200年前的“巴西夢(mèng)”竟是中國(guó)茶
巴西，距離中國(guó)最遠(yuǎn)的國(guó)家。
這是巴西華人常說(shuō)的一句話。的確，1.2萬(wàn)公里，超過(guò)24小時(shí)的飛機(jī)航程，分屬南北半球的兩個(gè)國(guó)度，遙不可及。
然而，200年前，這片桑巴熱土上就開(kāi)始活躍著黃皮膚黑頭發(fā)的華人身影。
據(jù)考證，19世紀(jì)巴西曾三次向當(dāng)時(shí)的清政府提出引進(jìn)中國(guó)勞工的要求，以解決巴西農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力匱乏的問(wèn)題。1808～1910年，在一個(gè)多世紀(jì)的漫長(zhǎng)歲月里，巴西通過(guò)廣州、中國(guó)澳門(mén)、新加坡等地自行招募近萬(wàn)名中國(guó)“苦力”到巴西勞動(dòng)，掀開(kāi)了華人在巴西務(wù)工、定居序幕。
世界杯期間，將有來(lái)自世界各地的華人球迷涌入巴西，不經(jīng)意間，還會(huì)和當(dāng)?shù)厝A人、中國(guó)文化撞個(gè)滿(mǎn)懷。
200年間，巴西華人群體日漸壯大，但當(dāng)年萬(wàn)里迢迢來(lái)南美“揾工”的苦難與艱辛，令人銘記。
華人進(jìn)入巴西大致經(jīng)歷了三個(gè)階段。
19世紀(jì)初，大量華人以“賣(mài)豬仔”的方式進(jìn)入巴西，主要從事開(kāi)礦、修鐵路、種茶、種棉等艱苦工作。之后，在苦熬撐過(guò)賣(mài)身契上的年限獲得自由后，他們一般在當(dāng)?shù)乜孔呓执镓溬u(mài)小商品為生?？梢哉f(shuō)，華人最初是以一種屈辱的姿態(tài)踏上這塊神秘的土地的。
20世紀(jì)中葉開(kāi)始，非洲、美國(guó)等地的華僑華人因當(dāng)?shù)貞?zhàn)亂或受到迫害移民巴西，來(lái)自中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣的移民在此時(shí)也形成過(guò)一個(gè)小的高潮。這些移民的經(jīng)濟(jì)條件和受教育程度高一些。
及至20世紀(jì)70年代末，來(lái)自中國(guó)廣東、浙江、上海、北京等地的移民進(jìn)入巴西，再次形成了一個(gè)移民高潮。這批新移民中雖然也有文化程度不高的，但也有一部分有文化、有資金、有專(zhuān)長(zhǎng)、有現(xiàn)代化商業(yè)知識(shí)的。他們開(kāi)始走入巴西的各行各業(yè)：商人、律師、醫(yī)生、政府官員……
雖然華人定居巴西已經(jīng)有200年歷史，但是人數(shù)卻是在最近幾十年才有了顯著增加。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前巴西約有30多萬(wàn)華人，主要居住在圣保羅。
涼茶如何遠(yuǎn)渡重洋
時(shí)至今日，幾乎世界上任何一個(gè)角落都有華人的身影，而他們所到之處，中國(guó)文化也會(huì)落地生根。
漢語(yǔ)、茶、食物……獨(dú)具特色的中國(guó)文化，開(kāi)始融入巴西。古代中國(guó)對(duì)于人類(lèi)的最大貢獻(xiàn)是“四大發(fā)明”，而中國(guó)為世界所熟知的兩大文化符號(hào)則是：茶和瓷器。華人走向世界的過(guò)程，也是茶聞名海外的過(guò)程。
1808年，葡萄牙王室遷至陪都里約熱內(nèi)盧后，為解決巴西財(cái)政困難，決定在巴西發(fā)展種茶、香料作物、咖啡、熱帶果樹(shù)，特別是把種茶列為首選。而巴西歷史上有據(jù)可查的第一個(gè)足球，是由查理斯·米勒（CharlesMiller）于1894年帶到巴西的。也就是說(shuō)，中國(guó)茶早于足球?qū)⒔倌陙?lái)到巴西。
