順治18年（公元1661年），清政府同意達賴喇嘛在北勝洲（今永勝）建立茶葉市場。 雍正七年（1729年）清政f…

百抖茶是云南鳳慶獨特的傳統(tǒng)茶俗。在鳳慶的村村寨寨至今仍然能品嘗得到百抖茶的鮮香美味。每當客人到家里的時候，主人…

牛歌是唱給牛聽的？那和對牛彈琴有什么兩樣？ 我要說的牛歌，確實就是唱給牛聽的歌。在景東無量山西部的滇西南地區(qū)，…

提到普洱茶，易武茶區(qū)應(yīng)是一段無法逾越的歷史。普洱茶“班章為王、易武為后”是最早的說法，后來才出現(xiàn)了普洱茶“班章…

每年2-5月所采摘的普洱茶茶菁所制作而成的茶品為春茶，9月下旬-11月所采摘之茶制作而成的茶品為秋茶。春茶上市…

　 焦氣 　　指在制茶過程中葉片炭化產(chǎn)生的氣味。 　　通常茶葉在炒制時如果混入一些老葉、沒有翻炒均勻或是碎末過…

很多人喝陳年老茶，感覺茶葉品質(zhì)一般般，可喝別人泡的時候，卻非常好喝。 一直不清楚是什么原因，其實很簡單，喝陳年…

　　寒露過后，意味著深秋的開始，而即將到來的霜降即將成為2019年秋天的終結(jié)。此后的日子里，原野歸于沉寂，我們…

貴族茶道 由貢茶而演化為貴族茶道，達官貴人、富商大賈、豪門鄉(xiāng)紳于茶、水、火、器無不借權(quán)方和金錢求其極，很違情背…

普洱茶的“五德” 健、奇、厚、和、真;普洱茶五德。 ?。吼B(yǎng)生保健之健;”天行健”之生命…

許多愛茶人士為了方便快捷，通常會選擇精制的茶產(chǎn)品來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的茶葉，如袋泡茶、茶粉、茶膏，既省了泡茶繁雜的工序，…

       中國茶，舉國之飲。云南名茶之普洱，發(fā)于神農(nóng)，興于唐，盛于…

我們做評茶的這套與你們做茶道的不一樣，我們評茶需要認真喝茶，講究科學(xué)的。 你們懂不懂茶葉都無所謂啦，只要穿上茶…

普洱茶內(nèi)飛是指壓在餅茶、沱茶、磚茶里的印有廠方或訂制者標記的印刷紙張，因為內(nèi)飛是緊壓在型茶上的，不容易調(diào)換，所…

四川雅安，一座山水相間的城市，碧茶飄香，優(yōu)雅而安寧。雅安盛產(chǎn)茶葉，茶馬古道的出發(fā)地就在雅安。這里的磚茶經(jīng)人背進…

采茶 今年的春茶，”山野氣韻”高大的古樹茶，只能通過人工采摘， 一般采摘標準是一芽一葉…

刮風(fēng)寨是易武鄉(xiāng)麻黑村委會的一個瑤族聚居村寨，距易武鄉(xiāng)政府32公里，距老撾邊界僅2公里。國土面積2.74平方公里…

白茶園名氣 近些年，普洱茶的名山名寨漸漸被大家知曉，而現(xiàn)有的名山名寨早已不能滿足愛茶人（普洱茶發(fā)燒友）的胃口，…

易武，是普洱茶無法逾越的一個地方，無論是過去還是現(xiàn)在。百年前，易武是古六大茶山的集散地，是貢茶產(chǎn)地，是至今猶存…

在中國，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣。越來越多的科學(xué)研究表明，飲茶所帶來的保健功效，超過很多保健品，甚至不輸給…

　　普洱茶制茶工藝中，“殺青”和“曬青”的真實含義常常被很多人誤解，或者將兩者理解為同一回事，或者對這兩個名詞…

普洱茶古樹成風(fēng)，大樹泛濫，這都不是事了，見怪不怪了。 而普洱茶最主流最常見的臺地茶在現(xiàn)在沒多少人宣揚已經(jīng)是普洱…

巴達名寨：章朗、曼邁 巴達簡介 巴達古茶山位于勐?？h西部，2005年巴達與西定合并統(tǒng)稱西定鄉(xiāng)，目前巴達古茶山屬…