代表——“莆田民營醫(yī)院現(xiàn)象”進行分析，以求能得出戰(zhàn)略上的借鑒意義。

　　2、莆田民營醫(yī)院的借鑒意義

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　　中國最富裕的小鎮(zhèn)在哪里，也許很多人會說珠三角一帶的小鎮(zhèn)。但很少有人知道，中國80%以上的民營醫(yī)院是由福建莆田秀嶼區(qū)東莊鎮(zhèn)的人創(chuàng)辦的，這些民營醫(yī)院的產(chǎn)值加起來已經(jīng)超過萬億元的規(guī)模。只是東莊鎮(zhèn)的醫(yī)療產(chǎn)業(yè)都在外地，在當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)并不多。

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　　東莊人的醫(yī)療事業(yè)發(fā)展非常具有戲劇性，一個曾經(jīng)被媒體口誅筆伐的江湖游醫(yī)之鄉(xiāng)一夜間成為了中國民營醫(yī)院的策源地。在80年代初期，東莊的一位陳姓青年偶然獲得一張治療皮膚病的偏方，靠這張偏方游走江湖治好了不少人的皮膚病，于是很多東莊人拜這位“游醫(yī)鼻祖”為師，并到全國各地開診所。東莊鎮(zhèn)從事醫(yī)療的人越來越多，終于成為全國的游醫(yī)之鄉(xiāng)。在80年代末與90年代初，由于社會風氣的逐漸開放，得性病的人越來越多，而當時正規(guī)的醫(yī)療機構(gòu)都不愿意診治，莆田的游醫(yī)們抓住這次絕佳的性病市場機會賺取了第一桶金。在九十年代初期，這些財大氣粗的江湖郎中開始承包正規(guī)醫(yī)院的科室進行經(jīng)營，在掌握運營醫(yī)院的初步經(jīng)營經(jīng)驗后他們在九十年代后期開始紛紛開辦起了民營醫(yī)院。到了現(xiàn)在，以云南省為例，云南有九千多家醫(yī)院，其中有7千多家是民營醫(yī)院，在數(shù)量上民營醫(yī)院已經(jīng)占據(jù)了醫(yī)療市場絕大份額。

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　　一群文化程度不高的農(nóng)民通過采取靈活的游擊戰(zhàn)術(shù)，周旋在正規(guī)醫(yī)院的周邊，通過不斷升級換代的形式，從小診所、掛靠科室、門診部、自辦醫(yī)院一直到成立醫(yī)療集團，成為中國當今醫(yī)療史上的一個神話。從曾經(jīng)如老鼠過街般人人喊打，到現(xiàn)在的堂而皇之地開辦醫(yī)院，真讓人有晃若隔世的感覺。

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　　莆田農(nóng)民的經(jīng)驗告訴我們一個產(chǎn)業(yè)的初期不是要有多么正規(guī)，而是要機動靈活，善于尋找機會，并在實力增強的情況下要不斷升級換代。

　?。ǘ﹤鹘y(tǒng)與創(chuàng)新的辨證法：

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　　1、破譯傳統(tǒng)的密碼——堅持

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　　世界上本無路，人走得多了便有了路。世界上也本無傳統(tǒng)，不過創(chuàng)新堅持久了就形成了傳統(tǒng)。

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　　2、傳統(tǒng)與創(chuàng)新的關(guān)系

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　?。?）傳統(tǒng)是傳承下來的創(chuàng)新（歷史上的創(chuàng)新）；

　?。?）創(chuàng)新堅持久了也是一種新的傳統(tǒng)（未來的傳統(tǒng)）。

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　?。ㄈ┊a(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的本質(zhì)：發(fā)揚傳統(tǒng)，堅持創(chuàng)新

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　　1、發(fā)揚傳統(tǒng)，是用一種傳統(tǒng)去改變另一種傳統(tǒng)，即用普洱茶的消費傳統(tǒng)去影響不喝普洱茶人群的消費傳統(tǒng)，通過逐步滲透而將其轉(zhuǎn)化為普洱茶的消費人口。

　　2、堅持創(chuàng)新，是通過對創(chuàng)新的不斷堅持，使之形成一種新的傳統(tǒng)，從而形成區(qū)別于傳統(tǒng)的全新的普洱茶消費群體。

