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南糯山

南糯山

  站在“哈拉乞丐”家的院子里,左手景洪,右手勐海:天氣好時,兩座城池依稀可見,讓人心生“手提兩京”的豪邁。如果再加上幻化無邊的煙霧流霞和時而自在時而莽撞的風(fēng),這里真是一個理想的山居之地。

南糯山

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  “哈拉乞丐”在昆明讀過幾年書,在村里算是學(xué)歷高見過世面的。在昆明晃蕩了一陣子,受不了大城市里的各種不自在,就回南糯山做茶葉。她趕上了普洱茶越來越火的市場節(jié)奏,守著自家古茶園也就無懼市場風(fēng)雨,新蓋的小樓就是證明。與天南海北的茶商茶客打交道,“哈拉乞丐”喜歡直來直去,不太適應(yīng)有些漢族人“曲里拐彎”的文化。她撓著頭舉例子說:“有一個北方老客戶本來關(guān)系不錯,但認(rèn)識了他做茶的朋友后,一來二去就慢慢疏遠(yuǎn)起來,其實(shí)我也沒背著他做什么,搞不懂。”
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  時代變化快,難免搞不懂。茶與哈尼人相依相伴,祭祀祖先、婚喪嫁娶時都必不可少。冬梅小時候,拿茶和壩子里的傣族換鹽巴、糧食。2006年還賣五六十元一公斤的干毛茶,第二年突然漲到三四百元–但只賣了七天鮮葉,也就沒人收了。2009年,她做出了自己的第一批茶。如今她做的“香過古茶”,在各種網(wǎng)絡(luò)茶吧、論壇和微信朋友圈里小有名氣。她爺爺有持槍證,奶奶九十多歲了,對現(xiàn)在的事更搞不懂。
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  茶,這個以前生活中不起眼的伴侶,如今關(guān)乎當(dāng)?shù)厝说拿\(yùn)。南糯山村黨總支書記勒陽,一個年輕的“女漢子”,辦過茶廠,開著路虎車風(fēng)風(fēng)火火,對著魯云大笑時多了幾分矜持。南糯山所在的格朗和鄉(xiāng),精明能干的鄉(xiāng)黨委書記鄭桂紅,一直力推從景洪到鄉(xiāng)政府的公路,好給他的“古茶園休閑旅游”沖破瓶頸。對于云南許多偏遠(yuǎn)的茶鄉(xiāng)而言,光有好茶還不夠,更關(guān)鍵的是路。李亞奇家在同處勐海的勐宋鄉(xiāng),因?yàn)榭抗方?,日子以前比王冬梅這邊好;214國道在南糯山腳下貫通后,就不敢和這邊比了。
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  那天,在“哈拉乞丐”的茶室里喝了一款竹筒茶。魯云一入口就禁不住叫好:清香四溢,并不張揚(yáng)的苦在嗓子里生出絲絲涼氣,四五年的存放把茶湯變得順滑醇厚,飲罷回味長久。傳統(tǒng)的竹筒茶制作講究:選竹子要注意節(jié)令,不然容易生蟲;要邊烤竹筒邊裝茶,好讓竹子的清香入味;據(jù)說秋茶最適合做竹筒茶,取其韻味悠長。如今市面上的竹筒茶粗制濫造的多:選用雨水料、臺地料,把干毛茶蒸軟塞進(jìn)竹筒再烤,時間一長竹筒還被蟲子吃出細(xì)細(xì)的末。
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  竹筒里裝的,不過是一般的古樹茶。王冬梅說,南糯山的茶起初特點(diǎn)并不明顯,既無高香也不夠甜柔,但假以時日,后勁就會顯現(xiàn)出來,越來越好喝。南糯山、老班章和那卡茶,是勐海茶的三只“標(biāo)桿”。魯云尤為喜歡那卡的秋茶,茶湯溫和不刺激,苦澀度剛好夠回味,韻味如秋水般澄凈綿長。細(xì)心的冬梅,臨走時硬塞給我?guī)讐K南糯山的秋茶磚。
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  送我去機(jī)場的路上,她們“小兩口”和我聊:村寨里的小品牌要突破,起個啥名字響亮?熱乎乎的風(fēng)灌進(jìn)車?yán)铮蟾蝮$R扣在“哈拉乞丐”的臉上,此時的她頗有點(diǎn)兒“國際范”。

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