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80后女孩王玉英:與茶結緣的創(chuàng)業(yè)路

80后女孩王玉英:與茶結緣的創(chuàng)業(yè)路

? ? ? ?“‘雨前龍井為上品,明前龍井為珍品’,今天我們喝的龍井茶是我保存下來的明前龍井,這次教大家用中投法來沖泡,先在透明玻璃杯中置入適溫開水約三分之一,投入適量茶葉,靜待茶葉慢慢舒展,水溫最好控制在75℃到85℃左右……”

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  1月1日下午申時許,在古箏《高山流水》的悠揚旋律中,王玉英坐在茶案旁,正在為朋友講解龍井茶的茶藝。手起手落間,道道茶香流溢開來。

? ? ?▲“萬事開頭難,但我喜歡茶”在中國海洋大學讀書的時候,王玉英學的是英語專業(yè),2009年畢業(yè),她原本可以走上朝九晚五的白領生活,卻偏偏選擇了回家創(chuàng)業(yè),“我不太喜歡那種生活,那時大哥建議以茶創(chuàng)業(yè),因為我大嫂是國家茶藝師,家里正好有這方面的資源,而我本身也喜歡茶,骨子里就喜歡?!被丶覄?chuàng)業(yè)的王玉英,這一干就是五年。

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  通過親戚朋友借來的錢,王玉英開始了創(chuàng)業(yè)路,從裝修到選購再到開業(yè)經(jīng)營,所有的都需要她親力親為的辛苦。都說萬事開頭難,創(chuàng)業(yè)伊始,需要的克服困難不少,“茶葉生意本身就是誠信生意,我家在農村,剛開始時在城里沒有人脈,俗話說‘酒香也怕巷子深’,開始創(chuàng)業(yè)的時候客人很少,為了拓展市場,我拿著我們沖泡好的茶葉在超市門口給過往的路人免費品嘗,有時也到一些單位免費贈送茶葉,告訴他們我的地址。”漸漸的茶店生意有了起色。
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  “第一家店已經(jīng)關了,現(xiàn)在是第二家店,同時也開通了網(wǎng)店?!苯?jīng)歷這5年的坎坷發(fā)展,王玉英有過失敗的經(jīng)歷,更有成長的喜悅,但面對難題,王玉英始終堅信自己的選擇,用自信、樂觀化解一個個困難。5年的發(fā)展,王玉英的茶店從原來三四十平方的初始店發(fā)展到現(xiàn)在兩百平方的體驗店,通過以茶會友,傳播茶文化,參悟茶道精神,她也積攢了越來越多的顧客。
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  ▲“與茶結緣后
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  學習從未停止”
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  “龍井茶要經(jīng)過采摘、晾曬、揉捻、炒制等多道工序。品龍井茶,具有提神、生津止渴、抗突然異變、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升等功效?!蓖跤裼⒃谂莶柚兄v解著茶與健康。
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  “去廣州學茶藝,到福建、江西親身體驗學茶,去北京全國百佳茶館之一的非常友普茶樓聽茶,拜訪中國茶藝協(xié)會秘書長王瓊老師,到各地參加茶會,與范增平同門弟子互動交流,到宜興探尋紫砂,定制
……”有別于一般茶店經(jīng)營者,上過大學的王玉英始終堅持“要干就干的最好”的信條,與茶結緣后,外柔內韌的王玉英通過不斷學習,拓展著學識和見解?!昂炔枘莒o心、靜神,去除雜念、浮躁氣,喝茶對我最大的影響就是遇事更加沉穩(wěn),現(xiàn)在就想踏踏實實愛茶,借茶修身。”王玉英說。茶有德,與茶接觸久了,融入茶性,飲茶人亦有茶德。
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  ▲分享經(jīng)驗
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  要懂得一個“實”字
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  對于年輕人創(chuàng)業(yè),王玉英分享了自己的經(jīng)驗,首先心態(tài)要好,要喜歡、有信心。做生意需要投入,而收獲卻不可能立竿見影,很需要一種平常心。“具體到茶葉這一行,最重要的是要懂得‘實’。”王玉英說,做茶葉生意,少有門庭若市的時候,特別是最開始,一天只有一兩個客人。但只要真心實意地服務好每天來店里的客人,讓他們感受到自己茶葉的品質和服務質量,隨著積累越來越深厚,客源就會越來越多。
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  說到服務,王玉英感覺,雖然現(xiàn)在很多人喝茶,但他們對茶并不了解,需要獲得適當?shù)闹笇В趟麄冞x茶、看茶、泡茶等。比如,很多人喜歡喝茶,卻不知道選擇茶葉也要考慮個人體質。每當有顧客進來挑選時,無論顧客最后是否會買,她總是熱情地跟他們介紹茶的品種和功效。說到品質,王玉英為了找到性價比好的茶葉,可謂不辭勞苦,她的柜架上擺著各式各樣的茶葉,都是她從各地買回來的,“每次試茶,總要試個四五次,用不同的方法泡,才確定要不要下單批發(fā)回來?!?/div>
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  “忙里偷閑玲瓏一點,苦中作樂茗茶半杯”,這是國內著名篆刻家王玉德的左手書法,憑借著大哥王玉德的牽線搭橋,王玉英的茶店也在不斷開拓,新增國內名家書法字畫、印石篆刻代理等業(yè)務。對于未來,王玉英已經(jīng)定下了目標,那就是利用自己英語專業(yè),通過電子商務等平臺,將茶、茶文化和本地的民俗文化更好地推廣出去。
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