　　3、兩種創(chuàng)新：

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　?。?）第一種是基于歷史機緣巧合而產(chǎn)生的創(chuàng)新，即這種創(chuàng)新碰巧迎合了時代的新潮流。這種創(chuàng)新可遇而不可求，在普洱茶的現(xiàn)代歷史上只出現(xiàn)過兩次這樣的創(chuàng)新，一是1970年代誕生的熟茶工藝，創(chuàng)造了普洱茶的快餐文化；二是發(fā)軔于數(shù)十年前，成熟于1990年代的“越陳越香”理念，貢獻了普洱茶收藏文化與炒茶模式。

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　?。?）第二種創(chuàng)新是市場上有一定的潛在需求，但需要大力激發(fā)與挖掘的創(chuàng)新。這種創(chuàng)新貴在長期堅持，通過堅持以期能形成新的消費傳統(tǒng)。目前，快消產(chǎn)品就屬于這種創(chuàng)新。這種創(chuàng)新需要像諸如龍潤這樣實力雄厚的企業(yè)來運作，通過前期虧損來換取市場，甚至要有跨國公司用10年虧損來占領(lǐng)中國市場的勇氣。

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　　（四）尋找傳統(tǒng)的基因

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　　這里所說的是大傳統(tǒng)的概念，即傳統(tǒng)和潛在的傳統(tǒng)（即通過創(chuàng)新帶來的新傳統(tǒng)，不能有效形成傳統(tǒng)的創(chuàng)新不算）。

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　　1、擁有傳統(tǒng)的老廠

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　　這里的傳統(tǒng)是指擁有傳統(tǒng)的上規(guī)模的消費區(qū)域和人群的廠家，在當?shù)匾呀?jīng)形成了區(qū)域性消費品牌。目前普洱茶界形成了自己的傳統(tǒng)的廠家主要有以下三個：

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　?。?）勐海茶廠

　　傳統(tǒng)消費區(qū)域：廣東、香港、臺灣

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　?。?）下關(guān)茶廠

　　傳統(tǒng)消費區(qū)域：西藏、重慶

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　　（3）昆明茶廠（中茶公司）

　　傳統(tǒng)消費區(qū)域：廣東、香港、臺灣

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　　2、能堅持創(chuàng)新的廠家：

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　　代表企業(yè)為龍潤，七彩云南、柏聯(lián)普洱三家。這三企業(yè)背景雄厚，能有效支撐其將創(chuàng)新長期貫徹下去，很可能會形成新的傳統(tǒng)。

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　　（1）龍潤——快消之路；

　　（2）七彩云南——旅游賣場之路；

　?。?）柏聯(lián)普洱——精品之路（精品與奢侈品）。

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　　3、傳統(tǒng)文化基因：

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　?。?）原生態(tài)茶文化（舊傳統(tǒng)）：茶文化決定茶類的生命力與發(fā)展高度，普洱茶的原生態(tài)文化將有利于將普洱茶塑造成地方強勢茶類。

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　　（2）正統(tǒng)茶文化（期待形成的新傳統(tǒng)）：要從地方茶類躍升為國茶，必須具備正統(tǒng)文化基礎(chǔ)。怎樣為普洱茶安上正統(tǒng)文化的翅膀，將放在后文專章重點論述。

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　　4、傳統(tǒng)風味（口感）：

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　　茶葉是飲料行業(yè)，風味（口感）是除文化外的另一大核心價值。消費者是通過適合自己的口感而認識普洱茶，了解普洱茶，乃至愛上普洱茶。風味是開啟消費者市場的鑰匙，只有風味得到一定數(shù)量消費者認同的產(chǎn)品才有市場。普洱茶是個大茶類，豐富與復雜性是其特征，不同的風味構(gòu)成不同普洱茶產(chǎn)品的特質(zhì)，消費者不可能也沒有必要認識所有的普洱茶，往往只能通過某種或幾種風味來認識普洱茶。這樣已經(jīng)形成傳統(tǒng)的風味產(chǎn)品，也就意味著已經(jīng)擁有了長期固定的消費人群，其無疑構(gòu)成了普洱茶消費者的基石。本文將普洱茶分為六大風味產(chǎn)品（為什么是六大，因為這六個比較出名，另外數(shù)量太多不利于推廣，故將數(shù)量限制在六），即：

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　?。?）勐海味；

　?。?）易武味；

　?。?）下關(guān)味；

　?。?）勐庫味；

　?。?）景邁味；

　　（6）景谷味。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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