數(shù)字體系下的茶品
???????? 很多沒接觸過數(shù)字茶品的茶友也許覺得數(shù)字體系有些模糊，難以理解，其實(shí)，數(shù)字體系的目的就是希望用最簡單最直觀的測試方法，找到最優(yōu)質(zhì)的茶品，這一方法，一直在國內(nèi)幾位友人的努力下，不斷完善，不斷地細(xì)心論證，雖然目前還是在不停的探索過程，但方向沒錯，效果也明顯，并得到了各地品飲過這些茶品的茶友認(rèn)可和對數(shù)字茶品轉(zhuǎn)化過程的見證。
????在特定的沖泡規(guī)范下，認(rèn)識數(shù)字茶品的評價的數(shù)字作用并不難，只要能靜心細(xì)品，必定能喝出其中奧妙。不可否認(rèn)，數(shù)字評價越高的茶品，在口腔滋味上，肯定也有不俗的表現(xiàn)力，所謂的體感試茶，其中肯定也包含了口腔感受，口感作為初始感受，茶湯的內(nèi)能持久力自然會在身體其它感官得到應(yīng)有的表現(xiàn)，綜合身體各部分反應(yīng)，即為體感，所以說，一款數(shù)字評價高的茶品，其實(shí)是很容易讓接觸者認(rèn)識到其優(yōu)越性。
??? 個人的茶品中，一直不公開標(biāo)明山頭、村寨，也正是想讓大家能更客觀地去細(xì)品一款茶的內(nèi)質(zhì)含量。普洱茶的茶質(zhì)的優(yōu)劣，與生長環(huán)境，生長氣候條件，制作水平，制程適宜有關(guān)，一些山頭名稱，村寨名稱，不能從根本地說明太多，茶山名稱與茶質(zhì)內(nèi)容，本屬兩種概念。每個山頭、村寨，都可能有好茶，或者出平凡茶品，有茶友也說過，一座茶山，原料也分三六九等，價格也相差較大，這也說明了為什么有些山頭料，很多茶友喝了很多款，都找不到相同的感覺。
??? 今年我的《醉塵》毛料H圖的評價達(dá)到H3+ 但同一茶園的秋茶毛料卻連H2都達(dá)不到，這里也就說明了茶的優(yōu)劣關(guān)乎的問題很多。今年秋的《秋盈》原料，在春茶時，也是達(dá)不到2級茶的要求，但秋茶卻達(dá)到了3級茶以上的要求，所以說，數(shù)字評價體系下的茶品，春秋之分，樹齡之分，村寨之分都不再重要，對理解數(shù)字體系茶品的茶友來說，只有達(dá)標(biāo)和不達(dá)標(biāo)之分。放開一些“空洞的知識”，茶品的表現(xiàn)力更直觀也更客觀。
??? 山是那座山，樹是那棵樹，人也是那個人,每年每季出的茶卻不一定是“那”茶。原因，太多。這點(diǎn)不說。
文章來源： 原野新浪博客http://q.blog.sina.com.cn/puer100/blogfile/5aeb9ea40100mzes&&dpc=1
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