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　　作為當前市場頗有辨識度、專注精品茶生產的普洱茶品牌斗記茶業(yè)，其建筑師出身的掌門人陳海標最贊同的一點是拼配對企業(yè)和產品性格的形成，有重大作用?！坝腥苏f普洱茶是拼配的藝術品，我的理解是普洱茶它由前端和后端的體驗分別組成，也即它的生產完成之時你能感受前端的口感和風格，但這個過程只走了一半，現在好不見得將來轉化之后依舊好。”

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　　在對于拼配核心技術的描述上，標哥這樣告訴我們：“普洱茶與其它茶類不同之處是它在時間的推進中會發(fā)生極其奇妙的變化，甚至沒有完全的規(guī)律可遵循，而這恰恰是它最大的魅力，也是后來的一半。只有時間才能檢驗一款普洱茶到底是不是經典。所以我認為拼配是普洱茶制作過程中最重要的工藝。企業(yè)要傳承、品牌要發(fā)展，一定要有自己的風格體系、自己的拼配經典，才能形成性格維系消費者的心。”

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　　茶語銳評——茶的純粹應該是心的純正和技術的深刻

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　　其實拼配說到底，是中國茶制作過程中一道特殊又重要的工藝，是提高茶葉品質的重要環(huán)節(jié)。只有通過科學而精致的拼配，加入檔次接近優(yōu)勢互補的調劑茶，我們才能獲得有產量的品質穩(wěn)定、質量上乘的成品茶。

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　　而我們之所以疑問“拼配”，一是因為現在市場環(huán)境中的某些“拼配”茶，更多只是概念甚至是一種不講求技術的“混搭”；二是一些商家由于本身茶葉技術的不精專，難以拼配好產品便選擇夸大單種原料的特殊性來迎合市場，而這樣的生產目的和生產實力與中國茶在標準之上追求完美的理念已經背道而馳。

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　　我們要追求的茶之“純粹”，應是用心的純正和技術的深刻，所有過程都應以打造一款建立在自身基礎上最出色的產品為目的，不講故事與傳說、不造噱頭和概念，還消費市場一個正本清源的環(huán)境，讓消費者放心舒暢地喝一杯茶，才能讓正在轉型中的中國茶業(yè)走得更健康也更長遠。

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