2023年寧洱擺尾箐古樹春茶特點是什么？
山風(fēng)拂來，不亦快哉。抬頭望望遠方的山，揩一把溫?zé)岬暮?，擺尾箐人又在打理他們的普洱古茶樹了。樹上的葉片簌簌發(fā)響，似在唱著冬日的歡歌。
而擺尾箐是一個沒有冬天的地方。
這里冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春。這里是一片神奇的土地，孕育了普洱古樹茶中的頂級臻品——擺尾箐古樹茶。
原生態(tài)臻品：得天獨厚，茶骨盡顯
擺尾箐位于云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣梅子鎮(zhèn)永勝村，地處無量山余脈，海拔1800米以上，年均氣溫16℃，年均降水量1400毫米，常年云遮霧繞，轄區(qū)內(nèi)植被叢生，多達千余種，非常適宜普洱茶樹的生長。
擺尾箐和諸多云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)一樣，有著千余年的種茶歷史。擺尾箐的種茶面積共有500余畝，產(chǎn)區(qū)內(nèi)古茶樹以人工種植為主，避免了非人工栽種的純野生茶樹制成的茶葉有微毒的情況發(fā)生。經(jīng)對普洱茶有深度研究的專家實地考察，對擺尾箐產(chǎn)區(qū)的古茶樹進行樹齡判斷后得出的結(jié)論是：擺尾箐中樹齡超300年的普洱古茶樹多達4684棵，呈群落式生長。如今看來，擺尾箐先人為后代們留下了一筆巨大的可持續(xù)的財富，不僅創(chuàng)設(shè)了良好的自然環(huán)境，也提前預(yù)備了不可估量的茶葉增值空間。
“高山云霧出好茶”，擺尾箐古樹茶歷經(jīng)千百年時間的沉淀，吸收大山的精華，散發(fā)出特有的香味，這種普洱茶香似曾相識卻又不曾相遇。有一瞬間，腦海里迸出這樣的畫面來，這無量山余脈里，躲藏著一位超塵脫俗的神仙姐姐，回眸一笑百媚生，說不盡的柔情道不盡的蜜語，在茶杯里漸漸舒展，在氤氳香氣里緩緩升騰成一股相思，一道擺尾箐茶，讓人流連忘返而不自知。
透明茶杯里，擺尾箐的茶湯清黃透亮，仿佛閃著光，沉淀千年的陽光味道怕是藏不住了。輕啜一口，極致順滑，甘醇畢現(xiàn)，神仙姐姐的柔軟與甜美仿佛觸口可得。再品，生津回甘愈強，山野氣韻顯露，茶氣貫通全身。多次沖泡后茶湯余香回繞，猶如神龍擺尾，更像神仙姐姐在耳邊繾綣私語。據(jù)懂茶人說，這就是“茶骨”，沁人心脾，回味無窮。
獨特的地理位置和土壤環(huán)境，加之沒有污染物和高海拔的原生態(tài)環(huán)境鑄就了擺尾箐古樹茶的自然原味和優(yōu)良品質(zhì)。獨有的香型、飽滿的質(zhì)感、通透的湯色與神話傳說的流傳，更增添了擺尾箐古樹茶的分量和價值。擺尾箐的增值，讓人滿懷期待。
美名源起：道阻且長，彌足珍貴
擺尾箐距普洱市區(qū)120公里，山路占30公里，進出山區(qū)主要靠摩托車。你體驗過摩托車在崎嶇山路上彎彎繞左手是山墻右手是山崖的驚險刺激與恐懼嗎？有機會，一定走一遭！你是否能想象，在現(xiàn)代文明與科技尚未發(fā)展的那些年代，擺尾箐人往返山里山外該是一件多么“苦其心志勞其筋骨餓其體膚”的艱難工程呢？
正是因為山太深，路太險，擺尾箐多年來鮮有人知。近兩年道路稍有改善，小汽車在路面足夠干燥時勉強通行，陰雨潮濕天氣則無法通車輛，擺尾箐漸漸走進了一些人的視野。但對大眾而言，擺尾箐仍是個未解的謎。這一片深山老林藏著許多秘密。
其中一個秘密，就是還不為眾人知曉的擺尾箐茶。2015年，寧洱縣領(lǐng)導(dǎo)到永勝村調(diào)研工作時，無意間喝到了當(dāng)?shù)夭枞~，對其贊不絕口，它的好品質(zhì)才被發(fā)現(xiàn)，后來茶葉被帶到省、市相關(guān)專家進行品鑒，得到專家們一致好評。它，終于揭開了沉睡千余年的薄面紗。
至于擺尾箐的源起，村民們說法不一，無從考究。其中比較傳奇的說法是喝當(dāng)?shù)夭枞~時，余香繚繞三日不絕，有如神龍擺尾，村名故名擺尾箐。而分布村子四圍的這些普洱古樹茶主要集中生長在擺尾箐小組，大家達成共識，便根據(jù)原產(chǎn)地將此茶取名為“擺尾箐茶”。
擺尾箐古樹茶因擺尾箐而得名，擺尾箐未來也一定會因擺尾箐古樹茶而聞名。
人樹茶合一：緣起千年，數(shù)世相惜
擺尾箐普洱古茶樹樹齡均超300年，歷經(jīng)大自然的優(yōu)勝劣汰后存活下來，已具備抵抗各類病蟲害的能力。擺尾箐村民在養(yǎng)護古茶樹時，一直采用的也是最自然的養(yǎng)護方法，不施肥不打藥，零污染零添加，既保證了所產(chǎn)普洱茶的安全性，亦保留了普洱茶的原味。
在擺尾箐古茶樹群落里，有一棵千年樹王，樹高約7米，最大徑圍約170公分，生長依舊旺盛。每年春天采茶季，擺尾箐人都會舉行隆重的祭祀活動，向天地、先人和茶樹跪拜感恩。對擺尾箐人來說，每一棵古茶樹都是有靈性的，每一片茶葉也是有靈性的，他們自出生起，便與擺尾箐普洱古茶樹相融相依。每一代的每一位后人，一直遵循著大自然與祖先的旨意，真心愛樹誠意愛茶，人、樹、茶成了一個不能分離的整體。
酒香也怕巷子深，好茶還需知音識。關(guān)于普洱，我們所見所知很多；關(guān)于擺尾箐，一切未知已在逐漸解開。
“千年柏木，萬年紫金杉，不如古茶一片葉！”擺尾箐古樹茶，正走出深山，將從被遺落的茶園變?yōu)椴枳佬沦F，迎接它的一眾知己與璀璨未來。
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