? ? ? 每年的春茶季，都會(huì)有一篇各大茶山價(jià)格匯總之類的文章，當(dāng)然懂行的會(huì)知道，如果不是胡編的話，多半是去年的價(jià)格，當(dāng)年的價(jià)格還在博弈階段，很多產(chǎn)區(qū)的古樹剛剛開采，甚至還沒(méi)采呢。

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? ? ? 一個(gè)特別有意思的現(xiàn)象是，這類文章對(duì)古樹茶產(chǎn)區(qū)的劃分，上來(lái)必然先說(shuō)易武，刮風(fēng)寨如何、落水洞如何，而且還對(duì)樹齡做出劃分。然后就是古六山，新八山如何。這個(gè)作為熱門產(chǎn)區(qū)，放在前面可以理解。提到臨滄，必然是冰島周圍，東半山、西半山，然后邦東昔歸收尾。提到普洱，就是無(wú)量山，千家寨，景谷、景邁。

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? ? ? 問(wèn)題是，這種劃分是否合理？答案是，這是一種充滿偏見的劃分。不僅不利于我們理解普洱茶產(chǎn)區(qū)，甚至充滿誤導(dǎo)。

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? ? ? 首先一個(gè)要分級(jí)，這種分級(jí)既要兼顧行政規(guī)劃，又不能完全按照行政規(guī)劃。我們大致分為“地級(jí)市，茶區(qū)，山頭，寨子，茶園，單株”六個(gè)級(jí)別。這樣避免了，“都說(shuō)名山，有的一個(gè)寨，有的十個(gè)縣”，這樣離譜的做法。

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? ? ? 茶區(qū)的劃分更多的考慮茶山脈走向，品種與品鑒特點(diǎn)。比如勐海南部茶區(qū)的布朗山和勐龍勐宋山脈相連、口感雖有差別，但有一致性。而這些山頭和勐海中部茶區(qū)的南糯山及格朗和境內(nèi)諸山，無(wú)論地理上還是口感上都有所差異，故不屬同一產(chǎn)區(qū)。

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? ? ? 山頭和寨子在很多時(shí)候是混用的，但是我們?nèi)匀恍枰龅乩砩虾妥匀痪勐渖系膭澐帧１热缥覀儼央p江北部茶區(qū)的西半山視為一個(gè)山頭，那么下一級(jí)單位就是寨子（村民小組），比如冰島老寨，而不是冰島村。這樣就避免了我們談?wù)摫鶏u茶時(shí)的混淆，當(dāng)然我們?nèi)匀豢梢园驯鶏u村五個(gè)寨子的茶稱為廣義上的冰島茶。

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? ? ? 茶園和單株除了個(gè)別自己做的茶區(qū)，我們目前還沒(méi)有更多的精力來(lái)細(xì)化，但是這兩級(jí)單位是顯而易見的。比如我們說(shuō)老班章茶如何，但老班章是有很多個(gè)茶園的，對(duì)于老班章本地村民來(lái)說(shuō)，這些茶的價(jià)值是不一樣的（甚至品種都有差別），當(dāng)你已經(jīng)花到大幾千的價(jià)格，那你完全有必要大致了解這個(gè)差別。有的單株并不存在茶園，而是誰(shuí)家房前屋后，田間地頭，那就在茶園的級(jí)別做以說(shuō)明。

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? ? ? 分級(jí)劃分還可以避免很多誤解，普洱茶產(chǎn)區(qū)中寨子同名的并不少見，大家所熟知的景洪勐龍鎮(zhèn)勐宋村和勐海縣勐宋鄉(xiāng)。至于叫大平掌、茶房、棠梨樹之類名字的更是一抓一大把。你只知道冰島那有個(gè)糯伍，卻不知道大朝山還有一個(gè)糯伍，后者不是泛泛之輩，而是有著數(shù)棵超高齡古樹和獨(dú)特品種的寨子?？傊旨?jí)編號(hào)之后，這些就一目了然了。

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? ? ? 先說(shuō)這么多吧，更多的會(huì)在4月份發(fā)布的數(shù)據(jù)庫(kù)里說(shuō)明。古樹這個(gè)市場(chǎng)，胡吹者滿街招搖，說(shuō)實(shí)話者反而不敢發(fā)聲，為什么？因?yàn)榇蠹蚁肓私馊狈€索，想討論缺乏基礎(chǔ)，與其爭(zhēng)論置氣，不如做點(diǎn)實(shí)事兒。跟電子產(chǎn)品似的把參數(shù)一列，玩情懷，玩設(shè)計(jì)，玩文化都可以，但不能欺騙，不能離譜。你當(dāng)然可以100塊錢賣iphone，參數(shù)胡吹，但只要這個(gè)體系建立起來(lái)，怕是沒(méi)人敢相信你了。

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