1809年，從中國(guó)澳門(mén)來(lái)到巴西的幾名中國(guó)茶農(nóng)，帶著茶樹(shù)苗與茶籽到里約熱內(nèi)盧試種。1809年3月6日，澳門(mén)理事官阿里亞加上書(shū)葡萄牙攝政王若昂六世，建議每年派各種行業(yè)的中國(guó)人去巴西建設(shè)新首都。
1810年，葡王室政府派人向清政府要求招募中國(guó)茶農(nóng)到巴西種茶，但為清政府所拒絕，因?yàn)槟菚r(shí)清朝還在實(shí)行海禁，禁止中國(guó)人出洋。
據(jù)說(shuō)，葡攝政王若昂六世擬招募2000名中國(guó)茶農(nóng)到巴種茶。自1810年開(kāi)始，葡王室政府通過(guò)澳門(mén)當(dāng)局自行招募茶農(nóng)數(shù)百人（一般認(rèn)為300～400人），并于1811～1814年分批運(yùn)來(lái)巴西。
盡管巴西政府未與清政府簽招工協(xié)議，但巴西仍在中國(guó)繼續(xù)自行招募中國(guó)勞工運(yùn)往巴西。據(jù)估計(jì)，1808～1842年，在巴西的中國(guó)茶農(nóng)和其他人員超過(guò)800人。而通過(guò)其他地區(qū)和途徑赴巴西的茶農(nóng)還有很多。
如果當(dāng)年中國(guó)茶農(nóng)將中國(guó)傳統(tǒng)體育帶入巴西并發(fā)揚(yáng)光大，或許，巴西如今的“國(guó)術(shù)”就源自中國(guó)了。
中國(guó)移民涼茶生計(jì)
事實(shí)上，中巴早期的經(jīng)濟(jì)、文化交流，多與廣東有關(guān)。廣東茶工將正宗涼茶制作工藝帶到巴西，使當(dāng)?shù)厝A人受益頗多，杯盞之間，一解思鄉(xiāng)之苦。
中國(guó)茶工把種茶與制茶技藝傳授給了巴西人民，使巴西成為當(dāng)時(shí)世界上除中國(guó)與日本外第三個(gè)種茶國(guó)，開(kāi)創(chuàng)了在美洲大陸種茶的先例，中國(guó)茶樹(shù)苗與茶種又從巴西傳到了歐洲的葡萄牙與法國(guó)。在中國(guó)茶農(nóng)指導(dǎo)下，巴西種茶業(yè)一度蓬勃發(fā)展，從里約熱內(nèi)盧市擴(kuò)展到米納斯吉拉斯、圣保羅、巴拉那和巴伊亞四省，中國(guó)茶樹(shù)在巴西許多地方成林。巴西生產(chǎn)的茶葉不僅能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求，甚至還打入國(guó)際市場(chǎng)。
在1873年維也納博覽會(huì)上，巴西茶榮獲第二名，僅位列中國(guó)之后，可見(jiàn)中巴兩國(guó)茶文化同宗同源、一脈相承。中國(guó)茶農(nóng)對(duì)在巴西試種茶成功與巴西種茶業(yè)的發(fā)展起了積極的推動(dòng)作用，功不可沒(méi)。
中國(guó)勞工把中國(guó)茶文化與飲食文化傳進(jìn)了巴西，豐富了巴西人民的餐飲文化。
作為重要的茶工輸出地，廣東自然在中巴文化交往中占據(jù)了重要位置。由于巴西一些地區(qū)的氣候與廣東相似，當(dāng)時(shí)廣東茶農(nóng)也攜帶了廣東涼茶赴巴西。隨著華人數(shù)量的增多，中國(guó)飲食文化在當(dāng)?shù)亻_(kāi)始盛行，據(jù)文獻(xiàn)記載，一些茶工或改行從事買(mǎi)賣(mài)貿(mào)易，有的就地開(kāi)涼茶鋪謀生，于是，正宗涼茶也在巴西落地生根。
同為舶來(lái)品的足球，在19世紀(jì)末才在巴西落地生根，這樣，茶和足球兩種風(fēng)格迥異的東西方文化元素，在桑巴國(guó)度迎來(lái)了融會(huì)貫通的歷史機(jī)遇。
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