砣坨馱沱，面對(duì)這幾個(gè)音同形近的漢字，不必迷惘慌張，讓我們平心定氣地“倒敘”，干脆就從最后一個(gè)“沱”字說(shuō)起。

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　　至于到底“砣茶”、“坨茶”、“馱茶’’，還是“沱茶”，先不忙著直入堂奧，請(qǐng)喝上口“沱茶”，繼續(xù)“漢語(yǔ)言”課程。

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　　發(fā)散延伸一下，2009年初冬，我到青海湟中一帶農(nóng)牧區(qū)旅行，每每和當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)起云南普洱茶，各種人等眾口一詞，都說(shuō)那不就是“窩窩茶”嘛，聽(tīng)過(guò)見(jiàn)過(guò)但很少喝過(guò)。我取出一坨沱茶展示，眾人無(wú)不大呼“就是這”。看來(lái)普洱茶在當(dāng)?shù)兀缒甓嘁糟栊沃瞥霈F(xiàn)；命名法則，走的是直呼外形的套路。

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　　接下來(lái)的“坨”，就要單純?cè)S多。作為名詞，坨字表示堆和團(tuán)，指形狀大小不一的堅(jiān)實(shí)的團(tuán)塊。此字在云南口語(yǔ)中，屬于使用頻率極高的量詞，凡是團(tuán)、塊狀以及部分條狀物體，都叫做坨。另外，古代鹽商，因?yàn)辂}巴成塊成坨，也被稱為“坨商”。

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　　川渝一帶的盛飲下關(guān)沱茶

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　　李其康（下關(guān)茶廠退休員工，攝影師。）《漫話下關(guān)沱茶》一文，這樣記述“砣”“沱”演變：1902年，下關(guān)的一些茶商在一種被稱為“姑娘團(tuán)茶”的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)改進(jìn)，創(chuàng)制成外圓內(nèi)凹呈碗臼形的“砣茶”（云南人習(xí)慣將圓形的塊狀物稱為砣），不僅解決了茶葉在運(yùn)輸途中容易受損的問(wèn)題，而且經(jīng)過(guò)特殊工藝加工，使沱茶具有一種特殊的口感和內(nèi)質(zhì)。沱茶經(jīng)昆明、昭通銷往四川、瀘州、宜賓、重慶等地。因宜賓地處沱江、長(zhǎng)江匯合處，茶商為了推銷這種茶，大肆宣傳“沱江水，下關(guān)茶，香高味醇品質(zhì)佳”，從而下關(guān)砣茶也就逐漸被稱之為“沱茶”。

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　　張錫祿（大理大學(xué)民族文化研究所研究員、民族學(xué)者、享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家。）《茶馬古道上的百年經(jīng)典——下關(guān)沱茶》一文如此道來(lái)：我家是大理喜洲白族人，民國(guó)初年來(lái)到下關(guān)開(kāi)茶廠。茶廠設(shè)在仁（人）民街下段，廠名“元春茂”，以生產(chǎn)沱茶為主。沱茶白族人稱為“tuozao”，“tuo”，意為用模具拓出來(lái)的東西?！皕ao”為茶葉?！皌uozao”，就是用模具壓出來(lái)的茶，有別于散茶。白族語(yǔ)“tuo”字不好寫，就用漢字記錄為“砣”，又考慮到，茶葉要用水來(lái)沖泡，固雅化為“沱”字。一句話，沱茶二字是漢字記錄的白族語(yǔ)，用模具壓出的緊壓茶的意思。

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　　李宏國(guó)（供職大理自治州農(nóng)業(yè)局）在《大理是沱茶的原產(chǎn)地》一文中，這樣敘述沱茶名稱的來(lái)由：其一，司馬相如《子虛賦》中有言：田罷，子虛過(guò)姹，烏有先生。姹即沱字（見(jiàn)莊晚芳《<中國(guó)茶史>散論》），為何但是將茶稱為姹？推論與《詩(shī)經(jīng)·鄭風(fēng)》的“有女如姹”有關(guān)。當(dāng)時(shí)姹是將茶青揉成一坨一坨的圓茶而得名。也許是因茶與水有分不開(kāi)的關(guān)系，因而將姹去女從水，寫成沱字吧！其二，沱茶由“團(tuán)茶”演變而來(lái)，“沱”與“團(tuán)”諧音，且都是圓形，故名。其三，沱茶由明代“普洱團(tuán)茶”和清代的“女兒茶”演變而來(lái)，至今約有300多年的歷史。

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　　小結(jié)一下：以上記述，眾說(shuō)紛紜。有的地方，個(gè)人主觀色彩過(guò)重。當(dāng)然，這也是沒(méi)有辦法的事情，沱茶百年，前半部分不幸恰在亂世，“匆忙不及仔細(xì)”的事情，實(shí)在太多，何況茶葉，何況沱茶。至于我個(gè)人，傾向于“坨”、“砣”去“土旁”“石旁”，從“三點(diǎn)水”的說(shuō)法。下關(guān)一帶所產(chǎn)的沱茶，向來(lái)很少自用，幾乎全部外銷變”、“砣”為“沱”，從而向心于文化、物資、消息集散中心、發(fā)達(dá)地區(qū)的“沱”，由“寫實(shí)”進(jìn)化為“寫意”，商業(yè)頭腦的運(yùn)用，恐怕更為可信。

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