從茶企的角度來看普洱茶市場
普洱茶的價格暴起暴跌，沉渣浮起，普洱茶的價格水分跌去，價值將逐漸呈現(xiàn)，市場將逐漸規(guī)范。大眾品飲茶、與精品茶將逐漸分化并定型。精品消費將引領(lǐng)大眾消費，使消費人群逐漸擴(kuò)大。
問題是有些人還想以亂制亂，想渾水摸魚。
低價這個價格武器，還是很多人割舍不下的情結(jié)。
果真低價能成就普洱茶的大眾品飲霸主地位嗎?
作為快速消費品發(fā)展規(guī)律而言。最開始市場上出現(xiàn)一種能迎合消費者的產(chǎn)品，其往往是采取“三高”模式，即高定價、高廣告投入、高利潤的模式，通過大規(guī)模廣告投放、大通路鋪貨的形式來迅速擴(kuò)張市場。
當(dāng)這個企業(yè)通過新產(chǎn)品及高定價獲得巨大利潤時，當(dāng)其他的企業(yè)也紛紛模仿該產(chǎn)品，并用低于該企業(yè)的價格展開競爭時，這時，該產(chǎn)品的價格就會隨著競爭的激烈程度而逐漸降低，而利潤也由豐厚逐漸轉(zhuǎn)為薄利，甚至沒有利潤。當(dāng)一個產(chǎn)品乃至行業(yè)處于薄利時，這時就要講究規(guī)模效應(yīng)，即所謂的大魚吃小魚，通過規(guī)模來創(chuàng)造利潤。
由此，可見定價與利潤，是從高到低逐漸變化的。企業(yè)規(guī)模從小到大逐漸變化的。
這樣的好處是，在企業(yè)有利潤的情況下(這種利潤可以來自前期競爭不激烈時積累的利潤老本，也可來自后期因企業(yè)規(guī)模壯大形成的規(guī)模利潤)，可以從容不迫地打價格戰(zhàn)。用低價格迅速攫取市場份額，并擴(kuò)大消費人群。
但普洱茶的行業(yè)的情況是，突然由暴利轉(zhuǎn)為薄利甚至是虧損。由于市場突變，很多企業(yè)都沒有準(zhǔn)備好，前期賺取的利潤都用于基地建設(shè)等固定資產(chǎn)投資，都用于擴(kuò)張去了，而且更嚴(yán)重的是在市場利好的鼓舞下，很多企業(yè)沒有風(fēng)險意識，大規(guī)模舉債經(jīng)營。本身企業(yè)帳戶上就沒有多少現(xiàn)金儲備，如果采取低定價、低利潤的策略運作市場的話，可以說絕大多數(shù)企業(yè)是看不到明天的。而且薄利使渠道中以前經(jīng)營普洱茶的經(jīng)銷商很多都去經(jīng)營其他能帶來更多利潤的茶類去了。可以說，低價是普洱茶的一個怪圈，和普洱茶從業(yè)者的絞肉機(jī)。
循序漸進(jìn)的高價到低價的過程，可能是行業(yè)之福，市場將由價格的逐漸降低而迅速擴(kuò)大。
價格的暴起暴跌，可不是行業(yè)之福，很可能會使市場陷入長期低迷的結(jié)局，要走出該困局是何其的艱難。
因此，盡快找到普洱茶的利潤點，保護(hù)普洱茶的價格體系不崩潰，是當(dāng)務(wù)之急的事。精品可以是一個思考的方向。
應(yīng)對普洱茶目前之變局的對策是：
1、用精品來引導(dǎo)消費，建立消費者對普洱茶的信心，并在普洱茶原有價格體系崩潰時有效構(gòu)筑一道價格防火墻，阻止普洱茶價格的進(jìn)一步崩潰。并在穩(wěn)定價格的基礎(chǔ)上謀求市場的逐步復(fù)蘇。最重要的是，精品的定價能保證企業(yè)的利潤，能使經(jīng)銷商有繼續(xù)長期做普洱茶的信心，能使企業(yè)有利潤從容不迫進(jìn)行戰(zhàn)略計劃和市場布局。
2、用低價的大眾品擴(kuò)大市場份額。
精品與大眾消費品要充分配合起來使用，但在亂世中，精品猶如精兵良將，其作用無疑是至關(guān)重要的。
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