探秘蒙頂皇茶 追溯“貢茶”起源
成都一座來了就不想走的城市，在于她的美麗，她的悠閑，她的冬日暖陽。來到成都的人們都會有兩個印象，一個是在飛機上都能聽到麻將聲，一個就是滿街的茶館、滿街喝茶的四川人。茶是四川的文化，亦是四川的一張名片，蒙頂皇茶承載千年的古韻，產(chǎn)自于世界茶文化發(fā)源地之一蒙頂山，就這樣蒙頂皇茶踏著冬日暖陽向我們走來。
蜀土茶稱圣，溯源蒙頂山。無論在省會成都還是到最偏遠的小鎮(zhèn)，四川到處都有各種茶館，茶館是四川獨特的文化特質(zhì)，是生活中不可或缺的生活空間，從古至今，泡茶館是四川人的生活形式，而成都最為典型。偷得浮生半日閑，邀約三五好友，沏上一杯蒙頂皇茶，擺起“龍門陣”，這正是“每個人都有權(quán)利享受生活”的最好注解。
之所以有如此濃厚，深深扎根于民間的茶文化氛圍，皆因巴蜀西部的蒙頂山乃貢茶起源之地，并有中國“貢茶之最”蒙頂皇茶。
從成都一路向西110公里就是蒙頂山。早在西漢時期，蒙頂山便因一年一度大禹祭祀盛事，與峨眉山、青城山并稱蜀中三大名山。公元前53年，當?shù)厮庌r(nóng)吳理真在蒙頂山上種下了七株茶樹，開啟了世界人工植茶的先河。從此，茶文明從這里發(fā)祥，茶文化從這里走向世界……蒙頂72峰茶香一飄兩千年，于是，1169年的蒙頂貢茶史便綿延不絕，世人稱頌；蒙頂山派茶技”龍行十八式”便技驚四海；萬里茶馬古道便始于雅安，茶走萬里……
蒙頂山千年皇茶園，見證了世界茶文化圣山的源遠流長；茶馬道萬里拐子窩，記錄了漢藏民族團結(jié)的偉大詩篇。
西漢時期，巴蜀茶事日盛，野生的茶葉已趕不上入藥、品飲等消費的需要。公元前53年，雅安名山縣藥農(nóng)吳理真尋遍蒙頂山一帶，獲得優(yōu)良茶樹品種七株，栽種于蒙頂五峰之間。他結(jié)庵而居，日夕勞作，經(jīng)過三年的努力，親手創(chuàng)出“圣楊茶”、“吉祥蕊”兩種中國最早的名茶，年產(chǎn)量不足五斤。而最初的七株茶樹，藥效非凡，不僅治好了吳理真母親的疾病，還為周邊的百姓解除病痛，獲得了“仙茶”的美名。
由于吳理真為中國茶事業(yè)的巨大貢獻，宋孝宗在淳熙十三年追封他為“甘露普慧妙濟禪師”；后人為紀念他，將蒙頂茶中的代表名茶之一命名為“蒙頂甘露”。四川最早飲茶，蒙頂山最早種茶，歷經(jīng)先秦、兩漢在巴蜀地區(qū)飲茶、種茶活動的發(fā)展，至魏晉而普遍傳諸我國東南，全面開創(chuàng)了全國盛行飲茶、種茶的局面。宋代以前，蒙頂皇茶一直在國內(nèi)排名前茅，所以有陸羽“蒙頂?shù)谝弧㈩欎镜诙钡恼f法及宋代“陸羽舊茶經(jīng)，一意重蒙頂”的詩句。
為了大力發(fā)展蒙頂茶，弘揚川茶文化。1958年名山縣組織800余人上蒙頂山開荒種茶。并以凈居庵為場部，建立了國營蒙山茶場。2004年原“國營蒙山茶場”改制成“四川省蒙頂皇茶茶業(yè)有限公司”。四川蒙頂皇茶有限公司是“蒙頂”商標持有人，是中國名茶蒙頂茶的唯一生產(chǎn)廠家，獨家擁有蒙頂山風(fēng)景區(qū)受國家原產(chǎn)地域保護的優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園1530畝（其中有機茶園地892畝）。
在中國數(shù)千年茶葉發(fā)展史上，蒙頂皇茶占據(jù)著獨特的地位，如今中國茶葉經(jīng)濟已經(jīng)空前繁榮，蒙頂皇茶依然是一顆閃亮的明珠。
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